Брусницата е една од главните зимски плодови, која заработи универзална љубов не само поради својата богата боја, толку е соодветна во Новогодишните празници, но и поради придобивките што овие мали рубини ги чуваат во себе. Одличен начин да се загрее и зајакне имунитетот е да се подготви брусница за еден од нашите рецепти.
Брусница Пијте е рецепт во мултиваријат
Започнете со запознавање со безалкохолни пијалаци од брусница од овој мирисен чај. За него нема да ви требаат самите бобинки, туку само сокот од нив, кој можете сами да го направите или да купите веќе подготвени.
Состојки:
- чај чанти - 2 парчиња;
- врела вода - 240 ml;
- сок од брусница - 1,9 л;
- гранулиран шеќер - 35 g;
- лимон - 1 парче;
- стапчиња од цимет - 3 парчиња;
- каранфилче - 1/2 лажиче.
Подготовка
Поставете го режимот "загреан" на уредот, истурете ја водата што врие во садот и спуштете неколку чанти за чај. Откако чајот се варат, додадете сок од брусница, шеќер, кругови од лимон и зачини. Оставете го пијалокот загреано 2-3 часа.
Ако по вашата нарачка нема мултиварка, донесете ја чај од брусница на вриење, но не вријте, а потоа покријте го со капак, отстранете го од топлина и оставете го на топлина неколку часа. Повторно загревајте пред употреба.
Брусница-ѓумбир пијалок
Состојки:
- стапчиња од цимет - 5 парчиња;
- јаболка - 3 парчиња;
- портокали - 2 парчиња;
- ѓумбир корен - 2 см парче;
- црвено вино 750 ml;
- сок од јаболко - 230 ml;
- сок од брусница - 420 ml;
- бурбон - 115 ml;
- сок од 1 лимон.
Подготовка
Комбинирајте ги двата вида сок со црвено вино и запалете го. Кога смесата почнува да врие, става портокали и јаболка, додадете циметни стапчиња, сок од лимон и ѓумбир. Намалете ја топлината на минимум и оставете ја садот да лапа под капакот 15 минути. Пред сервирање, истурете во бурбон.
Алкохолен пијалок од брусница
Состојки:
За сируп:
- шеќер - 135 g;
- вода 230 ml;
- брусница - 1 ст.
- sprigs на рузмарин - 2 ЕЕЗ.
За коктел:
- сируп - 3/4 статии;
- шампањ - 1 шише;
- рузмарин - 6 гранки.
Подготовка
Во тенџере, да ги комбинирате сите состојки за сируп. Ставете ги садовите на средна топлина и почекајте кристалите на шеќер да се растворат, а плодовите се скршат. Отстранете го сирупот од огнот, ставете рузмарин во неа и оставете го 5 минути, а потоа затегнете.
Истурете го сирупот на дното на стаклото, внимателно додајте шампањ и декорација на коктел со рузмарин.