Тешко е да се најде човек кој не знае што е рахат-лукум. Слаткоста е тешко да се збуни со нешто друго. Ако сте загрижени за калоричната содржина на рахат-лукум и неговото влијание врз фигурата, не можете да се грижите многу. За 100 грама од овој десерт има некаде 320 калории. Ова не е многу мало, така што не треба да го злоупотребувате, но не можете да кажете дека тоа било монструозно. Во принцип, станува збор за просечна калорична вредност. Тие во голема мера зависат од она што е направено од источна сладост. Според класичниот рецепт, шеќер е вклучен или меласа, скроб, вода и ореви може да бидат вклучени.
Тука е неопходно да се пресмета од каков вид на шеќер е земен (нормален или трска, во колкава пропорција, флуктуации се дозволени не е особено значајна, но е дозволено). И уште поважно е да се одреди калориската вредност на лукума - дали има адитиви. На пример, бројот на ореви. Ореви може да се користат многу поинаку, може да бидат лешници, кикирики (кои, исто така, се случува да бидат различни), ф'стаци . Во принцип, калориската содржина на лукум со ореви е малку зголемена, во просек, таа е еднаква на некаде 376 калории на 100 грама. Но, таков лукум е многу покорисен, токму поради содржината на ореви во неа.
Содржина на калории во луксумот на рахат
Се разбира, за да се злоупотреби оваа сладост поради големата количина гликоза не се препорачува. Ова може негативно да влијае на нивото на шеќер во крвта, што е доста опасно за луѓето кои имаат предиспозиција за дијабетес. Исто така, не ја давајте оваа храна во преголеми количини на лица со проблеми со вишокот на тежина, поради калориската вредност на деликатесите.
Калоричната содржина на лукума го спречува јадењето со диета. Освен ако неколку работи на ден да се разбеснето, нема повеќе. Но, тука треба строго да се контролирате. Се разбира, ако сте директно заинтересирани за калоричната содржина на лукума, тогаш составот треба да се интересира на прво место. На пример, постои варијанта на овошје, каде што се користи овошен сируп наместо вода. Калоричната содржина е повисока. И таму е и деликатес на смокви. Тука, исто така, доста висока стапка на сатурација. Многу зависи од тоа колку шеќер се користи. Понекогаш локум (второто име на лукума) е сосема незасладено, а понекогаш може да биде и cloying. Со еден збор, доста е тешко да се зборува за нешто посебно и недвосмислено.
Рахат-лукум за деца
Во принцип, не може да се каже дека оваа сладост е исклучително штетна. Таа содржи гликоза, која е корисна за работата на срцето и за одржување на телото во нормална состојба, во тон. Понекогаш неколку закуски деликатеси дневно може да го спречат развојот на невротична состојба. Таа им помага на лукум и депресија, не за ништо во легендата за неговото раѓање, вели дека султанот бил во многу лошо расположение, додека неговиот слаткар не измислил деликатес, кој подоцна стана негов фаворит.
Но, дали е можно да се даде на децата? Од една страна, слатките мали деца не болат, и во разумни количини тоа е дури и корисно за нив. На пример, таа ја дава таа енергија, која подоцна може да биде целосно изгорена во големи количини, особено ако детето е активно и мобилно. Од друга страна, премногу гликоза може да го сруши шеќерот во крвта. Кај некои деца ова може да доведе до нарушување на панкреасот.
Значи, треба да бидете внимателни со оваа деликатес. И ако му го дадете на децата, подобро е да се избере варијанта со ореви, смокви или со парчиња овошје.