Шпагети со морска храна во крем сос е рецепт што може да се користи не само за украсување на секојдневен оброк. Исклучителниот вкус и оригиналност на даденото јадење му овозможува да вечераат со достоинство на гостите или да се подготват за романтична вечера.
Шпагети со морска храна и крем
Да се подготват вкусни шпагети со морска храна во крем сос, тоа не е доволно да се избере рецепт гроздобер. Потребно е да се знаат некои карактеристики на дизајнот на садот, придружувајќи ја секоја технологија.
- Шпагети мора да бидат избрани исклучиво од високо квалитетни сорти со тврда пченица.
- Кога готвење тестенини, треба да ги спои во сито на минута порано отколку што се бара од упатствата на пакетот.
- Не го надминуваат времето на термичка обработка на морска храна - не го толерираат пролонгирано готвење или пржење и стануваат гумени од него.
Како да се направи крем сос за шпагети?
Кремниот сос за шпагети, рецептот на кој е даден подолу, може да се користи како основа за експерименти и да се бараат најсоодветни за нивните вкусови. Со додавање на овие или други компоненти, ќе биде можно да се постигне посакуваниот резултат и да се додаде паста на идеалната супстанција.
Состојки:
- крем - 500 ml;
- брашно (необврзно) - 30-50 g;
- путер - 100 g;
- лук - 2 заби;
- магдонос - 1 куп;
- сол, бибер.
Подготовка
- Во растопениот путер, брашното се вади.
- Истурете во кремот, даде зоврие, се вари 3-5 минути.
- Додадете зеленчук и лук, сол, црн пипер.
- Загрејте го сос од крем со лук за минута од шпагети, извадете ја од плочата.
Шпагети со морски коктел во крем сос
Тестенини со морска храна во сос од крем со лук, чиј рецепт може да се најде подолу, работи неверојатно мирисна, нездраво вкусна, неверојатно хранлива и корисна. За да се исполни технологијата, се користи замрзнат морски коктел, кој може да вклучува ракчиња, школки, октоподи, лигњи, раковини.
Состојки:
- шпагети - 400 g;
- морски коктел - 0,5 кг;
- крем - 350 ml;
- маслиново масло - 50 g;
- лук - 2 заби;
- шлагчиња - 2 парчиња;
- босилек - 2-3 гранки;
- сол, црн пипер, морско оревче.
Подготовка
- Скршен кромид во масло и лук, истурете го во кремот, додадете сол, црн пипер, мускатно оревче, загрејте ја масата за 2 минути.
- Морска храна е ставена во сос, 3 минути се надуени, истури во тенџере со варена паста, загреана за една минута.
- Готови тестенини со морска храна во крем сос од лук се дополнуваат кога се сервираат со лисја од босилек.
Шпагети со ракчиња во крем сос - рецепт
Тестенини со морска храна во крем сос, чиј рецепт е изненадувачки едноставен и скромен, во овој случај се подготвува со излупени ракчиња, кои може да се купат во замрзната форма. По трошење не повеќе од половина час, можете да имате доволно за да го нахрани оригиналот и изненадувачки вкусното јадење на четири лица.
Состојки:
- шпагети - 400 g;
- ракчиња - 0,5 кг;
- крем - 350 ml;
- путер - 50 g;
- лук - 3-4 заби;
- кромид - 1 парче;
- магдонос - 0,5 зрак;
- сол, бибер.
Подготовка
- Варете ги шпагети.
- Фрај кромид со лук, додадете ракчиња и по 2 минути, истурете во кремот.
- Зачинете го сосот, положијте го магдоносот, загрејте го со вриење.
- Служат ракчиња во крем сос со шпагети.
Тестенини со лигњи во крем сос - рецепт
Шпагети со морска храна во крем сос е рецепт кој може да се реализира со лигњи. Трпения пред таење, исчистени од внатрешноста и стеблото, потоа се сечат во прстени или сламки. Садот може да се попрска со рендан пармезан или друго тврдо сирење.
Состојки:
- шпагети - 400 g;
- лигњи - 0,5 кг;
- крем - 250 ml;
- павлака - 50 g;
- путер - 50 g;
- кромид - 1 парче;
- зеленчук, сирење - по вкус;
- сол, бибер.
Подготовка
- Варете ги шпагети.
- Скршен кромид во масло, додадете лигњи, топли за половина минута.
- Истурете во кремот, поставете кисела павлака, облечете го сосот, загрејте го до вриење, истурете ја во текот тестенините.
- Готови тестенини со лигњи во крем сос попрскува кога се сервира со сирење и зелена боја.
Тестенини со школки во крем сос од лук
Шпагети со морска храна во крем сос, едноставен рецепт кој ќе биде поставен следно, се подготвуваат со замрзнати излупени школки. Садот во овој случај се прави со додавање на свежи рендани домати и црвен пипер, што му дава посебен пикантен вкус и нема острина.
Состојки:
- шпагети - 400 g;
- школки - 0,5 кг;
- крем - 300 ml;
- лук - 2 заби;
- домат - 2 ЕЕЗ.
- масло - 50 g;
- црвен пипер и сушен босилек - по 0,5 кафени лажички;
- зеленчук, сирење - по вкус;
- сол, бибер.
Подготовка
- Варете ги шпагети.
- Школки се шират во тава и пржете додека влага испари 5-7 минути.
- Додадете домати, лук, босилек, додадете 2 минути.
- Истурете во кремот, соле сос, бибер, топла за една минута, истурете во тестенините.
- Служат шпагети со школки во крем сос со сирење и зелена боја.
Тестенини со рак во крем сос - рецепт
Вистински деликатес, од кој дури и префинети и барајќи гурмани ќе станат луди ќе бидат тестенини со рак во крем сос, дизајнирани според следниот рецепт. Млекото и стопеното сирење може да се заменат со дел од крем и да се исклучи брашно од составот ако има желба да се добие повеќе течна текстура на сосот.
Состојки:
- шпагети - 400 g;
- Рак месо - 0,5 кг;
- млеко - 700 ml;
- топено сирење - 400 g;
- брашно - 50-70 g;
- лук - 4 заби;
- магдонос - 1 куп;
- масло - 50 g;
- сол, бибер.
Подготовка
- Варете ги шпагети.
- Фрај лук во масло, додадете брашно, сол, бибер, топло 2 минути.
- Истурете во млекото, измешајте, стартувајте парчиња пилешки стопен сирење, измешајте додека не се топат.
- Додадете го рак месото, измешајте во сос за 3 минути, потоа поставете ја пастата, топла, сервирана со магдонос.
Тестенини со раковини во крем сос
Спагети со морска храна во крем сос - рецептот е особено вкусен и префинет ако додадете морски ракови . Белото вино и спанаќот ќе го направат јадењето по-светло, а доматите од цреша ќе додадат пикантна киселост и ќе го трансформираат својот изглед. Кралските прасиња може да се заменат со конвенционалните ракчиња, со што се намалува времето на термичка обработка за половина.
Состојки:
- шпагети - 400 g;
- Скариди кралски - 0,5 кг;
- раковини - 15-20 парчиња;
- бело суво вино - 300 ml;
- крем - 400 ml;
- лук - 5 заби;
- спанаќ - 100 g;
- масло - 60 ml;
- цреша - 6 парчиња;
- Пармезан - 4 суп.л-патки. лажици;
- сол, бибер.
Подготовка
- Фрај во лук масло, додадете спанаќ, една минута подоцна виното.
- Испарувајте ја влагата на половина, истурете ја кремот и 100 ml лушпа од тестенините, загрејте 2 минути.
- Поставете ја ракната, по 2 минути од пастата, загрејте ја содржината од 4 минути.
- Одделно пржете во маслото за 2 минути ракчиња и половина сече цреша.
- Се служи со тестенини со морска храна и крем, со раковини и цреша.
Црна шпагети со морска храна во крем сос
Шпагети со морска храна во крем сос, чиј едноставен рецепт е даден подолу, дава впечаток на дегустаторите не само со прекрасен вкус, туку и со оригинален необичен изглед. Тајната на успехот на овој кулинарски состав е употребата на црна паста, обоена со ситно мастило.
Состојки:
- црни шпагети - 400 g;
- морска храна - 0,5 кг;
- крем - 0,5 л;
- лук - 5 заби;
- Италијански билки - 2 кафени лажички;
- масло - 50 ml;
- цреша - 5 парчиња;
- сол, бибер, билки.
Подготовка
- Варете тестенини.
- Фрај лук во масло, додадете морска храна, билки, домати, мешајте 2-3 минути.
- Истурете во кремот, го зачините сосот, топло 2 минути, истурете во тестенините.
- Кога служи, црна тестенини со морска храна во крем сос зачинети со зелена боја.
Тестенини со langoustine во крем сос од лук
Подготви тестенини со морски плодови во крем сос може, користејќи го како основен производ на langoustine. Овие морнари речиси не се разликуваат од кралските ракчиња и затоа немаат индивидуална технологија за обработка. Труповите треба да се ослободат од неживите делови и да се користат за нивната намена.
Состојки:
- шпагети - 400 g;
- лангустини - 0,5 кг;
- крем - 0,5 л;
- лук - 5 заби;
- мајчина душица, майорам, босилек и оригано - по 0,5 кафени лажички;
- масло - 50 ml;
- лимон - 0,5 парчиња;
- сол, бибер, билки.
Подготовка
- Лангустините се подготвени, посеани со сок од лимон, сол, бибер.
- СРЈ лук во маслото, истурете го во кремот, поставете го лангустенот, го зачините садот со билки, сол, бибер, чорба за 3-5 минути, истурете во варени шпагети.