Лубеницата е неопходна ако имате проблеми со бубрезите или сте одлучиле да изгубите тежина. Сок од лубеница е прекрасна и пријатна база за денови на истоварување. Оваа складиште на витамини и минерали ќе помогне да се подобри метаболизмот и да се подобри тен, но сепак е толку освежувачки во летната топлина!
Како да направите сок од лубеница дома?
За почеток, одберете зрели, сочни лубеници. Ние го расчистиме месото од кората и коските, и нека помине низ соковник, подобро е да го завземеш - го стиснува сокот за да се исуши тортата. Во случај на конвенционален соковник, повторно можете да го скролувате месото и конечно да го притиснете сокот со газа. Сок од лубеница треба да се пие веднаш, без да остава "за подоцна" дури и во фрижидер. Ако сакате, можете да додадете на него други сокови, шеќер во прав или минерална вода со гас - добијте навистина освежувачки пијалок!
Рецепт за сок од лубеница за зимата
Иако тоа не е многу честа појава, а не секој знае за тоа, но сок од лубеница, како и секој друг зеленчук или овошје, може да се зачува и да се пие во зима. Се разбира, повеќето од корисни својства неизбежно се губат, но го задржува својот диуретичен ефект, вкус и летен свежина.
Состојки:
- пулпа од лубеница - 8 кг;
- шеќер - 300 g;
- лимонска киселина - 10 g.
Подготовка
Лубеницата пулпа без јами ние мелење во пире, додадете лимонска киселина и шеќер, и испратете го на оган. Доведете го до вриење, намалете го гасот на минимум и гответе, мешајќи 5 минути. Ако сакате, можете да додадете јаболко, брусница или сок од слива , а потоа треба да вриете малку повеќе. Ние ги истураме на стерилизирани тегли и се тркалаат со метални капаци. Сок од лубеница е подготвен! Од количеството наведено во рецептот, околу 5 литри сок се добива на излезот.
Како да се подготви сок од лубеница во соков шпорет?
Друг начин да се зачува сок од лубеница е да се готви во соков шпорет. За да го направите ова, истурете во најмалку 3 литри вода во долната тава од соковирките и наполнете го врвот со пулпа од лубеница без семен, исечете ги на прилично големи парчиња. Ако сакате, можете да додадете малку шеќер, но запомнете дека сокот во сокот е секогаш слатко и концентриран од сокот произведен од соковникот. Ние го ставивме уредот нагоре и по некое време живата влага ќе почне да се ослободува преку специјална цевка. Бидејќи овој сок има пастеризирано, може да се чува во фрижидер долго време без да го менува вкусот.
Сок од кора од лубеница
Ние ќе направиме резервација одеднаш - сок од лубеница корки може да се подготви само во случај дека сте апсолутно сигурни за потеклото на плодовите себе. Инаку, ризикувајќи наместо витамински коктел добиете здрава доза на нитрати и други, а не најкорисни адитиви.
И да се подготви како сок е многу едноставна! Наместо фрлање на кора, да ги поминеме преку соковник и да добиеме свеж, зелен и незасладен пијалок. Можете да го измешате со сок од целер во сооднос 1: 1 или додадете ја пулпата од лубеницата прашкана во мешалка. Во секој случај, тоа е вкусно и многу корисно!