Лесна салата од авокадо и ракчиња ќе станат ноктите на масата меѓу сите празници. Мрсна авокадо пулпа во комбинација со слатко месо од ракчиња и пикантно облекување ќе уживаат сите љубители на оригинални и истовремено здрави јадења.
Рецепт за салата од ракчиња со авокадо
Состојки:
За салата:
- конзервирана пченка - 1 тенџере;
- сланина - 3 ленти;
- ракчиња (големи) - 250 g;
- Марула - 1 глава;
- авокадо - 1 парче;
- рендан сирена фонтана - 1/3 суп.л-патки.
За полнење гориво:
- матеница - 1/2 ст.
- Грчки јогурт - 1/2 ст.
- сос песто - 1/4 од предметот;
- шлагчиња - 1 парче;
- сок од лимон - 1 суп.л-патки. лажица;
- сол, бибер - по вкус.
Подготовка
Печете топлина на висока топлина и СРЈ на неа ленти од сланина до криза. Пржената сланина се става на салфетка, а на давената маст брзо ги испрскаат ракчиња додека не станат розова.
Авокадо се сечеме во коцки, листовите од зелена салата се одделени еден од друг, мојот, се исушиме и ги раскинуваме рацете на големи парчиња. Бекон се распаѓа. Измешајте ги сите состојки во чаша салата и посипете ги со сирење.
Продолжуваме да го подготвуваме полнењето. Shallot се исецка со блендер и додадете кон неа матеница, песто сос , јогурт (или нискокалорична павлака) и сок од лимон. Повторно, победи го сосот додека не се изедначи мазната, солта и црниот пипер. Зачинете ја салатата и измешајте ја темелно.
Салата со ракчиња, авокадо и краставица
Состојки:
За салата:
- ракчиња - 400 g;
- маслиново масло;
- сол, бибер - по вкус;
- јајца - 4 парчиња;
- краставица - 1 парче;
- Марула - 1 глава;
- вар - 1 парче;
- авокадо - 2 ЕЕЗ.
За полнење гориво:
- лук - 1/2 заб;
- сол - 1/4 лажиче.
- домашно мајонез - 3/4;
- сос од чили - 1/4 век;
- кечап - 2 лажици. лажици;
- кромид (смачкана) - 1 1/2 суп.л-патки. лажици;
- варено јајце - 1/2 парчиња;
- црн пипер.
Подготовка
Пред да подготвите салата со ракчиња и авокадо, ајде да направиме сос. Ова е класичен рецепт за сос "Илјада остров", што е многу лесно да се подготви. Измешајте мајонез со кечап, чили сос и зачинете со пиперка и сол. Потоа додадете чеснок каранфилче, сецкан кромид и варено јајце, поминато низ печатот. Сосот е подготвен! Го ставивме на ладно.
За салата, вари јајца тешко, и скара на шкампи, додека тие се розова. Во текот на подготовката на ракчиња, ги сочинувајте со сол со пиперка по вкус, напои со сок од вар. Во садот ги шириме измиените и исушени лисја од зелена салата, одозгора изложуваме парчиња краставици, варени јајца и авокадо. Конечниот удар ќе биде рак. Сега останува само да се прелива салата однапред подготвен облекување и можеш да му служиш на масата!
Рецепт за салата од авокадо со ракчиња и домати
Состојки:
- мајонез - 1/3;
- кари прав - 1 лажичка;
- магдонос;
- сол - по вкус;
- ракчиња - 300 гр;
- целер - 1 стеблото;
- Бугарска пиперка - 1 ЕЕЗ.
- домат - 1 парче;
- зелен кромид;
- авокадо - 2 ЕЕЗ.
Подготовка
За подготовка на салата облекување размахвам победи мајонез со кари, сол и ситно сецкан магдонос. Подготвен за користење гориво
Ракчиња чистиме и ставаме подмачкан скара. Штом раковите ја менуваат својата боја од бела до розова - ги отстрануваме од огнот и ги ставаме на чинија.
Ајде да продолжиме да ги подготвуваме останатите состојки за салатата. Домати и пиперки се сечат на коцки. Слично на тоа, мелење и целер. Го исекуваме зелениот кромид и го мешаме со подготвениот зеленчук, исто така испраќаме и ракови.
Авокадо се сече на половина, отстранете ја коската со телото, оставајќи ја целата кожа. Здивот на авокадо, додадете го во салата, пополнете го и ширете го во кора.