Вкусна лазања може да се подготви за вечера во две точки, со многу малку напор. Една од главните состојки на ова јадење се листовите кои одат наизменично со полнењето. Тие можат да се купат во супермаркет или малку работа и да се направат сами. И ние ќе ви помогнеме во ова и ќе ви кажете како да подготвите тесто за лазања дома.
Рецепт за лазања дома
Состојки:
- брашно - 400 g;
- растително масло - 30 ml;
- јајце - 3 парчиња;
- сол.
Подготовка
Значи, за да направите тесто лазања дома, поставете го брашното на масата, направете жлеб на врвот и возите во сурови јајца. Потоа се става малку растително масло и внимателно се меша масата до еластичната состојба. По месење, оставете го тестото 40 минути, а потоа се дели на идентични делови и многу ретко се навалите. Оставете ги листовите 30 минути за да се исуши малку. Пред да се собере лазања, тие може да се варат во вода со додавање масло и сол.
Рецепт за лиснато тесто за лазања
Состојки:
- брашно - 500 g;
- путер - 1 пакет;
- јајце - 2 парчиња;
- сол - краен случај;
- оцет 9% - 1 лажица масло. лажица;
- ладна вода - 400 ml.
Подготовка
Се меша брашното со сецкан путер сè додека не се добие хомогена парична казна трошка. Во мал тенџере истурете ладна вода и растворете во него оцет и сол. Како резултат на течноста се нанесува уредно во брашно со путер и брзо се мачкаат со хомогено тесто, по што се истура вода. Потоа го превртувате тестото во топка, завиткајте го во филм и ставете го во фрижидер. По 2 часа ние го превртиме во слој, пресечете го во дури и правоаголници и размачкајте ја површината на секоја со масло. Потоа додадете еден кон друг, ретко наново и повторно се сече на слоеви. Нежно исушете го тестото и продолжете со подготовката на лазања.
Рецепт за лазања
Состојки:
- брашно - 500 g;
- млеко - 100 ml;
- јајце - 3 парчиња;
- сол.
Подготовка
Јајцата мешаат во сад, истурете во млеко и фрлајте малку сол. Постепено внесувајте брашно и мешајте го тестото што не се држи до рацете. Оставете го тоа 30 минути за да стоите, а потоа наново и исечете ги на истите правоаголници. Ние ги вариме слоевите во водата, истурајќи малку растително масло во садот.
Лазањско тесто дома
Состојки:
- путер стопен - 1 суп.л-патки. лажица;
- јајце - 5 ЕЕЗ.
- брашно;
- куркума - по вкус;
- сол.
Подготовка
Земеме длабок сад и се прелива брашно на ридот. Потоа фрли куркума во прав, сол и се меша. Направиме една мала инка на врвот и истури јајца со претходно избиено јајце со топено путер. Ние мачкаме тесто, извлекуваме топче од неа и, покривајќи го со салфетка, оставете го тоа 10 минути. Потоа се делиме на делови и се тркаламе во тенки листови. После тоа, ставете ги на хартиени крпи и оставете да се исушат. Потоа предадете ги на другата страна. Пред подготовка на лазања, секој слој е внимателно спуштен индивидуално во врела вода, солени и варени 2 минути.
Тесто за лазања во производителот на леб
Состојки:
- брашно - 400 g;
- јајце - 3 парчиња;
- растително масло - 2 суп.л-патки. лажици;
- сол.
Подготовка
Тестото не треба да се расипува рачно, но можете да го користите производителот на леб. Значи, јајцата се мешаат со сол и се прелива масата во контејнер. Потоа додадете растително масло, истурете го брашното и одберете ја функцијата "Тесто за кнедли". По истекот на времето, го извадиме готовото тесто, завиткајте го во филм и отстранете го на студ. По 30 минути, превртете го во тенок слој и пресечете правоаголници со правилна големина. Пред да се подготви лазања, варете ги листовите во врела вода.