Многумина веруваат дека вкусни палачинки може да бидат само на млеко или кефир. Но, ова е целосно погрешно мислење. За да го видиме ова, предлагаме користење рецепти за правење вкусни палачинки на вода. Производите се помалку калорични, што посебно ќе ги задоволи оние кои се грижат за нивната фигура. Исто така, една од предложените варијанти не содржи јајца и други брзи компоненти, што ќе овозможи да се користи во пост.
Како да се готви едноставни тенки палачинки на вода - рецепт?
Состојки:
- пченично брашно - 245 g;
- гранулиран шеќер - 55 g;
- филтрирана вода - 490 ml;
- јајца на пилешко - 3 парчиња;
- Рафинирано масло од растително потекло - 55 ml;
- прашок за печење - 10 g;
- сол - 1 нотка.
Подготовка
Подготвувајќи го тестото за палачинки, возиме јајца во сад, истурете во шеќер и сол и процесирајте пет минути со миксер додека не се појави бујна светлосна пена. Потоа го поместуваме брашното во масата на јајца и внесуваме една третина од вкупниот волумен на прочистена вода. Ние го туркаме тестото со миксер, обидувајќи се да ги раствориме сите брашки од брашното. Сега истурете го остатокот од водата, загрејте го во топла состојба и повторно турнете ја масата со миксер, истурете во рафинирано масло од растително потекло.
По подготовката на тестото, започнуваме палачинки за печење. Пред првиот примерок, добро загрејте ја тавата и налејте малку. Користејќи сад, го ставаме тестото во центарот и навалете го контејнерот во различни насоки, распределувајќи ја масата рамномерно низ дното. Откако производот е користен на едната страна, свртете го накратко за друг. Кога сме подготвени, ставаме палачинки во еден куп на сад и покривајте го со капак, поголем во дијаметар. Ние им служиме на производи со омилено полнење или едноставно со џем, мед или кисела павлака.
Едноставен рецепт за крошни палачинки на вода на вода
Состојки:
- пченично брашно - 325 g;
- сува квасец - 15 g;
- гранулиран шеќер - 55 g;
- филтрирана вода - 490 ml;
- Рафинирано масло од растително потекло - 55 ml;
- куркума - 1 нотка;
- сол - 1 нотка.
Подготовка
Загреани до четириесет степени вода, измешани со сув квасец и гранулиран шеќер, измешајте додека не се растворат сите компоненти и оставете за десет до петнаесет минути да го активирате квасецот.
По некое време, истурете го преливото брашно, истурете го во рафинирано масло од растително потекло, фрлајте краен куркум и измешајте за да постигнете максимална униформност на тестото. Ние го покриваме садот со чиста крпа и оставете го на топлина околу еден час. За време на ова време, мешаното тесто се меша двапати.
Палачинки традиционално се испечуваат во загреан поджарен тавче за истурање, истурете го тестото и рамномерно го дистрибуирате на долната површина.
Рецепт за палачинки на минерална вода и млеко
Состојки:
- пченично брашно - 325 g;
- јајца на пилешко - 3 парчиња;
- гранулиран шеќер - 35 g;
- минерална газирана вода - 490 ml;
- целото млеко - 490 ml;
- Рафинирано масло од растително потекло - 55 ml;
- сол - 1 нотка.
Подготовка
Првото нешто што го правиме е да го победиме мешачот на јајца со малку сол и шеќер до раскошот. После тоа, се става во чаша млеко, истурете го преливото брашно и постигнувајте мазна и униформа текстура на смесата. Потоа додадете преостанатото млеко, истурете ја минералната вода и рафинирано масло од растително потекло, измешајте и можеме да започнеме со палачинки за печење во загреан подмачкан тенџере.
Готови производи наредени на чинија, ако сакате, promazyvaya секое масло.
Млекото во овој рецепт може да се замени со дополнителен дел од минерална вода, разликата како резултат ќе може да забележи само искусни кулинарски експерти и гурмани.