Како што знаете, познатата супа од супа од супа од буренца - подготвува многу полесно, побрзо, содржи помалку калории и лесно може да се сервира како жешка супа, а како вид на окрошка, ладење во летните денови. Во рецепти, ние сакаме да ги имплементираме двете верзии на ова јадење.
Супа од цвекло - рецепт
Предлагаме да започнеме со повеќе класична верзија на супа од цвекло - ладна супа на супа од репка со краставици и зелена боја. Лесно и корисно!
Состојки:
- цвекло - 235 g;
- краставица - 210 g;
- зеленчук зеленчук - 20 g;
- кефир - 730 мл;
- зелен магдонос и копра - 2 суп.л-патки. лажици;
- јајца - 4 ЕЕЗ.
Подготовка
Пред да направите супа од цвекло, ја варите цвекло и оставете малку лево по готвењето на супа. Земете го корен зеленчук во коцки со еднаква големина. Исечете го краставицата со истите коцки. Измешајте ги зелените. Кога ќе се излади супа и цвекло, заедно ги комбинирате сите состојки, истурете кефир, а потоа разредете го супа од цвекло за да се ослободите од прекумерната густина. Додадете супа од цвекло со половина варено јајце.
Супа од топла репка - рецепт
Жешка цвекло се приготвува на температура на борш, само зелка не се додава, а компирот се става по волја. Основата за јадење може да биде било супа , ние претпочитавме говедско месо.
Состојки:
- репка - 540 g;
- домати - 480 g;
- лук заби - 2 парчиња;
- кромид - 170 g;
- говедско месо на коски - 800 гр.
Подготовка
Пред да направите супа од супа од цвекло на супа од месо, подгответе го садот од месо. Пополнете го месото со еден и пол литри вода и оставете го да запали еден час и половина. Во готовиот супа, ставете ја цвекло и гответе го до меко. Во меѓувреме, измешајте го вареното месо и гответе пржениот кромид со домати и лук. Додадете го печењето во супата и отстранете го од огнот.
Супа од супа од ладна супа
Состојки:
- репка - 275 g;
- компир клубени - 290 g;
- краставица - 220 гр;
- ротквица - 90 g;
- јајца - 3 парчиња;
- рендан рен - по вкус;
- павлака - 85 гр.
Подготовка
Подготовката на супа од цвекло започнува со готвење на супа од репка, за што е неопходно да се постави излупената репка во литар вода и да се запали еден час. Паралелно со цвекло стави компирот да зоврие. Завршен зеленчук се сече на коцки со еднаква големина. Слично на тоа, мелење и цвекло и краставица. Комбинирајте ги сите состојки заедно, полни со репка супа, се меша со кисела павлака и служи, зачини со сол и рендан рен, а исто така и додавање на половина од варено јајце.