Суво овошје во нивната популарност не е толку инфериорен во однос на конзервираните парчиња во зима. Впивајќи сушено летно овошје, можете да го користите како додаток на печење, да додадете мусли или да готвите од нив компот. Рецепти од второто собрани во овој материјал.
Компотирање на сливи и суви кајсии - рецепт
Состојки:
- Сушени круши, јаболка - по 90 грама;
- Сливи - 110 гр;
- суви кајсии - 90 g;
- вода - 4 литри;
- мед - 45 ml.
Подготовка
За вечерта пред готвење исплакнете ги сите сушени плодови, ставете ги во избраниот длабок сад и наполнете со вода. Оставете го сувото овошје за да добиете влага, така што за време на готвењето му даваат на пијалокот максимален вкус. Следниот ден, ставете сад со натопени суви кајсии, сливи, круши и јаболка за средна топлина. Веднаш по врие, се вари кисело за 15 минути, се засладува по вкус и се отстранува од топлина, покривајќи со капак. За компотирање на суви кајсии и сливи стана уште попријатно, нека се излади малку и потоа пробајте го.
Како да се готви зачинета компота на суви кајсии и сливи?
Состојки:
- суви кајсии - 240 g;
- сливи - 240 g;
- цимет - 3 стапчиња;
- кора од лимон - 3 ленти;
- сушени цреши - 120 g;
- ванила под;
- трска шеќер - по вкус.
Подготовка
Исплакнете ги исушените плодови и пополнете ги со три литри чиста вода. Стави сад со идната компота на огнот, и штом течноста дојде до вриење, ставете цимет со ванила, ленти од кора од агруми и посипете го шеќерот. Компирот за пиво не ќе биде долг, 7-10 минути ќе биде доволно за да се добие мирисна пијалак, што е убаво да ја задоволите жедта или да се загреете на студ.
Компотирање на сливи, суви кајсии и суво грозје
Состојки:
- суви кајсии - 450 g;
- сушени јаболка и круши - 450 g;
- сливи (без јами) - 215 g;
- суво грозје - 230 гр;
- лимон - 1 парче;
- цимет - 2 стапчиња;
- каранфилче - 5 пупки;
- гранулиран шеќер - 160 g;
- лимон од портокал - 55 ml.
Подготовка
Пред впијте ги сите сушени плодови во ладна вода. Ставете го контејнерот на огнот, истурете го шеќерот, ставете ги зачините и по вриење гответе ги плодовите додека не омекнат, минути. 10. Извадете го подготвениот компота од топлина, ладно во топла состојба и истурете го портокаловиот ликер за аромата.
Доколку сакате, компот од сушени кајсии и сливи може да се заварени и во мултивард, за ова, сувото овошје се става во сад истовремено со зачини и шеќер, го вклучува "Катушкиот" режим и се готви најмалку еден час и половина.