На одмор маса или за време на викендите, понекогаш сакате да направите некој интересен десерт, на пример, популарна трислојна торта со афион, ореви и суво грозје.
Сепак, ние ќе треба да испорачаме, бидејќи ни требаат три бисквити со различни пломби, секој од нив мора да се пече одделно. Но, дури и не е лошо: можете дури и да изградите две колачи одеднаш, користејќи торта за секоја половина.
Бисквит три слој домашна торта - рецепт
Состојки:
- ореви, ореви или дрво (кернели) - 170 g;
- суво грозје - 170 гр;
- афион слатки - 5 суп.л-патки. лажици;
За тестот (од посебна пресметка за 1 торта):
- Пилешко јајце - 2 ЕЕЗ.
- брашно од пченица - 80 g;
- шеќер - 2 лажици. лажици;
- сода - 1 нотка;
- сок од лимон - 1 лажиче;
- ванила - 1 нотка;
- овошен ракија или рум - 2 лажици.
За крем:
- дебел незасладен јогурт - 300 ml (или во еднакви делови со крем);
- Шеќер во прав - 4 лажички;
- какао во прав - 2 суп.л-патки. лажици;
- цимет - 1 нотка;
- путер за подмачкување;
- овошје захаросани плодови ;
- чоколадо подготвено темно - 1 мала плочка.
Подготовка
Подготовка на полнила. Пареа пареа суво грозје во врела вода, потоа вода со сол, само се подготвуваат и афион. Оревите се мелени на кој било пригоден начин.
Ние печеме колачи. Подгответе го тестото за првиот бисквит: поврзете 1 лажица шеќер со 2 жолчки од јајце, истурете рум, додадете ванила и мелете, а потоа - брашно, гасена сода и ореви. Подесете ги белците одделно со 1 лажица шеќер и додадете го тестото пред печење. Можете да додадете малку крем или масти кефир (не повеќе од 1 лажица) на тестото.
Загрејте го рерната.
Подмачкајте ја формата со путер и пополнете го тестот со максимум 3/4 (во процес на печење бисквит, како што велат, некако, ќе расте). Печете 40 минути. Пред отстранување од мувла, оставете го бисквитот да се излади околу 15 минути.
Постапувајќи исто така, измешајте го тестото за втората торта и печете го, со единствена разлика што наместо ореви додаваме пареа суво грозје во смесата.
Следно - го подготви тестото со парен и измиен афион и го пече третиот колач.
Ние го правиме кремот: какао во прав со додавање на цимет се меша со шеќер во прав, а потоа и со јогурт. Можете да додадете малку вода желатинозен раствор (1/4 дел, не повеќе) на кремот.
Сега ќе изградиме торта од цели колачи или 2 колачи од половини (кои ќе се добијат со сечење по секој бисквит).
Градење торта
Обично размачкајте - тортата (или нејзината половина) ја истураме со крем, посипете со зашеметени овошја, уште еднаш се преливаме. Топ - вториот слој: торта, крем, захаросани плодови, крем. Потоа - третиот слој, истурете го кремот, посипете со рендано чоколадо. Поставете ја колачот 3 часа и по можност 5-8 на ладно место, така што колачињата се добро натопени.
Послужете трислојна домашна торта со кафе или свежо сварен чај.