Запечен компир со пилешки црн дроб на прв поглед може да изгледа како обичен и едноставен сад. Всушност, сето тоа зависи од начинот на готвењето и точната храна за масата. Бидете сигурни - дома ќе ви се заблагодарам за магична вечера! Има многу рецепти за готвење компири со црн дроб, сепак, за нашите читатели избравме најмногу што има најдобри.
Пилешки црн дроб, задушени со компири
Состојки:
- пилешки црн дроб - 500 g;
- компири - 6 ЕЕЗ.
- кромид - 1 ЕЕЗ.
- моркови - 1 парче;
- лук - 2 чешниња;
- растително масло -2 суп.л-патки. л .;
- Сол и зачини - по вкус.
Подготовка
Црниот дроб се одмрзнува и темелно се мие, по што се сече на мали парчиња. Потоа го чистиме кромидот, се сече на половина прстени, а лукот треба да се исецка. Моркови се мијат, се чистат и мелеат со голем ренде. И изми и лупеше компири се сече на тенки плочи.
Потоа маст тава со масло и топлина, а потоа пржете го кромидот на средна топлина додека не омекне и убава златна боја. По неколку минути, додадете моркови и зачини, подгответе уште 5 минути. Потоа додадете го пилешкиот црн дроб во зеленчук, повремено промешувајте. Додај лук. Откако ќе се наздрави црниот дроб, ја извадиме содржината на садот и ја ставаме во посебна чинија. Во остатокот од путерот, пржете го компирот, покријте го тавчето со капак. Откако компирот е подготвен, повторно го ставаме црниот дроб и зеленчукот во тавата, истурете ја садот со вода и чорба за 10 минути. Пред сервирање на солта по вкус, бибер и декорација со зелена боја.
Компири задушени со говедско месо црниот дроб не се инфериорни во однос на вкусот на сите познати свинско црниот дроб служи со ист компир или ориз. Сепак, ние сеуште ќе застанеме на првата опција, диверзификација на јадењето со деликатна павлака сос .
Подготвен компир со говедско месо црниот дроб
Состојки:
- црн дроб на говедско месо - 300 g;
- кромид - 2 ЕЕЗ.
- компири - 4 ЕЕЗ.
- растително масло - 3 суп.л-патки. л .;
- павлака - 3 суп.л-патки. л .;
- зеленчук на копар, сол и зачини - по вкус.
Подготовка
Компирите се мијат, се чистат и се сечат на мали парчиња. После тоа, ние го испраќаме чорбата на средна топлина 15 минути. Кромидот се чисти и се сече на полу-прстени. Црниот дроб се одмрзнува, се мие, суши и се сече на мали парчиња. Потоа маст на тавата со растително масло и пржете сецкан кромид до златни. Потоа додадете црниот дроб, сол и зачини. Фрај за 5 минути, потоа додадете кисела павлака и речиси подготвен компир. Исушете го садот додека не е целосно подготвен, зачинете со свежи билки.