При подготовката на закуски во чест на празникот, бидете сигурни дека ѕвездата секогаш ќе биде салати со црвена риба. Светлина и негување, тие изгледаат спектакуларно и свежо на масата, а меѓу другото, црвената риба е совршено комбинирана со огромен број други состојки. Варијациите на најинтересните салати ќе бидат подетално разгледани подолу.
Салата со солена црвена риба - рецепт
Состојки:
- мешавина од спанаќ или салата - 115 g;
- слатки кромид - 1/4 парчиња;
- цреша домати - 10-12 парчиња;
- малку солени лосос - 360 g;
- сладок сенф - 35 g;
- мед - 25 ml;
- маслиново масло - 65 ml;
- сок од лимон - 55 ml;
- зеленчук од копра.
Подготовка
Подгответе ја избраната салата или измешајте, исплакнете и исушете ги лисјата од спанаќ. Ставете го зелениот сад во салата сад и се меша со тенки парчиња на слатка кромид и половина од цреша домати. Поделете го лососот на тенки парчиња и додајте го во салатата.
Размачкајте ги состојките за полнење додека не добиете емулзија. Додај копра и сол по вкус, а потоа сезона со салата.
Цезар салата со црвена риба
Ние сме навикнати да им служиме парчиња пилешко заедно со зеленчук во "Цезар", но за промена можете да го замените пилешкото месо со риба. Значи, садот не само што ќе го промени својот вкус, туку ќе стане и пожнов и побледок.
Состојки:
- филе лосос - 440 g;
- мешавина на зачини за риби - 2 суп.л-патки. лажици;
- шеф на зелена салата;
- Пармезан - 35 g;
- неколку крекери;
- чешне лук;
- филе на аншоа - 2 парчиња;
- мајонез - 65 g;
- вински оцет - 10 мл.
Подготовка
Подготвени рибини филети решетки со подготвена мешавина на зачини за риби и испратете печени на 230 степени за 12 минути. Кога филето се подготвува, оладете ја рибата и расклопувајте на парчиња.
Ракајте ја измиената и сушената зелена салата. На врвот на перницата на салата, шири парчиња риба, посипете ги со сите крекери и тенки парчиња пармезан.
Бришење на преостанатите состојки за полнење и истурете ги готовиот сад.
Слоена салата со црвена риба и домати
Со цел да заштедите време, за ова јадење не можете да печете или да рибите риба, и да го земате конзервирана - сепак ќе биде вкусно.
Состојки:
- конзервирана риба - 460 g;
- млади компири - 390 g;
- јајца - 6 ЕЕЗ.
- домати - 360 g;
- пченка - 85 g;
- неколку зелени кромид;
- мајонез - 145 ml;
- Дипон сенф - 15 g;
- павлака - 145 ml;
- чешне лук.
Подготовка
Исцедете го вишокот на течност од конзервата на конзервирана црвена риба и оставете ја преостанатата пулпа на парчиња. Варете младиот компир клубени, по ладењето, се сече на коцки. По аналогија, сече домати и варени јајца.
За облекување, комбинирајте ја мајонезот со сифон и павлака со Дижон. Ставете го каранфилчето на лукот во паста и додајте ја добиената паста во сосот.
Почнете ширење на подготвените состојки на салата слоеви, promazyvaya секој од нив со мајонез сос. Врвот на садот е украсен со зеленило.
Салата со авокадо и пушена црвена риба
Состојки:
- филе лосос - 230 g;
- авокадо - 1 парче;
- краставица - 1 парче;
- неколку шарени зеленчук;
- Васаби - 1/4 лажички;
- мајонез - 45 ml;
- 1/2 сок од лимон.
Подготовка
Исечете филе лосос, авокадо и краставица во коцки, измешајте ги заедно и додајте ги со билки. Подгответе лесен сос од мешавина од васаби, мајонез и сок од лимон, дополнете го со малку сол ако сакате. Изладете ја салатата пред сервирање.
За време на сервирањето, салатата може да биде нежно поставена во служебниот прстен, благо малку да ја нијансира. Ние го красат садот со парче краставица и копра.