Рецепт желе Coca-Cola стана буквално вирусна во текот на Интернет. Стотици популарни автори создадоа свои варијации во технологијата за готвење, но резултатот останува ист - густ и сладок желе со вкус на кола кој може да се даде било каква форма (најчесто шишиња).
Желе кокс - рецепт во шише
Да почнеме со истиот рецепт за класичен желе со вкус на кола, чија конзистентност наликува на тврди џвакачки слатки. Интересно лекување е подготвено од само неколку состојки.
Состојки:
- Кока-Кола - 500 мл;
- желатин (гранули) - 2 суп.л-патки. лажици со слајд.
Подготовка
По истурање кола во тенџере, загрејте ја и посипете неколку лажици желатин. Оставајќи ја тавата на тивок оган, гответе го желе од кола додека не се растворат целосно желатинските гранули. За време на готвењето, самата кола се згуснува значително и почнува да врие. Едвај изладете ја добиената мешавина и истурете во шишето од под пијалокот. Оставете го желе во фрижидер додека не замрзне, а потоа нежно исечете го шишето, обидувајќи се да не го скрши интегритетот на самиот желе и да го отстраните од калапот.
Ако го земете овој рецепт како основа, можете да го дадете готовиот желе во која било форма, на пример, со правење желе "црви" или други бонбони од Кока-Кола.
Како да се направи желе кокс - рецепт
Оваа верзија на кола се разликува од претходната со својата технологија. Овде треба да се додаде желатин во растворот кој веќе е набувнет, а пред да се меша растворот со кола, пиењето се меша посебно, обидувајќи се да се ослободи од максималниот број на меури кои можат негативно да влијаат на финалната текстура на желе.
Благодарение на додатокот во форма на лимон желе, готовото шише има боја градиент.
Состојки:
- кола - 265 ml;
- желатин - 60 g;
- лимон желе - 1 пакет;
- вода - 135 ml.
Подготовка
Пред да подготвите кола од кола, добро прошете го пијалокот, обидувајќи се да се ослободите од меури колку што е можно. Потопете го половина желатин во вода, а потоа се топи на средна топлина додека не исчезнат кристалите. Комбинирајте го желе со кола и истурете во поделбата на половина шише од кола. Нека се замрзне.
Измешајте го лимонскиот желе со останатиот желатин, додајте чаша топла вода во мешавината и измешајте, целосно растворувајки ги кристалите. Намалете го горниот дел од шишето од кола од кола и наместо тоа ставете го лимонскиот желе. Оставете се додека целосно не се зацепи.