Во текот на сезоната, светлосните зелка со брокули од зелка може да се најдат замрзнати во речиси секој супермаркет. За таква зелка нема специфични технологии за готвење, може да се стори со сето ова како со свежи црни цветови, иако првично брокулите ќе треба да се размрдаат. Интересни идеи за тоа како да се подготви замрзнато зелка од брокула, ние ќе ги опишеме во овој материјал.
Замрзнати зелка од брокула - рецепт за готвење
Најпопуларната апликација за замрзнати соцвети е нивната употреба во супи и чорби. Со оваа идеја ќе почнеме.
Состојки:
- кромид - 135 g;
- моркови - 95 g;
- дршка од целер - 1 парче;
- чешниња од лук - 1 парче;
- брашно - 25 g;
- супа од зеленчук - 750 ml;
- крем - 210 ml;
- компири - 230 гр;
- Цвеќа на брокула - 370 g;
- нотка на папрака.
Подготовка
Првите три стандардни супа состојки се ситно сецкани и испорачани заедно. Кога зеленчукот достигне половина варен, додадете го лукот и посипете го целото брашно. Друга половина минута и да пржете може да се прелива супа и да се стави сецкани компир клубени. Кога компирите се омекнуваат, тоа е крајот на брокулата. Понатаму, колку да се готви замрзнат броколи зависи само од големината на inflorescences. Кога брокулата доаѓа подготвена, се се засите со пиперката и истурете го кремот.
Како да се готви замрзнат броколи?
Брокулата е исто така одлична опција за појадок, особено за утрински овошен зеленчук.
Состојки:
- јајца - 3 парчиња;
- Цветок на брокула - 180 g;
- кромид - 135 g;
- домати - 260 g;
- лук - 4 заби;
- земјени куркума - изклинвам;
- нотка на земјата чили;
- Грст коријандер лисја.
Подготовка
Замрзнати inflorescences бланшираат во врела вода не повеќе од 2-3 минути. Кога брокулата е завршена, исушете ја и испржете ја со прстени на кромидот. Откако ќе се омекне кромидот, додадете домати и лук, посипете ги сите куркума, чили и сол, а потоа додајте ги претепаните јајца. Сега можете да се мешате заедно за да го забрзате процесот на печење јајца. Или покријте го омлетот со капак, намалете ја топлината и продолжете со готвењето додека не се зграпчи врвот од омлет. Попрскајте го готовото јадење со коријандер.
Пилешки рецепт со брокула
Овој рецепт за незаменлива чинија од замрзнатиот броколи до невозможното е едноставен, но во исто време, храната на крајот излегува вкусно вкусна.
Состојки:
- пилешко - 430 гр;
- кромид - 95 g;
- лук - 1 заб;
- мешавина од италијански билки - 1 кафена лажичка;
- пилешка супа - 490 ml;
- inflorescence на брокула - 390 g;
- крем - 230 ml;
- рендан Пармезан - 85 гр.
Подготовка
Излупете ја замрзнатото зелка и испратете ја за да пржете заедно со кромид. Додајте пилешко во зеленчук, зачинете со билки и оставете месото да достигне половина варен. Ставете го лукот, истурете ја супата и кремот, потоа додадете рендано сирење и гответе го сосот додека пилето не е подготвено.