Дуњата е многу необично овошје. Премногу е тешко да се јаде сурово. Но компоти и џем од дуња се едноставно неспоредливи! Нејзиниот ориентален мирис, кој веднаш ги воскреснува сеќавањата на жешко лето дури и во најнегрната зима, не збунува ништо. Овој роднина на јаболка и круши е богат со витамин Ц, така што е способен да го поддржи нашиот имунитет во студено време. Дуњата е добро, само чиста и сече, дека дрвото е избодено со нож - чисто машка окупација. И ако успеавте да го направите ова, тогаш направете компоти според нашите рецепти нема да биде тешко!
Рецептот за компот од дуња
Состојки:
- дуња - 3 парчиња;
- шеќер - 1/2 суп.л-патки.
Подготовка
Мојата мијам, со помош на четка, ја отстрануваме "пената". Со овошјето на 4 кола, сече јадрото со семето. Исечете ги дуњата на помали парчиња и фрлете го во тенџере со врела вода. Ние заспиваме шеќер (кој сака гласник, може да го зголеми бројот за 2 пати). Затворете го капакот и намалете ја топлината на минимум, гответе 5 минути. Подготвени да компот, ние инсистираме на 15-20 минути. Ако сакате, можете да додадете половина цимет. Да се пие компот од дуња е подобро разладено.
Компот на дуња за зимата
Состојки:
- дуња - 2 парчиња;
- вода - 1,5 литри;
- шеќер - 4 суп.л-патки. лажици;
- лимонска киселина - по вкус.
Подготовка
Јас мијат ми, внимателно исечете јадрото со семиња - останува цврсто дури и по продолженото готвење. Минути 15 копаат во дуња во врела вода, додадете шеќер, лимонска киселина по вкус. Ајде повторно да вриеме и потоа да го истуриме компот на стерилни конзерви. Ние ги превртуваме металните капаци, превртиме теглите наопаку и ги завиткајте во топло ќебе. И кога компотот се лади, ги отстрануваме банките во темната оставата - до зимата!
Компот на дуња и јаболка
Состојки:
- дуња - 500 гр;
- јаболка - 500 гр;
- шеќер - 400 g;
- вода - 1 литар.
Подготовка
Ние ја чистиме врбата, се сечеме на парчиња и фрламе во солена вода, така што плодовите не се затемнуваат (за 2 литри вода, 1 лажица сол). Во меѓувреме, ајде да направиме јаболка. Ги чистиме од кора и семиња, се сече на парчиња и ги натопиме 4 минути во вода што врие. По фаќање и лежење на стерилни лименки. Aivu се мие и варени 10 минути, а потоа - во тегли. Шеќерот се раствора во вода, се доведува до вриење и се прелива овој сируп на нашата компота. Тоа е компот од јаболка со дуња е подготвен! Банките се извиткани, и кога се лади, се кријат за складирање.
Како да се пие компот од дуња и суво грозје?
Состојки:
- дуња - 1 кг;
- суво грозје - 3 суп.л-патки. лажици;
- шеќер - 350 g;
- лимонска киселина - 3 g.
Подготовка
Суво грозје се мијат, се галат со врела вода и се шират на конзерви. Ние го подготвуваме дуња на ист начин како и во претходниот рецепт, а потоа се вари 10 минути до меки и - во тегли. Во водата, каде што беше варена, растворете шеќер и лимонска киселина. Се вари сирупот и се става во овошјето. Банките се тркалаат со метални капаци.
Компотирање на праски и дуња за дете
Состојки:
- дуња - 500 гр;
- праски - 500 g;
- шеќер - 400 g;
- вода - 1 литар.
Подготовка
Ние ја делиме дуња во четвртини, го чистиме и фрламе во солената вода. Плодовите од праски се галат со врела вода, ги отстрануваме кората од нив и ги отстрануваме јами. Го пресекуваме во големи лобули и го шириме по должината на бреговите.
Како да се подготви компота од дуња и корнелија во Абхазија?
Состојки:
- дуња - 100 g;
- роднина - 100 гр;
- шеќер - 100 g;
- вода - 1 литар.
Подготовка
Го исчистивме, го сечевме и го ставивме во теглата. Додајте го измиениот дрен. Пополнете со сируп од вриење на шеќер, покријте го со капак и оставете го за еден ден. Откако сирупот се исцеди, се вари 40 минути и потоа се истури во тегла. Сега веќе може да се свитка за зима.