Ви препорачуваме да започнете да го подготвувате најубавото додаток на сливи, и ние ќе ви кажеме во процесот како правилно да го затворите за зима.
Супер компот за варени и стерилизирани зими
Состојки:
- сливи ("унгарски") - 600 g;
- фин шеќер - 280 g;
- вода за пиење - 2,8 литри;
Подготовка
Темелно измијте ги во големи количини вода сите сливи. По нож, направете засек, така што ќе стигне до коската. Внимателно отворете го кремот и отстранете го каменот, а самиот овошје е затворен. На овој начин, ние го рециклираме целиот износ на потребни тоне.
Во 3-литарско шише, темелно (под проточна вода), измијте го со лажичка сода за печење, а потоа внимателно (па да не се распрсне), го наполнуваме со стрмни врела вода. Истото што го правиме со капакот.
Сега во ова шише ги преоптоваруваме плодовите на сливите и истурајте свежо варена вода за пиење од котел. По 13-15 минути полека извадете ја водата што веќе ја промени бојата, така што овошјето останува на дното на теглата. Супата со оваа вода се испраќа до вклучената плоча и додека се затоплува, ритмично се промешува во него додаден фин шеќер. Кога сирупот дава јасни знаци дека е врие, повторно ставете го во садот каде што се сливите. Брзо закачете го шишето и ставете го на капакот на капакот со ќебе некаде околу 12 часа.
Вкусни слива компот со нане за зима
Состојки:
- зрели сливи - 550 g;
- Нане лисја - 6 парчиња;
- гранулиран шеќер - 250 g;
- лимонска киселина - на врвот на ножот;
- вода за пиење -3 литри.
Подготовка
Поминавме и ги измивме сливите. Потоа ги поместуваме во тава, го наполнуваме со фин шеќер и буквално ја додаваме лимонската киселина на самиот врв на ножот. Додаваме количина на вода пропишана од рецептот и испраќаме контејнер со идните компоти на горилникот на шпоретот на гас. Кога станува јасно дека водата врие, ние обележуваме 15 минути и го готвиме компот за време на ова време. 4 минути пред подготовката, на садот се измива свежа вода под проточна вода.
Во добро измиено и печено во шише на рерната, со помош на бучава, ги поместуваме сите сливи, и по истурање и компотирање. Ние, исто така, го запечатиме садот со печен, метален капак, а не само да го завиткаме, само чекајќи да стане собна температура.
Епл-слива компот за зимата
Состојки:
- густи сливи - 250 g;
- јаболка (со киселост) - 250 гр;
- парична казна, бел шеќер - 220 g;
- вода за пиење - 2,8 литри.
Подготовка
Земеме тегла на 3 литри и внимателно ја измијте со сода за печење. Следно, внимателно го опкружуваме со пареа и во исто време ја вариме подготвениот капак.
Ги измиваме густите, зрели сливи и со помош на нож ги делиме во лобули, истовремено отстранувајќи ја коската. Соодветно на тоа, ги миеме и јаболката, а потоа, секое овошје го делиме на две половини, исечете ги на парчиња, но пред тоа ги отсекуваме јадрата.
Во подготвеното шише ги ставаме првите парчиња сливи, а на врвот од нив дистрибуираме јаболка.
Добра вода за пиење се истура во тенџере од 3 литри и го ставате на шпоретот. По вривањето, растворете го во чист, бел шеќер и кога се раствора, го истураме сирупот над плодот во теглата. Сега го пренесуваме контејнерот со компота во голем тенџере, со вода што врие на шпоретот. Така стерилизирање на работното парче 12 минути, но само времето почнува да се смета од почетокот на вриениот комote во конзерва. По завршувањето, запечатете ја теглата и одвојте за ладење.