Составот на закуски кои ни се нудат од трговските мрежи, барем, нема да донесе никаква корист за телото, ниту пак да предизвикаат непоправлива штета за тоа, особено кога станува збор за децата. Чипс дома, варен со свои раце, ќе ги сфати сите ризици и ќе ве задоволи со одлични вкусови.
Чипс од дома
Потоа, ќе научите како да направите чипови дома, и кои производи можат да се користат за оваа намена. Ако ја оцените популарноста на производите според она што се направени, тогаш домашните картофи чипови остануваат непроменети лидери. Прво ќе ја разгледаме нивната подготовка и ќе ја замислиме технологијата за создавање деликатес со помош на печка, тава и микробранова печка.
Домашни чипови во рерната
Можеби најоптималниот начин да се создаде омилена закуска е да се исушат најтенките компир парчиња со помош на рерна. Производите се хрустливи, не содржат вишок маснотии и во исто време можете да направите импресивен дел од третирањата, користејќи неколку печење коцки. За тоа како да направите домашен чипс од компири на ваков начин е точен, е детално опишан во овој рецепт.
Состојки:
- компир - 460 гр;
- маслиново масло - 35 ml;
- пиперка, сол, зачини.
Подготовка
- Измиени и опционално излупени компири исечени со тенки парчиња, кои се мешаат во чинија со маслиново масло и зачини.
- Поставете ги круговите на печење коцки, покриени со пергамент парчиња, и испратете до загреан до 220 степени сушење уред.
- По дваесет минути, проверете го степенот на достапност на производите и, доколку е потребно, продолжете го сушењето уште неколку минути.
Чипс во домот во тава
Овој рецепт за тоа како да пржете чипови дома во тава. Главната работа е да се избере сад со дебело дно и да се прелива во него доволно количество квалитетно масло без мирис за длабоко пржење. Компирот мора да се чисти и многу ретко да се исечат. Тогаш деликатес навистина ќе биде крцкава и вкусна. Пожелно е да се пржат производи на средна топлина за да се избегне горење на производот и формирање на прекумерна количина канцерогени.
Состојки:
- компир - 460 гр;
- маслиново масло - 35 ml;
- папрака, сол, зачини.
Подготовка
- Измиениот компир се чисти, се сече на тенки чинии, натопени со салфетки или крпа, и се спуштаат во мали делови во вриено длабоко фритче.
- Руди чипови се влечат со пирсинг или две вилушки на салфетка и им е дозволено да ја апсорбираат маснотијата.
- Производите се вкусни и сами, но по желба, тие се уште можат да се солени за вкус и зачини со зачини.
Домашни чипови во микробрановата
Чипс од дома може да се направи со микробранова печка. Предноста на рецептот е во минималната употреба на маснотии при готвење деликатеси, а недостатокот е премногу мал еднократен дел од производот на излезот. Времето на готвење закуски на овој начин ќе се разликуваат во зависност од капацитетот на уредот и дебелината на парчиња од компир заготовки.
Состојки:
- компир - 460 гр;
- маслиново масло - 5 ml;
- зачини и сол.
Подготовка
- Првично, тие ја масло плочката и се шират на него подготвени парчиња компири, зачинети со зачини и сол.
- Поставете го уредот за максимална моќност и подгответе ги производите додека не станат румени во боја.
- Во наредните времиња, плочата не е неопходна за подмачкување на плочата.
- Карактеристичните посакувани закуски се добиваат по целосното ладење.
Зеленчук чипс дома
Најкористените чипови дома можат да се направат од зеленчук со квалитетот на сушењето во рерната. Основата на оваа закуска може да биде и воден сквош и модар патлиџан, и млечни бугарски пиперки. Неверојатни за вкус со импресивна содржина на вредни својства, чипови од цвекло и моркови во рерната, како и предмети направени од тиква месо, се добиени. Втората опција ќе се разгледа подетално, а опишаните препораки можат да се применат и на други зеленчуци.
Тиква чипови дома
Тиква чипови, како морков, репка и сквош се подготвуваат со сушење тенки зеленчук парчиња до карактеристична криза. На потенки на режење, повеќе тендер и вкусна ќе биде деликатес на излез. Како зачини и зачини, можете да го користите класичниот сол и бибер, или да ја проширите листата со додавање на суви миризливи билки, зачини, па дури и сушени кромид и лук. Тиквата празни места често се попрскани со семе од сусам пред сушење, што им дава на производите одреден шарм.
Состојки:
- тиква - 500 g;
- маслиново масло - 15 ml;
- зачини, семе од сусам.
Подготовка
- Зеленчук се излупени од кора и семиња, сече месото во тенки парчиња.
- Парчиња од тиква пулпа подмачкана, истури и со вкус со зачини.
- Поставете ги работните парчиња на пергамент на сад за печење, претепани со сусам и ставете го во рерната, загревајте до 160 степени за дваесет минути.
- Свртете ги зелените парчиња на другата страна и повторете го сушењето уште едно исто време.
Овошни чипови дома
Посебна љубов меѓу децата и женската публика ужива вкусна сладок овошен чип дома. Како основа на лекувањето можете да земете речиси секое овошно овошје. Често можете да најдете сорти на деликатеси од јаболка, банани, цитрус, киви и ананас. Потоа, ќе го разгледаме рецептот за чипс од дома од банани и верзија на јаболко. Може да земете и други плодови по ваш избор.
Банана чипови во домот
Чипсите од банани, како и од други плодови, можат да се направат слатки со зачинување на овошните парчиња со шеќер во прав и солени, со вкус на сол и зачини. Втората варијанта на закуски е невообичаена, но оригинална и помалку калорична. Таквите производи се служат како додаток на виното и се комбинираат со елитни сирења . Понекогаш производите се користат како компонента на вкусни салати и други јадења. Понатаму како да направите чипс од банана дома.
Состојки:
- средна зрелост на банани - 4 парчиња;
- сок од лимон - 100 ml;
- зачини (незадолжително).
Подготовка
- Излупените банани се резат во кругови околу пет милиметри дебели, натопени во сок од лимон, по желба, зачинет со зачини и поставен на пергаментно лист на сад за печење или на сад за капење.
- Просторите се одржуваат на температура од околу 85 степени од еден до три часа, во зависност од саканата густина и крцкањето на производите.
Епл чипови во домот
Епл-домашните чипови не се само вкусно лекување за деца и возрасни, туку и одлична закуска богата со витамин, чија употреба ќе биде од корист само на телото. За да го направите крајниот производ убав по изглед и избалансиран по вкус, неопходно е да се впијат подготвените парчиња јаболка за најмалку десет до петнаесет минути во сируп од шеќер и лимонска киселина.
Состојки:
- јаболка - 700 g;
- шеќер-85 g;
- лимонска киселина - ¼ лажиче;
- вода 250 ml.
Подготовка
- Од вода, шеќер и сируп од лимон, само да ги измешате состојките во тенџере и да ги доведете со чести мешање до вриење.
- Јаболка од слатки и кисели сорти со густа месо исечени од тенки парчиња, кои се спуштаат во оладениот варен сируп.
- Натопени парчиња овошје се шират на хартиена крпа и е дозволено да ја апсорбираат вишокот на влага.
- Поместете ги подготвените парчиња на лист од пергамент и ставете го на плехот за печење.
- Испратете го работното парче до рерната загреана до 80 степени за два часа.
Месо чипови во домот
Заедно со закуски од зеленчук и овошје, месните производи се исто така многу популарни. Особено среќен со ова мезе ќе биде машка публика - за пиво како зачинета и срдечна лекување - најмногу тоа! Исушеното месо може да се сервира со чаша суво или полусуво вино. Подготви дома, можете да пилешки чипови направени од говедско месо или свинско месо. Втората опција ќе се разгледа подетално во следната, бидејќи овој вид месо има посебен индивидуален вкус, што мора да се нагласи со соодветно избрани зачини.
Чипс од свинско месо
За да готвите чипс од свинско месо дома, прво мора да го изберете вистинското месо. Tenderloin или фибула ќе биде идеална суровина за подготовка на производи. За полесно да го направите парче месо, треба да го поставите некое време во замрзнувачот и малку мраз. Парчињата треба да бидат дебели два милиметра. Ако не можете да го исечете месото толку ситно, тогаш парчиња што треба малку да ги победите под филмот.
Состојки:
- свинско (пулпа) - 1000 g;
За маринада:
- Ворчерски и соја сос - 2/3 чаша;
- пиперка и црн пипер - 1 суп.л-патки. лажица;
- кромид и лук во прав и црвен пипер - 1 кафена лажичка;
- течен мед - 45 g.
Подготовка
- Исечете парчиња месо се шири на масата и им даде конечна затоплување.
- Во соодветен контејнер, измешајте ги сите состојки на маринадата и растворете ја мешаната течност мед во добиената смеса.
- Алтернативно натопете во добиената зачинета мешавина од секое месо исечете од двете страни и ставете ги во сад на едната страна.
- Покријте го месото со филм и ставете го на полица на фрижидерот десет часа.
- На крајот на времето, се шири месо парчиња на хартиена крпа и дополнително ги ткаат одозгора, апсорбирање на вишокот на влага.
- Поставете го месото на пергамент и испратете го за сушење во рерна загреана на 80 степени за три часа.
- Од време на време треба да ја отворите вратата на рерната и да ја ослободите парната што треба да се собере.
На овој начин можете да направите закуски од било кој друг вид месо, а збир на зачини, зачини и зачини се разликуваат по ваша желба.