Сирењето на Адигеј класично саламура е направено од два вида млеко - крава и овци, но најмодерното производство користи само кравјо млеко, кое влијае на вкусот, но не ја менува корисноста на производот. Историската татковина на ова сирење е кавкаскиот регион Адигеја. Бидејќи сирењето Адиге често е вклучено во исхраната, содржината на калории на овој производ е од интерес за многумина кои сакаат да изгубат телесната тежина.
Колку калории постојат во Адиге сирењето?
Калоричната содржина на сирење Адиге е 240 kcal на 100 грама. Оваа енергетска вредност е типична за класичниот рецепт: млекото е усна и се става во форма за проток на сурутка, тогаш готовиот производ е спакуван и оди на продажба. Ова сирење на Адиге има нежна конзистентност и млечен, слаб солен вкус. Калориската содржина на пушеле сирење Адиге е повисока поради зголемувањето на содржината на маснотиите и е 275 калории.
Корисни својства на Адиге сирење
Мала количина калории содржани во сирењето Адиге не е единствената предност на овој производ. Ова меко сирење е вредно со својот состав, кој вклучува голема количина на минерали и практичен целосен сет на витамини. Меѓу неговите најкорисни компоненти се калциум, фосфор, натриум, калиум, сулфур.
Поради високото ниво на калциум, сирењето Адиге е особено корисно за децата, за бремените жени, но и за оние кои сакаат да изгубат тежина, бидејќи овој елемент го забрзува метаболизмот и помага да се поправи фигурата. Покрај тоа, сирењето на Адиге го подобрува варењето, има корисен ефект врз нервниот систем, го подобрува крвниот состав, спречува многу опасни болести, вклучувајќи срцев удар, мозочен удар и онкологија.
Сирењето на Адиге не е прикажано само на луѓе со нетолеранција кон млечни производи, како и кај оние кои страдаат од чести мигрени. тоа може да предизвика главоболка. Ограниченото сирење на Адигеи треба да се користи со тенденција на оток, тк. таа се чува во силен солен раствор.
Адиге сирење за губење на тежината
Како и многу други млечни производи, сирењето Адиге е многу корисно за оние кои сакаат да изгубат тежина. Нискокалорична и масна адигерова сиреза, како и содржина на високо протеини - тоа се најважните квалитети за диетална исхрана. Друг важен фактор е универзалноста на производот. Адиге сирењето е совршено комбинирано со салати од овошје и зеленчук, свежи билки, може да се додаде во супи, се пече, пржете, се готви кисело кроасани и разни закуски. За време на исхраната Адиге сирењето помага да се пополни дефицитот на витамини и минерали.
Ако ви се допаѓа вкусот на адиге сирење, обидете се да потрошите на тоа истовремени денови . За истоварување ќе ви требаат 300 гр сирење и 500 гр овошје - портокали, јаболка. Поделете ја оваа храна во 5-6 порции и јадете во текот на денот. Пиење со таков исцедок бара вода и зелен чај.
Како да се избере и да се складира адиге сирењето?
Сирењето на Адиге се продава во херметички затворени пакувања, со што се спречува навлегувањето на воздух. Кога купувате, проверете го датумот на истекување
Бидејќи сирењето на Адиге е "жив" производ, дури и во запечатен пакет, тој се чува не повеќе од еден месец. Отворете го сирењето треба да се чува во фрижидер, завиткано во пергамент или фолија, така што нема да се импрегнира со странски мириси, а не со. Рок на траење на отвореното Адиге е 2 недели, но експертите препорачуваат да се консумираат во рок од 7 дена. Рок на траење на пушеле сирење Адиге е поголемо, информациите за ова треба да се најдат на пакетот.