Секој знае зеленчук, кој има најблагородно име, тесно поврзан со округот во Италија, каде што лицето знаело за неговите својства. Но, сега не зборуваме за ова, туку за придобивките и штетата што ја зема Савовата капуста врз човечкото тело. Нема да биде излишно да се спомене дека многу ја обожаваат оваа фабрика на зелка поради неверојатно нежниот вкус и не помалку апетитот.
Зошто зелка од Савој е корисна?
Пред сè, вреди да се напомене дека се препорачува да се вклучи во исхраната на болните деца, како и оние кои сакаат да се придржуваат кон диеталната исхрана. Во однос на второто, невозможно е да не се спомене неговата ниска калорична вредност - само 30 kcal на 100 g производ.
Пред да започнете со подетално испитување на корисни својства на зелка од Савој, важно е да се забележи неговиот состав:
- витамини ПП, Б1, Б2, Б6, како и А, Ц, Е;
- фитонциди;
- железо, калиум, фосфор, магнезиум , натриум, калциум;
- целулоза;
- масло од сенф;
- протеин, кој е двојно поголем од оној кај белците.
Одделно вреди да се истакне дека савската зелка се состои од манитол, кој има сладок вкус. Ова не е ништо повеќе од замена за шеќер во дијабетична исхрана.
Значи, ако зборуваме подетално за придобивките од овој тип на зелка, тогаш има диуретични својства. Покрај тоа, редовната потрошувачка на овој производ може да ја нормализира работата на нервниот систем. Покрај тоа, зелка не само што го зајакнува имунолошкиот систем, туку и се бори со висок крвен притисок. Покрај тоа, го заштитува телото од негативното влијание на нашето тело на сите видови фитонциди, а освен тоа не само што го зајакнува имунолошкиот систем, го спречува стареењето на клетките, туку и заштитува од рак.
За мажите, овој зеленчук носи неспоредлива вредност - позитивно влијае врз нивната сексуална функција, е одлична превентивна алатка за импотенција
За децата и постарите лица, зелка од Савој посебно се препорачува поради тоа што е многу лесно сварлива.
Предности и штети на саванската зелка
Бидејќи овој производ содржи голема количина на влакна , тој е контраиндициран кај лица кои страдаат од сите видови болести на тироидната жлезда, гастритис, чиреви, ентероколитис, панкреатит и зголемена киселост на желудникот. Исто така, важно е да се додаде дека треба да се воздржи од конзумирање на зелка од Савој на оние кои неодамна биле подложени на хируршка интервенција во абдоминалната и торакалната празнина.