Briol - ништо повеќе од едноставна омлет со мелено месо. Постојат неколку начини за создавање брилис. За класичната верзија, густ слој од мелено месо е поставен на свежо истури јајце и се истури врз неа. Поедноставните рецепти вклучуваат подготвување на подготвеното мелено месо на претходно пржена омлета од едната страна. Во тоа, или на друг начин, садот ќе излезе многу вкусен и задоволувачки.
Рецепт за мелено месо
Овој рецепт не е автентичен поради адитиви како кечап и краставица, па можете безбедно да ги правите без нив, ако сакате.
Состојки:
- јајца - 6 ЕЕЗ.
- говедско месо - 450 g;
- растително масло - за пржење;
- сол, бибер - по вкус;
- мајонез, сенф, кечап;
- кисела краставица - 1 ЕЕЗ.
Подготовка
Говедско месо е извртено во мелница за месо или се мелат во мелено месо со блендер. Како резултат на мелено месо е поделена на 6 делови, од кои секоја е свиткана во тенка палачинка помеѓу два слоја филм за храна. Јајцето е претепан со сол и бибер, истурено во рамно сад, и внимателно ставете слој од мелено месо.
Во тава, го загреваме растителното масло и, ставајќи ја плочата близу до тава, смени ја неговата содржина. Спреј го briol на двете страни 3-5 минути.
Бизол од мелено говедско месо веќе може да се послужи на масата, едноставно здипли на половина и посеан со билки, или можете да додадете омлет со полнење. Површината на ветрот, која не е покриена со јајца, е подмачкана со сос направен од мешавина од мајонез, сенф и кечап, ја ставаме сламката на кисела краставица на врвот и додадете го омлетот на половина.
Како да се готви мрзлива пијалак на мелено месо?
Состојки:
- мелено свинско месо - 3 лажици. лажици;
- јајца - 2 парчиња;
- сол, бибер - по вкус;
- соја сос - 1 суп.л-патки. лажица;
- растително масло.
Подготовка
Во сад, победи јајца со сол, бибер и соја од соја. Се додава мелено месо на јајцата и се меша сè до хомогеност. Ако мешавината е густа - истурете малку вода, но не претерувајте, инаку бриолот ќе се раствара при пржење.
Во тава, загрејте мала количина на масло и испржете го briol на двете страни на златно кафеава (3-4 минути).
Бизол од чорба во рерна
Состојки:
- јајца - 6 ЕЕЗ.
- вода или млеко - 3 суп.л-патки. лажици;
- сол, бибер - по вкус;
- сушени билки - 1 кафена лажичка;
- пилешко месо - 500 гр;
- тврдо сирење - 100 g;
- мајонез.
Подготовка
Јајцата тепаат со млеко или вода, како и сол, бибер и сушени билки. Од добиената мешавина, подгответе 6 палачинки, наизменично пржење од двете страни во растително масло.
На пилешко месо, додадете неколку лажици вода за да го направите малку повеќе течност. Измазнете го чоколадото над површината на палачинка, шијте го мајонезот на врвот и посипете рендано тврдо сирење. Свиткајте ги палачинки, ставете го листот за печење и печете на 180 степени за 5-7 минути.
Како да направите пилешко месо од говедско месо?
Состојки:
- пилешко месо - 200 гр;
- кромид - 1 ЕЕЗ.
- јајца - 4 парчиња;
- лук - 2 чешниња;
- соја сос - 1 суп.л-патки. лажица;
- сос од остриги - 1/2 суп.л-патки. лажици;
- масло од сусам - неколку капки;
- растително масло;
- зелен кромид.
Подготовка
Во тава загрејте го растителното масло и пржете врз неа ситно исецкани кромид и лук. Откако кромидот е чист, додадете го пилешкото месо на тавата и почекајте додека не се заплени. Сега пилете го со мешавина на сосови и масло од сусам.
Во друга тава, исто така, загрејте го растителното масло и истурете јајцата, претепани со сол и бибер, на површината. Додека на површината на омлета немаше време да го зграби, слајдете го куферот и превртете го ометот со плико. Откако омлетата ќе се здобие со златна нијанса - можете да ја отстраните од тава и да ја сервирате на маса, попрскана со зелен кромид.