Сакате да ги импресионирате вашите семејства и изненадувачки гости - поднесете нешто посебно и вкусно за празничната маса. Ви предлагаме да печете штука во фолија во рерната, и како да го подготвите ќе научите од нашата статија!
Штука печена во рерната целосно во фолија
Состојки:
- замрзнати штука - 1 ЕЕЗ.
- павлака со малку маснотии - 150 ml;
- вода филтрирана - 1 суп.л-патки. лажица;
- сијалица - 2 парчиња;
- лимон - 0,5 парчиња;
- растително масло - 15 ml;
- свеж зеленчук - за декорација;
- Зачини и сушени билки - по вкус.
Подготовка
Пред печење штука во рерната во фолија, ние прво ги подготвуваме рибите: стомакот, исчистете ги скалите, отстранете ги жабри, исплакнете ги и истријте ги зачините по вкус. Потоа истурете сок од лимон и отстранете ја марината околу половина час во фрижидерот. Во меѓувреме, го обработуваме кромидот и ги уништуваме прстените. Кисела павлака се меша со растително масло, разредена лесно со вода и истурете го сосот кромид, изложен на фолија. Рибата го ставаме на врвот, ја покриваме од сите страни и однатре со кисела мешавина и цврсто ја завиткајте. Ние печете штука со кисела павлака во фолија во печка загреана на 180 степени за 40 минути, а на крајот од готвењето го отвараме садот и го кафени неколку минути. Пред сервирање, декорирајте ја рибата со лимонски парчиња и посипете ги со сецкани свежи билки.
Штука рецепт во фолија во рерна со зеленчук
Состојки:
- замрзнати штука - 1 ЕЕЗ.
- сијалица - 1 парче;
- мајонез - 200 ml;
- моркови - 1 парче;
- зачини;
- лук - 3 чешниња;
- свеж зеленчук - 30 g;
- лимон - 1 парче;
- домат зрели - 1 парче;
- маслинки - за декорација.
Подготовка
Значи, прво ги подготвуваме сите состојки. За ова, рибите се чистат, натрупувани и помазани надвор и внатре со мајонез. Сијалицата и моркови се чистат, се сечат во ленти и се ставаат на растително масло. Потоа додадете мелени лук и домати, сецкани коцки. Сега шириме штука на листот за фолија, го дистрибуираме растителното печење од врвот, додаваме сол по вкус и посилно посипете со сок од лимон. Внимателно завртете го работното парче и испратете го во загреана рерна 45 минути. После тоа, ја ладиме рибата, ја шириме на плоча и го украсуваме со маслинки и свежи билки ако сакаме.
Штука во фолија во рерна со компири
Состојки:
- свеж штука - 1,5 кг;
- моркови - 2 парчиња;
- растително масло - 50 ml;
- компири - 5 ЕЕЗ.
- сијалица - 1 парче;
- природен сос од соја - 0,5 маса;
- лимон - 1 парче;
- зачини.
Подготовка
За да го готвите штукот во фолија во рерната, одберете мала риба. Тогаш ќе го стопиме, исчистиме, ќе го измиеме, ќе ја исечеме главата, опашката и перките. Потоа, ја исекуваме рибата на мали парчиња и секој со сол и зачини го протриваме по вкус. Го ставаме во длабока чаша, истурете во сос од соја и посипете со свежо исцеден сок од лимон. Маринирајте ја рибата неколку часа, превртете го одвреме-навреме, така што сите парчиња се натопуваат рамномерно. Во меѓувреме, ја чистиме сијалицата, ја уништуваме со половина прстени, и исецкуваме моркови со слама на голем ренде. Скршете го зеленчукот во тава во мала количина на загреан зеленчук