Електричен домач

Електричен slicer за дома е уред кој ќе ви помогне да ги намалите идеалните парчиња колбаси , сирење, леб и други производи.

Единица за сечење за сечење

Уредот се состои од следниве елементи:

• ротирачки диск нож;
• Количка во која е поставен саканиот производ. Со помош, производите се преместуваат во нож, со што се отсекуваат делови од јасно дефинирана дебелина од нив;
• Палета на која се додаваат парчињата.

Видови на лизгачи за режење

Во зависност од видовите производи кои треба да се исечат, лизгачите може да бидат:

• сечкач за месо - има нож со остри и мали рецки, кои помагаат да се сечат месо влакна. Особеноста на овој аранжман на нож е поврзана со фактот дека замрзнатото месо е тешко да се процесира, бидејќи е многу тешко;
• Slicer за леб - има сличен уред со уред за сечење месо, но нејзините рецки се поголеми;
• сечкач за сечење риба - има лебдечки превоз, чија цел е да се подигне парче риба под мал агол во однос на ножот. Најдобро е да се намали рибата кога е замрзната. Овој тип slicer не е погоден за работа со солени или пушеле риби. За нивно сечење, се користи посебен гилотински уред;
• резач за сирење - овој апарат е опремен со нож со посебен тефлонски слој, што го спречува лепењето на производот.

Покрај тоа, постојат и лепила за колбаси, зеленчук, овошје и други видови производи. Постојат универзални уреди кои можат да се справат со неколку видови на производи.

Според видот на употреба, лизгачите се поделени на:

• Прирачник, во кој процесот на движење на превоз со производи и нивно сечење со нож се врши рачно. Таквите модели се сметаат за застарена опција;
• полуавтоматски - во овие уреди движењето на превозот се врши рачно, а ротацијата на ножот на дискот е автоматска;
• автоматски - во нив производите на превозот се држат со помош на посебен уред, движењето на гасеницата и ротацијата на ножот се вршат автоматски.

Како да одбереш лизгач за режење?

При изборот на уред, се препорачува да се обрне внимание на следните карактеристики:

1. Производител. Можете да купите уред на италијански, германски, дански, полски, кинески производство. На пример, шпоретот "Bosch" е со добар квалитет. Можно е да ја одреди ширината на сечење до 17 mm, да е опремена со заштита од вклучување, заштита од прст, држач за производи.
2. Материјалот од кој е направен ножот. Се препорачува да се даде предност на лизгач со нож направен од нерѓосувачки или хромиран челик.
3. Дијаметар на ножот. Професионалните инструменти се опремени со нож, со дијаметар од 275-300 мм.
4. Ротациона брзина на ножот. Оптималната брзина е 200 вртежи во минута, бидејќи со тоа има помалку губење на производи.
5. Материјал за домување. Може да биде пластика или метал.
6. Моќта на уредот. Колку повеќе е, толку повеќе електрична енергија ја троши, slicer. Моделите кои имаат потрошувачка на енергија од класа А се карактеризираат со високи перформанси со умерена потрошувачка на енергија.
7. Коефициент на продуктивност. Индикаторот е бројот на парчиња што уредот може да ги намали на час, како и способноста за работа без запирање за одреден временски период. Професионалните модели можат да работат без прекин до 4 часа.

Така, можете да го изберете лизгачот погоден за вас во зависност од производите кои ќе ги обработувате со него и земајќи ги предвид карактеристиките на уредот.