Холестеролот е липид (вид на маснотии) кој се наоѓа во секоја клетка на телото, особено во мозокот, црниот дроб и крвта. Холестеролот игра важна улога во одржувањето на виталните процеси, на пример, во формирањето на клетките, производството на хормони и варењето. Самото човечко тело го произведува потребното количество холестерол, но може да се добие прекумерно, конзумирање на храна заситена со масти.
Подигањето на нивото на холестерол може да доведе до негативни последици, на пример, ризикот од кардиоваскуларни заболувања, мозочен удар. Високото ниво на холестерол доведува до формирање на плакети на холестерол на садовите, на кои се формираат тромби. Ако таков тромб прекине и се влегува во крвотокот, може да предизвика блокирање на крвните садови на виталните органи и може да предизвика срцев удар.
Здравите луѓе можат да консумираат до 300 mg холестерол дневно и луѓе со кардиоваскуларни заболувања до 200 mg.
Доколку е потребно, нивото на холестерол во крвта може да се намали со помош на специјална диета. Таквата диета може да го нормализира нивото на холестерол дури и без употреба на специјални лекови.
Со висока диета на холестерол
Всушност, сè е сосема едноставно - неопходно е да се ограничи внесувањето на маснотии од животинско потекло и холестерол во храната во телото. За да го направите ова, мора да се придржувате на следниве правила:
- Производи кои го зголемуваат нивото на холестерол се масни свинско, отпадоци, масни млечни производи, печени колачи, маргарин, кокос и сончогледово масло, риба кавијар, мајонез, колбаси и колбаси. Нивната потрошувачка треба да биде многу силно ограничена. Исто така, треба да заборавите за сите видови на брза храна и брзи појадоци.
- Се препорачува да се заменат сите пржена храна со чорби или варени, има повеќе свежо овошје и зеленчук. Вклучете ја вашата исхрана без житарки кои содржат холестерол.
- Каши може да се готви со сушено овошје, без додавање на путер. Особено внимание треба да се посвети на овесната каша, која го намалува холестеролот и го снабдува телото со потребното количество амино киселини и елементи во трагови. Пожелно е да се јаде овесна каша на празен стомак.
- Месото може да се јаде со пилешко или телешко месо. Дел од месото не треба да биде повеќе од 100 грама во готови форма. Можете да јадете пилешко или телешко месо не повеќе од 2 пати неделно. Кожата на пилешко мора да се отстрани, бидејќи содржи голема количина на маснотии.
- Во останатите денови, подгответе риба. Маснотиите содржани во рибата се незаситени и полинезаситени масни киселини, кои му помагаат на телото да се справи со опасните последици од високиот холестерол.
- Кромид и лук промовираат проширување и прочистување на крвните садови, по можност нивна редовна употреба, со додавање на салати и други јадења.
- Јадете неколку јаболка или портокали дневно, бидејќи тие се богати со витамини и ги зајакнуваат ѕидовите на крвните садови. Грозјето исто така може да помогне во намалување на нивото на холестерол поради активните соединенија кои се наоѓаат во нејзината кожа. Свеж портокал и морков (како и секој друг) сок придонесува за намалување на холестеролот.
- Земете мали количини за 3-4 часа.
- Во прилог на производи кои содржат животински масти, нивото на холестерол во крвта го зголемува пушењето, кафето, стресот и алкохолот.
Холестеролот што го намалува исхраната може да се запре кога неговото ниво е намалено на прифатлива стапка и фиксирано. За да го направите ова, треба редовно да ги земате соодветните тестови за да ја утврдите количината на холестерол во крвта и да ја набљудувате.