Вкусен џем од кајсија - рецепт

Едно од најкорисните плодови е кајсии. Соодветно на тоа, во зима, ние и нашите бебиња, витамини и микроелементи што ни требаат можат да дојдат од џем! Затоа, сакаме да ги споделиме со вас најдобрите рецепти од највкусни и, се разбира, корисно џем од кајсија, во која детално опишуваме како да се вари.

Како да се готви вкусни парчиња од мамки од кајсија - рецепт

Состојки:

• густи кајсии - 2 кг;
• вода за пиење - 3 предмети;
• фин шеќер - 2,5 кг.

Подготовка

За почеток, ние темелно ги миеме сите кајсии, а потоа ги делиме нивните густи плодови на половини, отстранувајќи ги коските. Овошје поставено околу дното на голема емајл или алуминиумска чинија.

Земете уште еден контејнер, во кој се истура вода, истурете ситен шеќер и го ставаме шеќерен сируп на шпоретот. Кога врие внимателно отстранете ја пената и, откако ќе дозволите да зоврие три минути, истурете во топла форма на парчиња од кајсија и се меша со дрвена шпатула. Исцедете по 15 минути овој сируп заедно со сок и, доведувајќи го до точка на вриење, повторно излеете на кајсија. Покријте го џемот и нека стојат ноќта, а утрото го ставаме на плочата за готвење и варете најмалку половина час на слаб оган.

Во подготвените (стерилни) тегли ставете голема лажица во лобулите и дополнете го сирупот со златна боја. Ние навивам со стерилни капаци и ставаме конзерви додека не се целосно лади.

Највкусната мармала од кајсија на рецептот на бабата

Состојки:

• гранулиран шеќер - 1,5 kg;
• сочни кајсии - 2,8 кг.

Подготовка

Исто така ги миеме овошјето во ладна вода и како плодовите од нашата кајсија се многу сочни, ги споделуваме да му помогнете на остриот нож и внимателно да извлечете тешко да ја одделите коската. Во удобен широк контејнер, во кој ќе се подготвуваме за џем, се шири круг на лобули со отворена страна на каша. Едноставно ги покриваат кајсите со шеќер, така што воопшто не се видливи и им даваат 3-4 часа време за да можат да го стартуваат сокот. Потоа го ставаме џемот на шпоретот на гас и откако ќе почне да врие, готвевме сите најмалку 15 минути. Потоа се лади до собна температура, а ние повторно го испраќаме за готвење, но за 20 минути.

Тегли печени во рерна, и по смело ги пополнете со нашите неспоредлив џем, навивам, исто така, со печени капаци и да ги задржи тегли наопаку за еден ден.