Желатин е уникатна состојка која се користи и за правење закуски и за десерти. Покрај тоа, таа е една од најпопуларните компоненти за домашни маски за коса, нокти и кожа. Ако го користите доста често, вреди да се размисли каква корист и штета може да му донесе желатин на вашето тело.
Состав на желатин и корисни својства
Желатин се добива со варење на 'рскавицата и тетивите на добитокот. Во составот, тоа е протеин од животинско потекло, кој нема специфичен мирис, нема посебен вкус. Енергетската вредност на сувиот производ е 355 kcal на 100 g, но во процесот на подготовка се користи малку, бидејќи отекува повеќе од 6 пати, зошто јадењата со неа остануваат светли.
Корисни својства на желатин се евидентни веќе од својот богат состав, кој вклучува калциум, калиум, железо, магнезиум, витамин ПП и други корисни супстанции. Ваквите позитивни својства на желатин се сметаат за универзално признати:
- редовната употреба на желатин ги зајакнува лигаментите и зглобовите;
- за луѓе со фрактури на екстремитетите, лекарите често препорачуваат јадење јадења со желатин - се верува дека коскеното ткиво расте побрзо од нив;
- желатин е извор на глицин - амино киселина , која е неопходна за здрав живот на организмот;
- желатин исто така се користи за зајакнување на мускулното ткиво поради високото ниво на протеини во составот;
- луѓе со слаба коагулација на крвта желатин препорачани за редовна употреба;
- ако сте ја оштетиле косата, користејќи желатин, можете да направите ламиниране на домот, аналог на познатата салонска процедура - од желатиновата маска косата ќе стане по-густа и здрава;
- Редовната употреба на желатин предизвикува телото самостојно да произведува колаген, поради што кожата е значително затегната и обновувана;
- се верува дека употребата на желатин ја подобрува состојбата на пациентите со остеохондроза;
- редовната употреба на желатин во внатрешноста ја намалува манифестацијата на куперозни и васкуларни звезди;
- Желатин е одличен извор на колаген, кој ја враќа здравата структура на ноктите;
- спортисти кои вклучија јадења со желатин во исхраната, со помала веројатност да добијат повреди на тетивите и лигаментите.
Ако ви се допаѓа вкусот на овој производ, слободно користете желатин за здравјето на зглобовите, кожата и косата. Може да се користи не само внатре, туку и при подготвување на садовите, но и надворешно - како маски и облоги. За максимален ефект, се советува паралелно да се користат двата методи.
И ако користите желатин за подмладување, вреди да се комбинира со пилинг, земајќи витамини и маски - ова ќе обезбеди најзабележлив ефект по првите недели од курсот.
Контраиндикации желатин
Корисни својства на желатин и контраиндикации,
Покрај тоа, не користете желатин во уролитијаза и оксалурична дијатеза. Во случај да не страдате од овие болести, штетата за храна од желатин нема да донесе.
Не заборавајте за чувството на мерката - се сеќавам на старата изрека "во лажица лекот, а во чашата - отровот". За да се одржи здравјето, доволно е да се консумираат неколку порции јадења со желатин неделно и дополнително се применуваат маски и облоги.