Пинк лосос има важна разлика и предност меѓу другите претставници на семејството лосос - тој е достапен и во исто време не помалку вкусен од неговите колеги. Во оваа статија ќе ви кажам за можностите за ефтин, а не масни садови за вечера, или поточно за розова лосос печени со печурки.
Пинк лосос со печурки и сирење
Состојки:
- свеж розев лосос - 1 труп;
- кромид - 1 ЕЕЗ.
- моркови - 1 парче;
- печурки (шампињони) - 180 гр;
- тврдо сирење - 90 g;
- мајонез;
- сол, бибер;
- растително масло.
Подготовка
Ние исплакнете риба, ги одделуваме филетите и ја чистиме од коските. Филето го пресекуваме парче. Зеленчук и печурки минувач на растително масло до меко. Парчиња риби се ставаат на лист за печење, а на врвот го дистрибуираме поделениот зеленчук. Рендано сирење се меша со домашна мајонеза , сол и бибер и ја дистрибуира масата во растително перниче. Печете розова лосос со сирење и печурки на 180 степени за 20 минути.
Рол на розово лосос со печурки
Состојки:
- мелено филе од розово лосос - 500 гр;
- печурки - 200 гр;
- кромид - 1 ЕЕЗ.
- павлака;
- јајце - 1 парче;
- зелена - по вкус;
- трошки од леб;
- сол, бибер.
Подготовка
Солени жешки розови лосос и бибер. Ние лежеше на ферментира во еден ист слој на лист на oilcloth или фолија. Ние ги исекуваме печурките и ги пржете додека не се подготви со кромид. Полнењето се дистрибуира преку слој мелено месо и се свитка во ролна. Подмачкајте го ролот со претепан јајце и посипете ги со лебници . Ролката на розово лосос во печката со печурки ќе биде подготвена по 20 минути на 200 степени.
Пинк лосос полнети со печурки
Состојки:
- розова лосос (филети) - 1 кг;
- шампињони - 200 g;
- путер - 1 суп.л-патки. лажица;
- маслиново масло - 2 суп.л-патки. лажици;
- кромид - 1 ЕЕЗ.
- лук - 1 парче;
- леб - 2-3 парчиња;
- тврдо сирење - 1/2 суп.л-патки;
- Тим - 1/4 лажиче.
- сол, бибер.
Подготовка
Филето се исплакнува и суши со кујнски крпи. Филети ги пресекуваме заедно, но не
Во тава, се топи една лажица путер со иста количина на маслиново масло и пржете печурки и кромид. По завршувањето на готвењето, ставете го сечканиот лук во тава. Го подготвуваме кутијата со мајчина душица, сол и црн пипер. Измешајте ги печурките со трошки и сирење, потоа дистрибуирајте ја масата помеѓу двете половини на филето и покријте го пополнувањето на врвот од нив. Ние печеме риба за 20-25 минути на 200 степени, потоа служеме на маса со крем сос, гарнитури од компири и свежи билки.