Ве покануваме да дознаете денес како да подготвувате компири и да ги негувате гостите со оригинално и неверојатно вкусно јадење.
Компири полнети со мелено месо
Состојки:
- компир - 20 парчиња;
- мелено месо - 400 гр;
- јајце на пилешко - 1 парче;
- сијалица - 1 парче;
- крем - 200 ml;
- путер;
- зачини;
- вода варена - 50 ml;
- растително масло.
Подготовка
Ние ги миеме компирите, ги чистиме, исекуваме средината и ги ставаме во калапот со отворање нагоре. Полнење што го ставаме во сад, во него кршиме јајце, додаваме зачини, додавај сол и бибер. Сијалицата се чисти, резан во мали коцки и додадена на месото. Темелно измешајте ја кутијата и измешајте ги компирите. Во тава, се топи путер, истурете во кремот, се меша и се загрева, а не доведува до вриење. Во тава со полнети компири, се става малку вода и мешавина од масло. Ние ја испраќаме јадењето во загреана рерна околу 40 минути.
Компир полнети со шунка и сирење
Состојки:
- компири големи - 4 компјутери;
- Шунка пушена - 100 g;
- сирење на тврди сорти - 150 g;
- путер - 50 g;
- лук - 2 чешниња;
- павлака - 3 суп.л-патки. лажици;
- зачини.
Подготовка
Значи, земаме голем компир со еднаква форма, темелно ги миеме и сушиме. Потоа секој е внимателно завиткан во фолија и испратен за 50-60 минути во загреана рерна. Кога компирот ќе стане мек, ние ќе го извадиме од рерната, малку ќе го изладиме и ќе го исечеме на половина. Лажичка внимателно отстранете ја средината, оставајќи ги тенки страни. Додадете мек путер и добро кашајте со вилушка.
Шунката е резан во мали коцки. Сирење триење на мала колиба, и лук стиснати преку печатот. Потоа додадете шунка, сирење и лук на пире од компири . Се мешаме добро, ставете кисела павлака и додадете сол по вкус. Завршеното полнење ги пополнува половините од компирот и ги испраќате 15 минути во рерната. Потоа извадете, посипете со рендано сирење, извадете ја фолијата и сервирајте ја на масата.
Компир полнети со печурки
Состојки:
- компири големи - 3 ЕЕЗ.
- свежи шампињони - 3 парчиња;
- лук - 2 чешниња;
- павлака - 0,5 ст.
- свеж зеленчук;
- зачини.
Подготовка
Компирите се мијат, сушат со крпа, се сечат на две половини и внимателно се извлекуваат внатре, оставајќи ја целата кора. Шамњони се обработуваат, сецкани и полни со компир заготовки. Исечете го лукот во 6 делови и ставете ги на половина од компир, потсаливава по вкус. Наполнете ја содржината на секој "чамец" со кисела павлака и печете во огноотпорна форма, во загреана рерна, околу 30-40 минути. Подготвен сад е украсен со свеж магдонос, и служи на маса.
Компир полнети со зеленчук
Состојки:
- компири - 6 ЕЕЗ.
- сирење на тврди сорти - 100 g;
- моркови - 2 парчиња;
- павлака - 150 ml;
- сијалица - 2 парчиња;
- конзервирана пченка - 150 g;
- свеж анасон;
- зачини.
Подготовка
Компирите се мијат и се варат во униформа додека не се подготвени за половина. Потоа го ладиме, го чистиме и сечеме на две еднакви половини. Со помош на лажичка, извадете ја средината, правејќи "чамци". Ние ги исекуваме морковите во мали коцки, исецкаме кромид на парчиња, и нека зеленчукот се облекува во растително масло. Потоа, сме го сменивме печење во контејнер, додаде конзервирана пченка, смачкана компирска средина и сецкани зеленило. Солта на полнење за вкус и се меша темелно. Сега пополнете ги компирот "чамци" со зеленчук, ставете малку павлака на врвот и печете го садот во загреана печка околу 20 минути.