Затоплувањето на миризливото вино, кое ќе го научите понатаму, е првиот пијалок на саеми, зимски пикник или кога се подготвува менито на новогодишните и божиќните празници. Ова е потпомогнато од неговиот неверојатен вкус и божествен вкус.
Класично mulled вино
Ако не знаете како да готвите mulled вино дома, рецептот во својата класична изведба треба да биде првиот што ќе се обиде. Заварени на овој начин, пијалокот има избалансиран, потврден вкус и хармонична комбинација на компоненти. Сепак, додавањето на други состојки кои целосно ќе ги задоволат вашите желби нема да биде апсолутно непотребно.
Рецептот варен вино на црвено вино
Често, зимскиот пијалок се готви врз основа на црвено вино. Не е неопходно да се земе скап, елитен производ. Погодни суви, полусуви, слатки, полусладови вина од средниот ценовен опсег. Главната работа е дека суровините треба да бидат природни, купени од доверлив продавач од пристоен продуцент. Понатаму како да се подготви правилно вино вино со почитување на класичните пропорции.
Состојки:
- црвено вино - 740 ml;
- прочистена вода - 95 ml;
- гранулиран шеќер - 20 g;
- морско оревче - изклинвам;
- ѓумбир - лажичка;
- каранфилче во пупки - 5 парчиња;
- цимет стап - 1 ЕЕЗ.
Подготовка
- Првично, водата се варат во тенџере, додавајќи пупки од каранфил, стап од цимет, ѓумбир и морско оревче од земја.
- По врие, исклучете ја плочата, инсистирајте на компонентите под капакот десет минути, филтрирајте.
- Се комбинираат во соодветен сад за зачинета супа, вино и шеќер и топлина во топлина веднаш под просекот, мешајќи, на температура од 75-80 степени.
- Отстранете го садот од огнот, инсистирајте на содржината десет минути и сервирајте.
Заглавено вино со портокал и цимет
Засладеното вино со јаболка и портокали дополнети со цимет од цимет не е само прекрасно средство за затоплување во студената сезона, туку и одлична превенција на ладни и вирусни заболувања, стимулација на имунитет или едноставно неверојатно вкусен пијалак кој може да се ужива во празници или навечер во работните денови. Подгответе еден дома и ја цениме хармонијата и суптилноста на рецептот.
Состојки:
- црвено вино - 740 ml;
- портокали - 460 g;
- јаболка - 240 g;
- мед - 65 g;
- земјата ѓумбир - 2 нотка;
- кардамон (кутии) - 4 ЕЕЗ.
- стапчиња од цимет - 2 ЕЕЗ.
Подготовка
- Јаболка и портокали се измиваат темелно во топла вода, се сечат на мали парчиња и ги отстрануваат коските и јадрата.
- Поставете парчиња во тенџере со вино и загрејте ја на најниската топлина на температура од 75-80 степени.
- Во процесот на греење лежи цимет, кардамон и ѓумбир.
- Дајте содржина да стои под капакот десет минути, додадете мед, истурете пијалок преку чашите и сервирајте.
Заглави вино од бело вино
Виното за варено вино може да биде не само црвено, туку и бело. Во овој случај, поради зголемената киселост на главниот производ, се користи повеќе шеќер или мед. Во спротивно, се подготвува бело mulled вино, како и црвено, додавајќи класичен сет на зачини и зачини, парчиња овошје. Класичната варијација на овој пијалок е прикажана подолу.
Состојки:
- вино бело суво - 980 ml;
- лимони или портокали - 210 g;
- мед - 80 g;
- земјата ѓумбир - по вкус;
- каранфилче во пупки - 4 ЕЕЗ.
- кардамон (кутии) или стапчиња од бадјан - 3 парчиња;
- ванила стап - ¼ парче;
- стапчиња од цимет - 2 ЕЕЗ.
Подготовка
- Портокалите или лимоните се измиваат темелно и се сечат во кругови, отстранувајќи ги коските.
- Истурете парчиња вино од цитрус во тенџере или тенџере и ставете го горилникот со умерен оган.
- Додадете ги сите зачини и загрејте до температура од 80 степени.
- Натопете ја содржината десет минути, додадете мед и сервирајте.
Заглавено вино со коњак
Меѓу огромните разновидни варијации на топол пијалак, заглавеното вино со мед и коњак зазема чесно место. Во комбинација со лимон, портокал, се претвора во ефективно средство за намалување на треската со студ, совршено се загрева под хипотермија, спречувајќи активирање на вируси. Со право пропорции коњак промовира подобра апсорпција на витамин Ц, содржани во овошјето, со што се зајакнува нејзиниот ефект.
Состојки:
- црвено вино - 490 ml;
- квалитетна ракија - 60 ml;
- портокали - 210 g;
- Кајсии (конзервирана или свежа) - 140 g;
- џем од кајсија или мед - 55 g;
- каранфилче во пупки - 2-3 парчиња;
- стапчиња од цимет - 2-3 парчиња.
Подготовка
- Во тенџере се комбинираат вино, коњак и портокалови парчиња.
- Додадете парчиња од кајсии, џемови, зачини и загрејте ја содржината на температура од 75 степени.
- Инсистирајте ги состојките десет минути под капакот и сервирајте жешко.
Заглавено вино - безалкохолен рецепт дома
Ако алкохолот е контраиндициран за вас или треба да се подготви нешто затоплување за децата публиката, можете да заварите безалкохолно mulled вино со овошје базирано на сок. Често се користи грозје или база на јаболка, што едноставно може да го замени виното во класичен рецепт за пијалок. Меѓутоа, други сокови, како што се, на пример, цреша или кајсија, ќе даваат не помалку вкусни резултати за исцелување.
Извалкано вино од сок од цреша
Црешото виното не е само неверојатно вкусен, миризлив, затоплувачки лек, туку и неверојатно корисен. Има анти-воспалителни, антиоксидативни и тонични својства кои ги подобруваат метаболните процеси во телото. Зачини за мелено вино од сок се користат во стандарден сет, кој може да се менува во согласност со нивните вкусови.
Состојки:
- сок од цреша - 720 ml;
- сок од јаболко - 210 ml;
- јаболка - 420 g;
- лимони или портокали - 210 g;
- мед - 90 g;
- Зелен морско оревче - по вкус;
- каранфилче во пупки - 4 ЕЕЗ.
- стапчиња од цимет - 2 ЕЕЗ.
Подготовка
- Подготовка на mulled вино во овој случај започнува со подготовка на сок. Можете да ги купите од пакетите, но домот е подобар.
- Во сок од цреша-јаболко, парчиња јаболка и лимон, зачините се ставаат и се загреваат до вриење.
- Инсистирајте пијат петнаесет минути, засладувајте по вкус и сервирајте жешко.
Заглавено вино во мултиваркот
Секој едноставен рецепт за mulled вино може да се реализира со помош на кујнски асистент. Со такво готвење се создаваат идеални услови за добивање на најдобри квалитетни вкусови на пијалокот. Едно греење на компонентите на температура од не повеќе од 80 степени ви овозможува да ги максимизирате сите ароми на зачини и да ги зачувате вредните витамини и корисни својства на виното и овошјето.
Состојки:
- црвено вино - 740 ml;
- портокал и лимон - 1 парче;
- мешавина од нане - 1 парче;
- гранулиран шеќер 70 g;
- морско оревче морско оревче, кардамон - по вкус;
- земјата или свеж ѓумбир - по вкус;
- каранфилче во пупки - 4 ЕЕЗ.
- 2 стап за цимет;
- темни суво грозје - неколку.
Подготовка
- Во својство на мулти-уред, ставете ги сите компоненти од листата на состојки, после миење, сечење на парчиња и ослободување на агруми од камења.
- Вклучете го уредот во режим "загревање" еден час.
- Дајте содржината да вметне уште десет минути по сигналот под капакот, отворете го и истурете миризлив пијалок врз очилата.