За оние кои внимателно ја следат нивната тежина и сакаат да знаат колку калории се содржани во листонги, имаме добри вести. Според неодамнешната студија објавена во списанието "Journal of Nutrition and Metabolism", боровинки се поефикасни од другите бобинки, кои се справуваат со висока содржина на масти во телото и го блокираат зголемувањето на телесната тежина. Зошто брусниците "заобиколиле" малини, капини , боровинки и други "борци со масти"? Истражувачите се сомневаат дека ова се должи на високото ниво на содржина на полифеноли, а калориската содржина на самата каурица не е висока. И покрај тоа што студиите за животни не секогаш го покажуваат истиот ефект како луѓето, авторите на студијата сметаат дека брусницата може да биде важна алатка во борбата против дијабетесот и дебелината.
Калорична содржина на брусница
Калоричната содржина на свежо зеленчук е само 40 kcal. Но содржината на каротин во брусницата е поголема отколку кај боровинки, лимони, круши, јаболка, грозје и боровинки. Lingonberry содржи многу витамин Б2. Тоа нормализира работата на стомакот и го зголемува севкупниот тон на телото.
Составот на cowberry сега е под лупа. Секоја супстанција е пријавена од страна на нутриционистите одделно. Кверцетин, на пример, има анти-воспалителни својства; Во моментов, разни научни студии потврдуваат дека боровинки
Што друго е корисно во брусницата? Спектарот на дејството на неговите лековити супстанции е многу широк: на пример, може да послужи како холеритичен, зајакнат садови, го стимулира срцето, ја врши улогата на антисептик.