Добра опција за срдечна снек пекарница е пита со компири и печурки. Хармоничната комбинација на состојки во полнењето е погодна за секоја основа, може да ја дополни со зеленчук, да готви од конзервиран или свеж болен, и како резултат да се третира за ништо друго.
Како да се готви пита со печурки и компири?
Печете го пита со печурки и компири во рерна, мултиварк или пржете во тава. Важно е да се одлучи што ќе биде основа: свеж, квасец, ронлив или песок.
- Тесто за пита со компири и печурки може да се подготви врз основа на вашите сопствени преференции или вештини. Речиси секоја база за рецепти може да се прилагоди за ова пополнување.
- За полнење користете свеж компир или варен до половина варен.
- Печурки користат свежи, солени или пржени. Ако шумските сточари се шуми, тие треба да бидат соодветно подготвени; чиста, се мие, се вари 15-30 минути.
- Комплетирајте ја питата со компири и печурки сирење, месо, зеленчук.
Пилешка пита со печурки и компири
Наједноставниот пита со компири и печурки е подготвен од основен тест за истурање. Основата е направена течност (како во fritters), замесена со јогурт, павлака, јогурт, дури и во мајонез. Искусните готвачи не препорачуваат подготовка на пита на млеко, па постои ризик да се добие тешка и малку гумена основа.
Состојки:
- јајца - 2 парчиња;
- сол и шеќер - 1 лажичка;
- прашок за печење;
- павлака - 4 суп.л-патки. л .;
- брашно - 350 g;
- путер - 100 g;
- компир, варен во униформа - 3 ЕЕЗ.
- печурки - 400 гр;
- кромид - ½ ЕЕЗ.
Подготовка
- Зачинете го кромидот, печурките, исечете ги на плочи. СРЈ додека не се подготви, сол.
- Победи јајца, фрли сол и шеќер, прашок за пециво.
- Внесете мек нафта, кисела павлака.
- Истурете го брашното, измешајте го тестото.
- Истурете половина од тестото во мувлата, дистрибуирајте компир чаши, печурки СРЈ.
- Истурете го преостанатото тесто, печете 35 минути на 190.
Пита со печурки, компири и сирење
Рецептот за пита со компири и печурки може да се надополни со сирење, да биде отворен, и да го вкусите овој третман ќе потсети julien. Како основа, можете да го користите тесто купено тесто, да им даде предност на квасец, па печење ќе испаднат да биде посклопок и бујна. Компирите мора да се варат додека половина варен.
Состојки:
- варен компир - 4-5 парчиња;
- шампињони - 400 g;
- тесто - 500 g;
- кромид - ½ парчиња;
- павлака - 2 лажици. л .;
- брашно - 1 лажица масло. л .;
- суво грозје - 1 грст;
- сирење - 150 гр.
Подготовка
- Половина прстени на кромид за да се спаси, печурки, сол, внесете суво грозје, кисела павлака и брашно, се меша.
- Во форма стави одмрзнато лист тесто, кревајќи ги здолништата.
- Ставете ги чајните компири, дистрибуирајте го полнењето на печурки.
- Посипете со сирење, печете го отворен пита со печурки и компири 30 минути на 180.
Измешајте ја тортата со компири и печурки
Вкусна и многу срдечна пита со пилешко, компири и печурки, приготвена на лиснато тесто - вкусно лекување кое можете да го нарачате во серии во облик на пликови. Пополнете го тестото со суров, рендан компир и пржени печурки со пилешко месо и кромид. Од 500 грама тесто, ќе добиете две мали затворени пити.
Состојки:
- лиснато тесто со квасец - 500 g;
- кромид - ½ парчиња;
- печурки - 400 гр;
- пилешко месо - 400 гр;
- компири - 4 ЕЕЗ.
- жолчка - 1 парче;
- Пармезан - 50 g;
- сол и бибер.
Подготовка
- Скршен кромид, додадете печурки.
- По испарувањето на течноста, внесете мелено месо, сол, сезона со пиперка, пржете додека не се готви.
- Режете ги компирите и додајте ги на тава.
- Извадете го слојот од тестото, исечете го на 2 парчиња.
- Истурете го полнењето на една половина од секој слој, покријте ја втората половина, поправете ги рабовите.
- Подмачкајте ја површината со жолчка, попрскувајте со пармезан, печете 30 минути на 190.
Осетска пита со компири и печурки
Осетиски пржени пити со компири и печурки се многу популарни, бидејќи има многу рецепти за вакви третирања. За време на процесот на производство, не се употребува тркалачки игла, тестото се дистрибуира само со раце до дебелина од не повеќе од 1 см, а пломбите треба да бидат колку тестото. Во оригиналната верзија, се користи сулугуни, но ако не постои квалитет мариноване, користете цврсти сорти.
Состојки:
- компир - 300 гр;
- печурки - 150 гр;
- сулугуни - 300 гр;
- путер - 50 g;
- растително масло - 2 суп.л-патки. л.
- брашно - 500 g;
- кефир - 250 ml;
- свеж квасец - 20 g;
- вода 100 ml;
- шеќер - 1 лажиче;
- јајце - 1 парче;
- масло - 1 суп.л-патки. л.
Подготовка
- Измешајте половина од брашното со квасец и шеќер, истурете го кефирот, ставете го во топлина за еден час.
- Внесете јајце, брашно, путер, вода, се мешаат.
- Месете го тестото, дели во 3 кома. Оставете 30 минути.
- Се вари компирот, ги уништи во каша.
- Спреј ги печурките во тава.
- Измешајте го пирениот компир, пржете и рендано сирење.
- Извадете го тестото, ставете го куферот и ставете го во сад.
- Изматете ги рацете во торта, во центарот направи дупка за излез од пареа.
- Спречете го тортата со компири, сирење и печурки до златните страни.
Песочна торта со компири и печурки
Вреди да се обиде да пече компирска торта со печурки во рерната. Францускиот киш на Лорен се пече на слична технологија, но со некои разлики во составот на полнењето. Краткото печиво се подготвува според класичен рецепт, само ова ќе остави трошка, крцкава база, која ќе има и повеќекомпонентно полнење.
Состојки:
- печурки - 500 гр;
- кромид - 1 парче;
- јајца - 3 парчиња;
- компир - 4 парчиња;
- сирење - 200 g;
- крем - 300 ml;
- сол и бибер.
- замрзнато масло - 100 g;
- брашно - 2 предмети;
- сол, прашок за пециво;
- јајца - 2 ЕЕЗ.
Подготовка
- Масло тријте, се меша во трошка брашно.
- Воведување на јајца, прашок за пециво, собирајте во ком, се лади за 40 минути.
- Посветен кромид со печурки, сезона со сол и сезона.
- Готви компири, се сече на плочи.
- Тесто валани, ставете калап со табли.
- Пробие на дното, покријте го со пергамент, покријте ги со грав, печете 15 минути.
- Изладете ја базата во фрижидер.
- Стави во основа на компири, печурки.
- Од крем, јајца и сирење се налевање, истурете во калапот.
- Печете торта со компири и печурки за 30 минути на 180.
Постен пита со печурки и компири
Подгответе пита со печурки кавијар и компир е многу едноставна. Во посно верзија, не користете сирење, месо, јајца, путер за замена на зеленчук, а основата обично се готви на вода. Печење е вкусно, но со единствена слабост - производите брзо стануваат застарени, па не ги печете многу.
Состојки:
- компири во униформа - 3 ЕЕЗ.
- печурки кавијар - 200 гр;
- брашно - 1 предмет;
- вода - 150 ml;
- сол, прашок за пециво;
- растително масло - 100 ml.
Подготовка
- Решетки компири на голем ренде, се мешаат со кавијар.
- Измешајте го брашното, прашокот за печење и сол, додајте вода и масло, измешајте мазна тесто.
- Во мрсна форма, истурете половина од тестото, дистрибуирајте го пополнувањето, покријте ја преостаната база.
- Печете 25 минути на 180.
Пита со маринирани печурки и компири
Невообичаено вкусно врти пита со компири и солени печурки, дополнети со сирење. Состојките се користат однапред подготвени, бидејќи вкусен ќе се готви брзо. Исечете ја тортата за да биде целосно ладена, така што полнењето не се распадне кога се храни. За одредена количина на состојки, ќе ви треба форма за курви со дијаметар од 20 см.
Состојки:
- кромид (не слатко) - 500 гр;
- солени мед печурки - 200 g;
- компири во униформа - 3 ЕЕЗ.
- павлака - 4 суп.л-патки. л .;
- јајце - 1 парче;
- брашно - 1 лажица масло. л .;
- сирење - 200 гр.
Подготовка
- Тесто испржете го, ставете го во форма, кревајќи ги штици.
- Печете ја основата во рерната 10 минути.
- Ставете ги чајните компири, проследени со пюрести агарици.
- Истурете мешавина од павлака, јајца и брашно.
- Поголеми сирење со сирење, печете пита со компири и солени печурки за 20 минути на 190.
Пита од компир тесто со печурки
Многу невообичаен и бурен компир пита со печурки е подготвен едноставно и брзо. Со оглед на тоа компири и така ќе биде многу во рецепт, подобро е да се стави пилешки кутии, домати и сирење во пополнување. Ќе добиете неспоредлива серија со оригинален вкус, можете да му служите на деликатесот на вечерата наместо на леб.
Состојки:
- печурки - 300 гр;
- пилешко месо - 200 гр;
- кромид - ½ парчиња;
- домати - 1-2 парчиња;
- сол, бибер, масло.
- компир - 400 g;
- брашно - 250 g;
- масло - 3 суп.л-патки. л .;
- сол, прашок за пециво.
Подготовка
- Скршете ги печурките со кромид и мелено месо, додајте сол, зачинете со пиперка.
- Варете ги компирите и победи ги во пире од компири.
- Измешајте брашно со прашок за пециво, додадете компири, путер, месете тесто.
- Шири поголема половина од основата во калап, изложете ја тавата, покријте ја со домат чаши.
- Украсете го преостанатото тесто, печете 45 минути на 180.
Пита со компири и печурки во мултивамата
Печење во мултиваркарска пита на кефир со печурки и компири ќе може секој готвач. Важно е да се готви со отворен вентил, за слободен излез за пареа. Печење на овој уред има свои карактеристики, на пример, површината на руди не работи, зашто тортата се преврти во текот на 15 минути пред да се направи сигналот или врвот на производот со сирење или печурки.
Состојки:
- кефир - 150 ml;
- брашно - 250 g;
- јајца - 2 парчиња;
- сол, прашок за пециво;
- путер - 70 g;
- печурки - 300 гр;
- компири во униформа - 3 ЕЕЗ.
- сирење - 100 гр.
Подготовка
- Печурки пржете, компири решетки.
- Премате јајца со путер, додајте сол, прашок за пециво.
- Истурете кефир, истурете во брашно, месете мазно тесто.
- Покријте ја чинијата со пергамент, истурете половина од тестото. Дистрибуирајте го компирот, горната половина од печурките.
- Истурете го остатокот од тестото, дистрибуирајте ги преостанатите печурки, посипете ги со сирење.
- Кук за 1 час.