А мирисна, зрела и сочна диња, се разбира, многу повеќе пријатно да уживате во свежи. Како по правило, се јаде сè без остаток и мисли за неговата обработка дури и не се појавуваат. Но, ако овошјето е незрело или незасладено, или ако едноставно собрате богата жетва на дињи на вашата страница, тогаш може да се користат за подготовка на разни десерти и препарати.
Што можете да готвите од солени или незрели дињи? Најдобро од сè, ова овошје е погодно за правење џем или засадено овошје од него. Но, за пире од компири или сок, подобро е да користите зрела диња и ароматични.
Потоа, ќе понудиме неколку варијации на рецепти за дињи и десерти од дињи, кои можете да ги користите по потреба.
Како да се готви диња од диња?
Состојки:
- свежа диња - 995 g;
- шеќер - 715 g;
- лимонска киселина - 15 g.
Подготовка
За џем, можете да земете било која диња, одделете го месото од кората и исечете ги на мали парчиња. Ставете ги парчињата на овошјето во џемот за да готвите дамки, истурете ги слоевите на шеќер измешани со лимонска киселина и оставете неколку часа во собни услови.
Сега ја ставаме дињјата и шеќерот во сокот на шпоретот и со постојано мешање ја загреваме за да ги раствориме сите кристали од шеќер, а потоа со периодично мешање до вриење. Потоа, оставете го садот со работното парче од плочата и оставете го да се олади. Потоа повторно внесете ја масата во вриење, варете го овој пат седум минути и повторно се лади. По третиот циклус на загревање и варење на џемот за седум минути, го истураме лекувањето на стерилни стаклени тегли, запечатете ги цврсто, свртете го надолу и темелно ги завиткајте за само-стерилизација и бавно ладење.
Ако дињјата, земена за џем, е премногу сочна и одвојува премногу течност за време на процесот на проверка, некои од нив може да се исцедат пред да се готват лекувањето и да се користат за правење желе.
Како да се направи сок од диња?
Сокот диња е неверојатно корисен и има многу вредни својства. Тој е вклучен во диететската исхрана при губење на тежината, а исто така се препорачува за употреба кај разни видови болести на бубрезите и црниот дроб, за зајакнување на срцевиот мускул и за чистење на телото од токсини и токсини.
За подготовка на сок се користи каша од диња заедно со кора. Во вторите има корисни етерични масла, кои во третирањето нема да бидат апсолутно излишни. Диња треба да биде измиена, по можност со сапун, која потоа темелно се исплакнува. Потоа плодот се сече на половина, семето се отстранува, а телото се сече на парчиња, кои се пренесуваат преку соковник.
Пијте сок од диња треба веднаш да се готви или да се вари и да се чува во конзерви за зима, додавајќи шеќер и сок од лимон по вкус.
Како да се готви диња пире?
Пири од диња, за разлика од сокот, се подготвува само од пулпата. За ова, последново е одвоено од кората и измешано со пластичен плови или под земја во блендер. Дино пирето е совршено комбинирано со банана или круша. Пропорциите во овој случај се избрани според вкус и преференции.
Како да направите торта од диња?
Состојки:
- свежа диња (каша) - 650 g;
- Избрани јајца - 6 ЕЕЗ.
- брашно од пченично брашно - 280 g;
- шеќер - 110 g;
- сол - краен случај;
- сода храна, изгаснат со оцет - 10 g;
- путер за подмачкување на мувла - 1 парче.
Подготовка
Подготвува торта за јадење едноставно и брзо. Доволно е само да го претепаме јајцето со селекции со шеќер, да го измешаме брашното со брашно и газирана сода и да ги истуриме парчињата на диња од месо поставени на дното на подмачканата форма. Следно, треба да му верувате на подготовката на пита во рерната, која е загреана до 215 степени. По триесет или четириесет минути, ќе биде подготвена вкусна и црвена диња торта. Пред да се сече на делови и да се отстранува од калапот, неопходно е лекувањето целосно да се излади.