Во потрага по природноста на производите и здрав начин на живот , многумина обрнуваат внимание на кујнски апарати кои помагаат да се направи здрава исхрана не само корисна, туку и вкусна. Соковите денес се во голема побарувачка, бидејќи секој сака да пие свеж сок , подготвен со свои раце . Во корисноста на овој сок, може да бидете сигурни 100%. За варијанти на модели на соковници и како да го избереме најдоброто од нив, ќе зборуваме понатаму.
Соковник: центрифугален или шраф?
Центрифугалниот соковник е познат на многу домаќинки. До неодамна, тоа беше во голема побарувачка, особено во семејствата каде што е неопходно да се обработи голема количина овошје и зеленчук во сок. До денес, овој модел веќе не е на побарувачката, бидејќи имаше соковници за шрапнење. Нивната предност е непобитна: тие повеќе ги осипуваат плодовите од овошјето и зеленчукот, доколку е потребно со пулпа, оставајќи како пракса сува торта.
Сокот подготвен во соковник е поквалитетен, поради помалку оксидација на производи за време на процесот на вртење. Покрај тоа, за разлика од центрифугалните соковници, со помош на auger може да се притисне на сок дури и од бобинки, цитрус и други. За разлика од центрифугалните уреди, соковскиот соковник бара помалку време за чистење на внатрешните делови, бидејќи тие самите се помали и не се толку обемни.
Има недостатоци во компресорот на завртките и недостатоците. Значи, производите мора да бидат избрани внимателно. На пример, од презриени праски, круши или јаболка, излезот е пире, а не сок. Исто така, зеленчукот и овошјето не само што ќе се мијат и чистат, туку и да се сечат на парчиња.Принцип на работа на навртувач на завртки
Завртки за сокови, без оглед на моделите, работат според еден принцип. Сокот од овошје, зеленчук и бобинки е исцеден под притисок на печатот. Како што самиот печат служи на аугер. Вториот може да се активира, и во рачен режим и од електричната мрежа.
Видови на завртки за завртки
Рачен соковник за завртки
Ова е наједноставниот модел на соковник. Таа не е наменета за преработка на голем број овошја и зеленчук и затоа е идеална за оние семејства каде што само се расипуваат со неколку чаши сок на ден.
Нанадвор изгледа како мелница за месо. Таа исто така работи. За да го притиснете сокот, треба да ја скролувате рачката. Комплементарни со навртки за соковници се млазници наменети за домати, агруми, бобинки и зеленчук.
Механички притискач на завртки
Принципот на работа на овој модел е повеќе како печатар. Соковник има лост, кој го активира целиот механизам. Под притисок, излегува сок од овошје и зеленчук. Овој соковник е веќе погоден за обработка на малку повеќе овошје и зеленчук. Во комплетот има и разни дизни.
Соковник за електрични завртки
Електричните модели на соковници за чинија ги трошат малку повеќе, но тие се попогодни во смисла на заштеда на време и сопствена сила. Принципот на работа во нив е ист, но целиот механизам се става во режим на работа со притискање на едно копче. Сè што треба да добиете сок е да подготвувате овошје и зеленчук за обележувачот.
Моделот на завртки за соковници се конвенционално поделени во два вида: хоризонтална и вертикална. Главната разлика во нив е локацијата на шнекорот. Изборот на модел соковник за оваа ставка се базира на сопствените преференции во погодност.
Како да го избереме најдобриот соковник?
Откако ќе го дефинира моделот на соковник, треба да се обрне внимание на следните параметри:
- тежина;
- целокупни димензии;
- моќ;
- материјал од телото на соковник и внатрешни делови;
- големината на вратот за хранење на состојките.
Од овие параметри ќе зависи од стабилноста на соковникот, брзината на испирање на сокот, квалитетот на сокот, како и погодностите и времетраењето на работата.