Јајцата се прифатливи, корисни и многу омилени производи. Сега ќе ви кажам уште еден интересен рецепт за подготовка и сервирање - јајца во мелено месо. Јадењето излегува многу вкусно, оригинално и одлично изгледа на масата.
Јајце во мелено месо во рерна
Состојки:
- говедско месо - 400 g;
- кромид - 1 парче;
- компир - 1 ЕЕЗ.
- путер - 1 суп.л-патки. лажица;
- сурови јајца - 2 парчиња;
- варени јајца - 8 парчиња;
- сол, бибер, зачини - по вкус;
- трошки од леб за распаѓање.
Подготовка
Кутии за готвење. За ова месото, излупениот компир и моркови се пренесуваат преку мелница за месо. Додадете 1 јајце (сурово) на мелено месо, сол, бибер, зачини и добро се мешајте. Варените јајца се исчистени од школката, од кутијата формираме топчиња со големина поголема од јајцето и во секоја мушка го ставаме јајцето на таков начин што фармерот го затвора од сите страни. Пожелно е дека дебелината на слојот од месо не е помала од 1 см. Секоја мушка од крилеста е натопена во јајце и се распарчува во лебници. Ние ги ставаме готовите производи во калап, подмачкани со путер и печете во рерна околу 20 минути на температура од 180 степени. Јајца печени во мелено месо, служи за маса со свеж зеленчук.
Преплет јајца во Шкотска
Состојки:
- плаша јајца - 12 парчиња;
- пилешко месо - 350 гр;
- јајце на пилешко - 1 парче;
- сол, бибер - по вкус;
- сончогледово масло за пржење;
- брашно за спелеолошки.
Подготовка
Преплет јајца се вари тешко, да им се излади, и чистење на школка. Во пилешко фарме, возењето во 1 јајце, додадете сол, бибер за вкус и микс. Од кутијата формираме 12 тортиљи, а во средината на секој од нив ставивме 1 препечено јајце. Ние ги штитиме рабовите, така што јајцето е затворено на сите страни со мелено месо. Секоја топка се валани во брашно и се пржи во сончогледово масло додека не се формира груба кора. Преплетките јајца со месо се особено убави во сечењето. Можете да им служи и топло и студено.
Не помалку интересни се рецептите за кисела и полнети јајца - не заборавајте да се обидете да ги готвите во вашата кујна.