Популарни топла салати на азиската кујна можат да се купат не само во специјализирани продавници, туку и подготвени дома. Една од најпознатите пикантни опции се лук стрелите на корејски, рецепт од кој вклучува употреба на germinated растенија.
Како да се готви лук стрели на корејски?
Со цел да вкусно гответе лук стрели на корејски, треба да разгледате одредени точки, кои се како што следува:
- Во храната користат долги стрели, кои немаа време за зацврстување. За да не го пропуштиме овој момент, потребно е внимателно да го разгледаме фабриката. Подобро е да се намали повеќе стрели, бидејќи тие се совршено зачувани во фрижидер, завиткани во прехранбен филм или во пластична кеса, така што секоја љубовница ќе се обезбеди со вкусна подготовка најмалку 10-14 дена.
- Лук стрели се користат со зачини на корејски кујна или маринада на сопствена подготовка. Во овој случај, зачини се препорачува да се купат во Кореја. Ако тие не беа пронајдени на полиците на продавницата, се препорачува да се подготви маринада од оцет, шеќер и зачинети зачини, тогаш ќе биде можно да се постигне оригиналниот вкус.
- Подготвеното јадење се јаде веднаш или се стркала во банки за зимата.
Лук стрели маринирани на корејски
Љубовниците, кои собираат богата жетва на лук, имаат единствена можност да направат кисела стрела од лук на корејски. Марините се добиваат не полошо отколку од вообичаените краставици. Тие се одлични за обични варени компири и ќе бидат пикантен додаток и за дневната вечера и празничната маса.
Состојки:
- стрели - 0,5 кг;
- оцет - 550 ml;
- шеќер - 4 суп.л-патки. л .;
- сол - 2 суп.л-патки. л .;
- зачини - земјата ѓумбир, листовите од заливот, коријандер, каранфилче, цимет;
- црн бибер тенџере, сенф во зрна.
Подготовка
- Подгответе се и стерилизирајте ги банките.
- Исечете ги стрелките со стапчиња за јадење.
- Во тавата излеете масло, истурете дел од зачини и стапчиња.
- Додадете оцет, шеќер и остатокот од зачините.
- Истурете додека зелените не се темни маслинки.
- Ширење на палка на тегли и се прелива во саламура. За еден ден оставете го на повидок, а потоа ставете го на темно место.
Предјадење од стрелите на лук во корејски
Интересно јадење, полн со витамини, е закуска од лук стрелци на корејски. Може да се подготви и од свежи пука и од замрзнати. Најлесно е да се подготват закуски со стапчиња со должина од најмалку 3 и не повеќе од 10 сантиметри. За да направите вкусни лук стрели на корејски, рецептот овозможува да бидат зачинети со зачинети зачини или маринада од балсамински оцет или свежо исцеден сок.
Состојки:
- стрели - 200 g;
- лук - 1 каранфилче;
- шеќер - 1 лажиче;
- соја сос - 0,5 лажици. л.
- зачини;
- растително масло - 2 суп.л-патки. л .;
- оцет - 2 лажици.
Подготовка
- Стрелки бланшираат. Додадете ги сите состојки освен маслото.
- Топлина масло и се прелива во закуска, се меша сè.
Пржени лук стрели во корејски стил
Совршено се комбинираат со ориз или компир пржени стрели на лук на корејски. Како гарнитура пука бланши во мала количина на масло во тава под капакот. При правењето такви лук стрели варени на корејски, рецептот најпрво ќе биде ценет од љубителите на срдечни и богати јадења.
Состојки:
- стрели - 0,5 кг;
- вински оцет - 1 суп.л-патки. л .;
- ловоров лист - 3 ЕЕЗ.
- шеќер - 0,5 лажици;
- Корејски зачини - 1 суп.л-патки. л.
Подготовка
- Стрелите се пржени додека не се омекне.
- Додадете ги останатите компоненти.
- Садот се чува на оган додека течноста не се згусне.
Лук стрели во корејски со моркови - рецепт
А традиционалните азиски јадења може да се нарече лук стрели со моркови на корејски. Јадењето има пикантен зачинет вкус поради додавањето на разни зачини, а присуството во неговиот состав од зеленчук ќе го направи исклучително корисно. Како резултат на тоа, можете да добиете чинија со незаменлив вкус и импресивен спектар на витамини.
Состојки:
- стрели - 0,5 кг;
- моркови - 2 парчиња;
- кромид - 1 парче;
- лимон - 0,5 парчиња;
- црвен пипер - 2 ЕЕЗ.
- пченкарно масло - 50 ml;
- лук - 3 чешниња;
- зачини за корејски салати.
Подготовка
- Стрелите бланшираат, ладат.
- Зеленчук за мелење. Сите компоненти се поврзани.
- Додадете зачини, сок од лимон и путер. Измешајте повторно, издвојте два часа.
Салата од лук шутер во корејски стил
На било кој празник, зачинета, зачинета салата со стрели на лук на корејски ќе се вкорени. Кога се готви, хостесите ќе можат да ја покажат својата имагинација во потполност и да користат сет од додатоци кои им се допаѓаат најмногу. Важна точка што треба да се земе во предвид кога се прави готвење лук стрелци на корејски е тоа што не мора да ги чувате во тава, инаку тие ќе се претворат во каша.
Состојки:
- стрели - 300 g;
- оцет - 250 ml;
- шеќер - 3 лажици;
- соја сос - 0,5 лажици;
- зачини - ѓумбир, коријандер, сенф во зрна, под чили, семки од тиква, слатка пиперка во грашок, каранфили.
Подготовка
- Стрелките се сечат, пржени, прицврстете ги останатите компоненти.
- Држете ги стрелките на шпоретот до темни маслинови бои. Кул и служете на масата.
Лук стрели во корејски - рецепт за зима
Однесувајте се кон себе за зачинета чинија не само во лето, туку и во ладна сезона што можете, ако направите лук стрели на корејски за зима. Тие можат да бидат маринирани, складирани во конзерви и периодично се користат како оригинална закуска или дополнување како гарнир за компири или ориз. Секоја водителка зема збир на зачини за нејзиниот вкус.
Состојки:
- стрели - 0,5 кг;
- оцет - 550 ml;
- шеќер - 4 суп.л-патки. л .;
- сол - 2 суп.л-патки. л .;
- Леќата - по вкус;
- бибер - 5 грашок.
Подготовка
- Стрелите се сечат, во комбинација со други состојки и чорба до темна маслинка.
- Дистрибуирајте до стерилизирани банки.
Лук стрели во корејски - рецепт со месо
Вкусно и високо калорично јадење ќе бидат стрели на лук на корејски со месо. Тие ќе останат навистина неописливи, поради фактот што свинско месо или говедско месо ќе бидат полни со вкус на лук и ќе бидат зачинети со зачинети зачини. Некои домаќинки користат многу необичен рецепт за лук стрелци на корејски, тие се засладени со мед или шеќер.
Состојки:
- стрели - 0,5 кг;
- свинско месо - 400 g;
- соја сос - 3 суп.л-патки. л .;
- кромид - 2 парчиња;
- компир скроб - 1 лажиче;
- зачини.
Подготовка
- Скршете го месото и додајте го кромидот. Запечатете се додека серугите не станат транспарентни.
- Сос за разредување со вода (150 ml), додадете зачини и скроб. Победи добро.
- Стрелки и месо се комбинираат, истурете мешавина. Исушете го садот околу 7 минути.