Месо во стилот на капетанот - вкусни рецепти за срдечен оброк за целото семејство

Според античката традиција, месото на капетанот го готвеле женките на морнарите и ги запознале по долго пливање. Ова јадење е многу задоволувачко, невообичаено вкусно, и е подготвено брзо и едноставно, речиси без никакви грижи. Денес, постојат многу различни варијации на освежување и на карактеристиките на класичното не многу повлекување.

Како да се готви месо во капетан стил?

Класичниот рецепт за месо е капетан - збир на едноставни производи печени во рерната, понекогаш тоа се готви во микробранова печка, а вештото кулинарски специјалисти го адаптирале рецептот за готвење во мултивитар.

1. Традиционално, месото се подготвува во капетанов стил со компири, свинско, кремско сирење и сирење.
2. Понекогаш, компонентите од месо се пилешко, телешко или турција.
3. Во домашните варијации, месото е капитално дополнето со домати, кисела кромид , печурки.
4. Поудобно јадење ќе стане ако павлаката се замени со мајонез.
5. Печете сад во една голема форма или, откако го украсувавте оброкот по порција, во начинот на месо на француски.

Како да се готви месо во печка на капетанот?

Класичното месо по пат на капетан во рерна со компир не ги комплицира дополнителните компоненти, нанесувајте масен дел од свинско месо: месо или врак. Од зачини даде предност на земјата бибер и мајчина душица. Сирење е избрана со пријатен крем вкус, Маасдам, гауда е добар избор. Павлака е подобро да се изберат масти, не помалку од 20%.

Состојки:

• компири - 6 ЕЕЗ.
• свинско месо - 400 g;
• кромид - 1 парче;
• сирење - 200 g;
• масло - 30 ml;
• павлака - 200 ml;
• сол, бибер, мајчина душичка.

Подготовка

1. Месо сече, отфрли, сол, бибер, се стави во калап.
2. Потоа дистрибуција на полу-прстени на кромид.
3. Стави компири на чаши.
4. Измешајте рендано сирење и кисела павлака со мајчина душичка, подмачкајте ја површината на садот.
5. Печете го капетанот за месо во рерна за 50 минути на 180.

Месо по пат на капитен во мултиваријат

Печете месо капинирано со компири во мултивитарно е едноставно како во рерната, меѓутоа има едно нешто што треба да се земе предвид: кога се пече, во апаратот не се формира груба кора. Во принцип, лекувањето оди невообичаено вкусно, апетитот и мирисот. Можете да го диверзифицирате вкусот ако додадете кисела кромид наместо свеж кромид.

Состојки:

• месо - 300 гр;
• мариниран кромид - 1 ЕЕЗ.
• компири - 4-5 парчиња;
• павлака 25% - 150 g;
• сол, црн пипер;
• сирење - 100 гр.

Подготовка

1. Ставете го истуреното, солени пиперки во сад со подмачкана вода.
2. Дистрибуирајте го киселиот кромид, проследено со компири, додадете.
3. Подмачкајте со кисела павлака, посипете со сирење.
4. Кук месо со компири капетан без вентил на "Печете" 1 час.

Месо по пат на капитен во микробранова печка

Мошне едноставна и брза подготовка на месо по пат на капетан - во микробранова печка. Можете да се пече како голем сад, и мали делови, кои украсени освежување веднаш во сад за едно лице. Однапред, треба да марината кромид во оцет, и отсечени од месо, сол и оставете за 20 минути promarinovatsya. Предложената количина на состојки е доволна за една порција.

Состојки:

• свинско месо - 200 g;
• мариниран кромид - ½ парчиња;
• компири - 1 парче;
• мајонез - 15 g;
• сирење - 30 g;
• сол и бибер.

Подготовка

1. Исечете го месото, солта, бибер, ставете го на чинија.
2. Потоа дистрибуција на кромид, компир чаши.
3. Подмачкајте мајонез, печете 15-17 минути, посипете со сирење, печете уште 2 минути.

Месо во телешко месо

Може да се пече месото во капетанот, користејќи фолија, во која се става месо, компири и други состојки. Подготовката на телешко месо треба малку повеќе време, па затоа е подобро да се претепаат парчиња и да се маринираат со сок од лимон со сол и бибер. Кромидот ќе остави свежи или маринираат половина час во оцет.

Состојки:

• телешко месо - 500 гр;
• кромид - 2 парчиња;
• павлака - 200 g;
• сирење - 200 g;
• компир - 400 g;
• сол, бибер;
• сок од лимон, маслиново масло - 3 лажици. л.

Подготовка

1. Исечете го месото по делови, отфрлете, сол, црн пипер. Истурете мешавина од сок од лимон и маслиново масло, оставете го 30 минути.
2. Положи секое парче месо на посебен дел од фолија, за да го обликувате "кошот".
3. Од погоре дистрибуира кромид, проследено со компири.
4. Подмачкајте со кисела павлака, посипете со сирење.
5. Месото е капетано печено 50 минути на 180.

Месо во пилешко на капетанот

Овој рецепт за готвење месо по пат на капетан има јасна предност - подготовка на сад побрзо од вообичаеното, благодарение на употребата на пилешко во базата. Принципот на готвење е сличен на месото на француски, само во оваа верзија станува топла во исто време како гарнир и за целосна вечера само е потребно да се направи лесна салата.

Состојки:

• филети - 1 кг;
• мариниран кромид - 2 парчиња;
• компир - 600 гр;
• мајонез;
• сирење - 200 g;
• сол, бибер, кари.

Подготовка

1. Отстранете го филето, ставете го во мувла, сол, сезона со зачини.
2. На врвот лежеше на полукругови на кромид, истурете мајонез мрежа.
3. Ставете ги тенки чаши компири, додадете, маснотии со мајонез, посипете ги со сирење.
4. Месото со компири се печи капитално за 25-30 минути на 190.

Месо во капетанов стил со домати

Различни едноставен вкус на садот, може да се изгради месо капетан во рерна со домати. Благодарение на зеленчукот, лекувањето ќе биде поудобно и попривлечно, а нејзиниот изглед ќе му овозможи да се испорача со доверба до свечената гозба. Вкусното и срдечно месо веднаш се подготвува со гарнир, фина растителна салата ќе ја направи прекрасна компанија.

Состојки:

• свинско месо - 600 g;
• кромид - 2 парчиња;
• компир - 400 гр;
• домати - 3 ЕЕЗ.
• мајонез;
• сирење - 200 g;
• сол. пиперка.

Подготовка

1. Отсечете го месото, солта, бибер, ставете го калапот.
2. Врвот со кромид, чаши од компири, маснотии со мајонез.
3. Дистрибуирајте ги круговите на доматите, посипете ги со сирење.
4. Печете 40 минути на 180.

Месо во капетански стил со печурки

Месото на начин на капетан во печка со печурки е полноправно мултикомпонентно јадење кое успешно ќе наситен со голема гладрена компанија на јадења. Месото е избрано подебело, вратот или појасот со мешан слој е идеален, а сирењето со малку слатко вкус, ќе му се приближи на маасот. Печете може да биде во форма или на лист за печење.

Состојки:

• Свинско месо - 700 g;
• кромид - 2 парчиња;
• шампињони - 500 g;
• павлака - 200 ml;
• сол, бибер;

Подготовка

1. Печурки пржете во масло, се лади. Се меша со кисела павлака.
2. Отсечете го месото, солта и црниот пипер.
3. Во форма го ставаме месото, кромидот, проследено со компири.
4. Дистрибуирајте печурки пржени, посипете ги со сирење.
5. Печете 35-40 минути на 180.