Ние нудиме едноставни и прифатливи рецепти за готвење неверојатно вкусни пилешки котлети "Нежност". Таквите производи несомнено ќе ве задоволат со сочен и деликатен вкус и ќе станат омилени во вашето домашно мени.
Сецкани пилешки котлети "Нежност" од пилешко филе - рецепт со брашно
Состојки:
- пилешко филе - 760 g;
- мајонез - 120 гр;
- кромид - 170 g;
- брашно - 75 g;
- Избрани јајца - 2 ЕЕЗ.
- сол голема и црна свежо пиперка - по вкус;
- сончоглед, масло без мирис.
Подготовка
Посебна соковина и поинтересен вкус на пилешки котлети се постигнува поради неконвенционално сечкање на пилешко месо. Наместо да го мелеме со мелница за месо или мешалка, ние ќе го исецкаме пилето со нож на мали коцки. Нивната големина не треба да надминува седум милиметри. Дури и помали се обидуваме да ги исечеме излупените светилки. Сега пилешкото месо се меша со кромид, зачинет со мајонез, донекаде вкусен со додавање на црн пипер со свежо црно и сол и оставајќи да пие во фрижидерот, затегнувајќи го садот со сецкан мелено филм или покријте го со капак. Препорачливо е да се даде основа за припрема за маринирање најмалку дванаесет часа, и подобро е да се чува во фрижидер во текот на денот. Значи cutlets ќе излезе уште повеќе вкусна и деликатна.
Сега додадете во чинијата со пилешко месо и јајца од кромид, истурете го во брашното, измешајте, додадете сол ако е потребно и продолжете со пржење. За да го направите ова, ние ја отпуштаме основата на котлетите во масло од сончогледово масло, без мирис, и оставете ги производите да бидат пржени од двете страни и да ги претворат во процес на друго барел.
Сецкани пилешки котлети "Нежност" од пилешко филе - рецепт со брашно и сирење
Состојки:
- пилешко филе - 560 g;
- сирење - 165 g;
- кромид - 105 g;
- лук заби - 2 парчиња;
- брашно - 85 g;
- кефир - 110 ml;
- избраното јајце е 1 парче;
- сол голем и свежо зелен црн пипер - по вкус;
- коријандер во прав и мајчина душичка суви - со нотка;
- сончоглед без масло за вкус.
Подготовка
Оваа варијација на рецептот претпоставува подготовка на основа на сецкани котлети со додавање на сирење. Дополнителна нежност и посебен вкус ќе додадат на производите и додаде кефир, а лукот и зачините ќе ги направат котлетите повеќе пикантни. Исто како во претходниот случај се исецка пилешко со остар нож и се меша со кефир, сецкан кромид и притиснете преку печат
Непосредно пред подготовката, додадете мелено месо, тлото на мали или средни рендери, победи јајце, истурете го во брашното и измешајте. Спржете ги котлетите на ист начин како и во претходниот рецепт, поставувајќи ја основата на производите со лажица во тава со масло и заматете ја од две страни.