Навистина, многу луѓе со име "Црниот принц" имаат асоцијации на многу сложена торта која се подготвува веќе долго време, вклучува многу комплексни производи. Ние сме среќни да ве задоволиме - оваа група е позната по својата едноставна и лесна, и ние ќе ви кажеме како да направите торта "Црниот Принц".
Прво, мора да се каже дека името не е случајно. Главната разлика на тортата е нејзината благородна темна боја, која може да се постигне со додавање на какао или бело млеко во тестото и, се разбира, чоколадна глазура, поради што десертот елегантен, свечен. Со нашите рецепти ја ставаш во својата ризница на кулинарски тајни уште една едноставна, но празнична торта.
Торта "Црниот принц" со џем
За подготовка на овој десерт, џем е потребно да се земе рибизла, капина, слива - било која од оние што ќе им даде на колачи темна боја, на тој начин заменувајќи го какаото.
Состојки:
За тестот:
- брашно - 2 чаши;
- млеко - 1 стакло;
- џем - 1 стакло;
- јајца - 2 парчиња;
- шеќер - 1 чаша;
- сода гасени - 1 лажиче.
За крем:
- шеќер - 0,5 чаши;
- павлака - 2 чаши.
За глазура:
- чоколадо црно - 1 плочка;
- путер - 30 g;
- ореви - по вкус.
Подготовка
Како да се готви вкусна торта "Црниот принц"? Да почнеме со ред. За куќата ја победиме јајцата со шеќер, додаваме млеко, џем, се мешаме, додадеме преливно брашно, сода, гасени со оцет и внимателно го мачкаме тестото. Во рерната, загреана до 180 степени печени колачи. Времето за печење ќе биде околу 40 минути. Потоа го пресечете колачот на 2 дела и оставете го да се олади. За крем, победи дебела павлака со шеќер. Ние покриваме коржи, се става глазура, добиени од стопена чоколада со путер, и испратете ја во фрижидер за ноќ. Можеме да го декорираме врвот на тортата со ореви.
Ако кај вас во фрижидер има оставено кефир, можете да го користите за тестот. Торта "Црниот Принц" на кефир е подготвена со истите состојки, само кисела павлака за колачи се заменува со 1 чаша јогурт.
Торта "Чоколаден принц"
Состојки:
За тестот:
- брашно - 1 стакло;
- какао - 1 суп.л-патки. лажица;
- јајца - 3 парчиња;
- павлака - 200 g;
- шеќер - 1 чаша;
- сода гасени - 1 лажиче.
За крем:
- шеќер - 3/4 чаша;
- павлака - 2 чаши.
За глазура:
- чоколадо црно - 1 плочка;
- путер - 30 g;
- ореви - по вкус.
Подготовка
Победи јајца со шеќер до бели, така што масата се зголемува за 2 пати. Потоа додадете какао, павлака и добро се мешајте. Внесуваме брашно, сода, а потоа повторно се мешаме. Рерната се загрева до 180 степени, истурете го тестото во колба за торти, подмачкан и печете го тортата околу 30-40 минути.
Во тоа време, подготви глазура и крем. За кремот, премачкајте дебела павлака со шеќер, додека таа не се раствори целосно. За глазура, стопете ја чоколадата во водена бања и додадете путер на неа, добро измешајте го.
Подготвен торта се сече на 2 дела, нека се излади. Ако сакате, можете да ги импрегнирате со коњак или ликер. Потоа мастите на колачи со крем од кисела павлака, додајте го и пополнете со глазура. На врвот на тортата "Црниот Принц" е попрскана со сецкани ореви и се става во фрижидер за 6-8 часа за импрегнација.
Можете исто така да подготвите торта "Црниот Принц" со кондензирано млеко, заменувајќи ја киселата павлака со варено кондензирано млеко и путер. Пропорциите на состојките за кремот се како што следува: за 1 може да се варат кондензирано млеко, нешто помалку од пакет од путер лисја. Вие мелете храна и шијте ги колачи.
Торта "Црниот Принц" во мултиварк
Ако имате мултиваркер, тогаш лесно можете да го испечете тортата во него. Земете било кој од рецептите за подготовка на тестото - на кефир или кисела павлака и гответе во режим "печење" околу еден час или малку подолго. Се фокусира на достапноста на тортата. Потоа маст било крем од рецептите погоре и се става чоколадна глазура. Како што можете да видите - сите генијални е многу едноставна! Бон апетит!