Виски - еден од најпопуларните во светот на алкохолни пијалаци, неговото потекло има богата историја и традиции на употреба.
Многу познавачи на виски веруваат дека најдобро е да се пие во чиста форма, бидејќи дури и мраз, на некој начин, го нарушува вкусот на овој благороден пијалак. Оваа изјава не е точно за сите видови виски (пијалоците се разликуваат по видови, издржливост, квалитет и цена), освен тоа, различни земји имаат различни традиции.
Многу популарни и коктели врз основа на виски, нивните рецепти се познати по голема разновидност од кои можете да ги идентификувате 5-те најинтересни.
Рецепти на едноставни коктели со виски
За сите коктели избираме виски во просечната цена. Пиењето на скапи виски за време на виното е подобро сѐ уште чисто, а шкотскиот - со вода.
Еден од најпопуларните и, дефинитивно, најлесниот коктел е виски со кола. За жал, овој коктел нема посебна историја на изглед, но потеклото е дефинитивно американско.
Виски Кола
Состојки:
- виски или бурбон (американски сорти базирани на пченка) - 1 дел;
- Кола (било кој) - 2-3 дела;
- мраз - 2-4 коцки (опционално).
Подготовка
Во чаша од типот Tumbler или други погодни ние лежевме мраз, измерете и истурете го виски и внимателно додајте го потребното количество кола. Лесно мешајте. Ако е жешко, ставете повеќе мраз.
И ако е ладно? Потоа подготвуваме коктел "Ирско кафе" .
Коктел "ирско кафе"
Во една од зимските зимски вечери, готвачот во ресторанот на ирскиот аеродром подготви кафе со додавање на виски за патници од САД. Клиентите сакаа да се загреат колку што е можно поскоро, им многу му се допаднаа пијалоците.
Овој коктел се сервира во специјално стакло на кратка нога со рачка.
Состојки:
- топло, само варено силно црно кафе - 80 ml;
- трска кафеав шеќер - 1 кафена лажичка;
- Ирски виски - 40 ml;
- шлаг природен млечен крем - 30 ml.
Подготовка
Прво, целосно растворете го шеќерот во кафето, потоа ставете го вискито и нежно го лажите шлагот на врвот (може да посипете со рендано чоколадо).Менхетен коктел
Ова е едно од најстарите класични пијалоци базирани на виски. Постојат неколку верзии на неговиот изглед, но пијалакот е популарен уште од 20-тите години на минатиот век.
Состојки:
- Канадски (рж) виски - 60 ml;
- црвен слатка вермут - 30 ml;
- горчлив "Ангостура" - 1-4 капки.
Подготовка
Измешајте виски со вермут и мраз во сад за мешање со лажица или со шејкер. Филтрирајте преку лента во Tumbler и сервирајте без мраз. Чаша е украсена со кора од цреша или лимон. Познат и верзија со бурбон со малку променети пропорции.
Виски кисело
Првото писмено споменување на овој коктел беше забележано во 1862 година. Тоа е пијалок од виски, сок од лимон, шеќер и мала количина белка од јајце (сепак, во Европа обично се готват без протеини).
Состојки:
- виски Американец - 40 ml;
- шеќерен сируп - 20 ml;
- сок од лимон - 20 ml;
- неколку капки јајце-бело (со цел да се избегне салмонелоза, подобро искористете јајца за препечен).
Подготовка
Се меша во шејкер виски, шеќерен сируп, сок од лимон и мраз. Енергично ќе разнесеме. Ајде да се натрупаме преку жило во коктел стакло. Ајде да го вчитаме во коктел цреша.
Коктел "Епл Џек" од виски со сок од јаболко
Состојки:
- виски - 1 дел;
- јаболко свежо без пулпа, затегнато - 3 дела;
- парче од лимон.
Подготовка
Во стаклото ставете виски и сок од јаболко. Ние го красат лав младенче. Додајте мраз и се меша.
Постојат многу други рецепти за коктели од виски и нивните варијации, во кои се мешаат со рум, мартини, џин, разни ликери и други состојки. Малку се практикува, можете да излезете со свои опции, главната работа - не претерувајте го "вкусот на виски со останатите состојки".
И љубителите на експериментирање со алкохол се поканети да пробаат коктели со рум , што ќе им се допадне на познавачите на овој пијалок.