Печурките и пилешкото се совршено комбинирани едни со други. И овој успешен тандем се користи во многу јадења. Како да подготвите интересни салати со печурки и пилешко, прочитајте подолу.
Пилешка салата со печурки
Состојки:
- пилешко филе - 270 г;
- варени јајца 2-3 парчиња;
- печурки од остриги - 200 g;
- кромид - 180 g;
- пердуви на зелена кромид - 25 g;
- павлака од 15% содржина на масти - 100 g;
- сол;
- листови од зелена салата - 5 ЕЕЗ.
- магдонос - 25 g;
- лешници за декорација.
Подготовка
Одделно, печурки од остриги и варени пилешки филе. После тоа, исечете ги состојките со слама и лесно испржете. Го исекуваме кромидот и поминуваме. Јајцата се чистат и се сечат со сламки. Измешајте ги сите подготвени јадења, додадете смачкан магдонос, павлака, сол по вкус и микс. Ние ги покриваме длабоките јадења со лисја од зелена салата, на врвот ја изложите нашата печурка салата со пилешко. Ние го украсуваме со кршен зелен кромид и лешници.
Печурки салата со пилешко - рецепт
Состојки:
- маринирани шампињони - 1 тегла;
- пилешко филе - 230 гр;
- моркови - 150 g;
- мајонез салата - 100 g;
- пиперка, сол;
- зеленчук.
Подготовка
Пилешки филе готви, потоа се лади и расклопува влакната. Моркови, исто така, се готви, а потоа се сече на мали коцки. Маринираните печурки се сечат на плочи. Измешајте ги сите состојки. За да вкусите сол, бибер, додадете крзнени билки, мајонез и мешајте.
Пилешка салата со печурки
Состојки:
- пилешко филе - 430 г;
- кисела краставици - 3 парчиња;
- шампињони - 300 g;
- варени моркови - 250 g;
- конзервирана пченка - 450 g;
- варени тврдо варени јајца - 6 ЕЕЗ.
- мајонез - 200 гр;
- лук - 2 парчиња;
- зачини, сол, билки;
- растително масло.
Подготовка
Шамњони се сечат со големи коцки и пржете, додадете сол по вкус. Готви го пилешкото филе. Маринирани краставици се скршени во коцки. Мајонез го ставаме во сад, го додаваме мелени лукчиња и зелениот зеленчук. Поставете ги состојките во слоеви во таков редослед: пилешко, моркови, печурки, јајца, ситно, кисели краставици и пченка. Сите слоеви освен врвот се подмачкани со сос.
Салата со печурки, домати и пилешки гради
Состојки:
- пилешки гради - 1 парче;
- шампињони свежи - 280 g;
- домати - 300 g;
- Бугарска пиперка - 1 ЕЕЗ.
- сенф, мајонез, сок од лимон - по вкус;
- лисја од зелена салата.
Подготовка
Шампињони рудникот, се сече на парчиња и СРЈ. Пилешки гради готви до подготвени во солена вода, ладно и ситно се исецка. На лисјата на салата во центарот ги шириме филетите, ги поставуваме печурките во круг, го ставаме бугарскиот бибер, излупен од семето и сецкаме во коцки, во центарот на пилешкото. Домати ги исекуваме парчињата и се шириме во круг. Измешајте мајонез, сенф и сок од лимон - пропорциите се произволни, по вкус. Ние ја истураме салатата со облекување и сервирајте ја на масата.
Рецепт за пилешка салата со печурки, билки и домати
Состојки:
- шампињони - 200 g;
- мешавина салата - 80 g;
- arugula - 100 g;
- цреша домати - 300 g;
- кромид зелен - 100 g;
- маслиново масло - 60 ml;
- Пушено пилешко филе - 250 g;
- балсамински оцет - 10 ml;
- сол, бибер.
Подготовка
Салата микс и руккола солза парчиња, цреша домати сече на половина, се исецка на зелениот кромид, и печурки намали на половина, ако тие се мали. Ако печурките се големи, тогаш е подобро да се поделат на 4 дела. Пушено пилешко филе сече во ленти. СРЈ печурки во маслиново масло (10 ml ќе биде доволно) на висока топлина. Исечен зелен кромид, посипете со балсаменски оцет, сол, бибер и додадете го преостанатото маслиново масло. Сега на садот прво го изложуваат зелените, потоа печурките со домати и пилешкото филе. Истурете на врвот со маслиново масло и кромид.