Друга верзија на мирисна овошна печење е торта со праски, која може да се готви во текот на целата година, готвење од свежо или конзервирано овошје. Можете да го служите ова торта едноставно за вечерен чај, или можете да го служите на празнична маса.
Сунѓер торта со праски
Состојки:
- конзервирани праски - 800 g;
- Путер - 185 g;
- гранулиран шеќер - 115 g;
- екстракт од ванила - 1 кафена лажичка;
- јајца на пилешко - 2 парчиња;
- брашно што се зголемува - 1 3/4;
- млеко - половина век;
- шеќер во прав - 40 g;
- малини (замрзнати бобинки) - 300 гр;
- крем-шлаг - за поднесување.
Подготовка
Ние ја доведуваме температурата на рерната на 180 степени. Подмачкајте ја калапот за печење со дијаметар од 22 см, а основата е покриена со пергамент. Парчиња конзервирани праски се шират на дното во два слоја.
Користејќи го размахването, комбинирајте го омекнатиот путер со гранулиран шеќер и интензивно ја мешајте мешавината пет минути. Потоа, без прекинување на камшик, додадете ја јајце смесата во мешавината на маслото. Брашното се сече и се додава по порции во мешавината на мрсна јајца. Во дебел тесто, додадете малку млеко со екстракт од ванила растворен во него, а потоа истурете го тестото над праските парчиња за да ја израмниме површината.
Го ставивме тортата во рерната и провери ја подготвеноста за 50 минути. По печењето, го ладиме садот за 10 минути и преврти го. Послужуваме пита со рендани малини и малини.
Обидете се да направите торта со праска во мултиваркот за овој рецепт, поставувајќи го режимот "Печење" за 1 час.
Скрвна торта со праски
Состојки:
- праски - 2-3 парчиња;
- путер - 150 g;
- сок од лимон - 1 лажиче;
- скроб - 8 g;
- кафеав шеќер - 2 суп.л-патки. лажици;
- брашно само-подигање - 160 g;
- храна сода - 1/4 лажиче.
- јајце - 1 парче;
- кора од лимон - 2 лажици.
- гранулиран шеќер - 60 g;
- Ванила (природен екстракт) - 2 лажици.
- урда - 1/2 суп.л-патки.
Подготовка
Температурата на рерната е прилагодена на 180 степени. Ние го покриваме дното на обликот со лобуси од праски, посеан со сок од лимон и посеан со скроб и посипете кафеав шеќер на врвот.
Го бришеме брашното со будење со сода бикарбона. Исто така, победете го путерот и шеќерот, додајте ја мешавината од јајца, кора од лимон и ванила до мешавината на маслото, а потоа почнете да го налеете брашното, без да престанете да мешате. Во резултат на тестото, додадете урда и истурете ја насекаде низ праски. Печете торта со сирење и свежи праски за 30-35 минути.
Рецепт за колач од праска-суфла
Состојки:
За основа:
- колачи со сладкар - 250 g;
- какао - 1 суп.л-патки. лажица;
- путер - 120 g;
- шеќер (прав) - 25 g.
За полнење:
- млеко - 1 ст.
- желатин - 1 суп.л-патки. лажица;
- крем - 1/2 суп.л-патки;
- скроб - 1 суп.л-патки. лажица;
- јогурт - 375 мл;
- пулпа од праска - 2 парчиња;
- урда - 2 предмети;
- шеќер (прав) - 60 гр.
За сос:
- праски - 2 парчиња;
- скроб - 1/2 лажиче;
- вода без гас - 125 ml;
- гранулиран шеќер.
Подготовка
За основата, краткото тесто се мелени во трошки, во комбинација со шеќер во прав и какао во прав, а потоа
За полнење пополнете желатин со 60 ml топла вода и оставете да отечете. Во меѓувреме, измешајте го кремот со млеко, додадете го скроб и гответе ја смесата до густа. Додадете јогурт, желатин, урда, суво прасисто пулпа и шеќер во прав за малку ладено млеко. Излијте ја основата за суфлето над тортата и вратете ја во фрижидер додека не се целосно зацврсти (обично околу 6 часа).
За сос во тенџере, измешајте шеќер во прав, праски и вода со скроб. Гответе го сосот додека не се задебели и налејте ги со парчиња од готовиот торта-суфла без печење со праски.