Пилешка супа е вистински класик на кулинарскиот жанр. Таа е подготвена насекаде низ светот на различни начини со своите тајни и особини. Но, секогаш, садот се покажа неверојатно лесен и корисен. Ајде да дознаеме со вас како да готви вкусна пилешка супа.
Како да се готви супа од леќата со пилешко?
Состојки:
- вода филтрирана - 3 l;
- супа пилешки сет - 345 g;
- грмушки - 185 гр;
- морков просек - 45 g;
- кромид - 55 g;
- компир просек - 115 g;
- свеж копра - по вкус;
- зачини ;
- растително масло.
Подготовка
Пред да ја врие супата, истурете ја студената свежа вода во садот, поставете го пилето и поставете ги садовите на огнот. По врие, отстранете ја пената од површината и варете ја супата околу еден час.
Во меѓувреме, ајде да се грижиме за зеленчук: го обработуваме кромидот, ги уништуваме коцките и мелеме морковот со ренде. Во тава, го загреваме маслото, го шириме зеленчукот и ги кафени, ги мешаме до златно кафеава боја. Ние ги обработуваме компирите и ги сечеме во мали коцки. Леќата исплакнете неколку пати, суво и СРЈ одделно во сува тава за 5 минути. Пазете го подготвеното пилешко, отстранете го месото од коските и фрлете го назад. Ние додаваме компири, печење, истури леќата, сезона со зачини и готви супа 15 минути на мал оган.
Како да се готви супа од ориз со пилешко?
Состојки:
- пилешки бутони - 345 g;
- компир - 345 g;
- сува ориз - 115 g;
- вода филтрирана - 2 l;
- морков просек - 45 g;
- кромид - 45 g;
- зачини;
- свеж зеленчук;
- вода.
Подготовка
Од пилешки бутони, ние готвиме еден час миризлива супа. По врие, извадете го месото и додајте го компирот, исечете го во истата слама. Потоа, фрлете го измитиот ориз, зачини и готви со просечно варење околу 10 минути. Следно, додадете кршен кромид и рендан морков. Озраченото месо внимателно се одделува од коските и се враќа во супата. Покријте ги садовите со капак и измерете го садот додека не биде подготвен. Лажица супа на плочи и декорација со сецкани зелена боја.
Како да се готви вкусна грашок за грашок со пилешко?
Состојки:
- смачкан сува грашок - 305 g;
- вода;
- комплет од пилешка супа - 285 g;
- компир - 95 гр;
- моркови - 45 g;
- кромид - 45 g;
- зачини;
- куркума - изклинвам;
- свеж зеленчук;
- растително масло.
Подготовка
Грашокот се мијат и потопуваат околу 1 час во ладна вода. Пилешко месо ставете во сад со отечена крус, истурете ја свежата вода и ставете на средна топлина. По вриење, внимателно отстранете ја пената, намалете ја топлината и гответе супа за околу еден час. Luchok и моркови се обработуваат, ситно сецкани и исечени во масло, додавајќи зачини и куркума. Ние ги обработуваме компирите и ги сечеме на парчиња. Кога грашок готви, додадете сол во супата, фрлете го компирот и покријте ги со капак, сѐ додека не сме подготвени. Неколку минути пред крајот, праќаме растително печење на супата и го украсуваме садот со зелена боја.