Јајцата се еден од најчесто користени и достапни прехранбени производи, од кои се прават различни јадења.
Колку протеини се во варено јајце?
Јајцето се состои од протеини и жолчка, кои имаат многу корисни супстанции. Количината на протеини во јајцето е повеќе од двапати жолчка. Количината на протеини во вареното јајце зависи од големината на пилешкото јајце, но просечната бројка е околу 6 грама. Јајцето жолчка, исто така, содржи протеини, околу 4%.
Јајце протеинот главно се состои од вода. За да разберете колку протеини во варено јајце треба да знаете колку протеини во 100 грама.
Количината на протеини, масти и јаглени хидрати во вареното јајце се дистрибуира во следниот процент: 12,7% протеини, 10% масти и 1% јаглени хидрати. Затоа, содржината на протеини во вареното јајце не е толку голема.
Јајце протеинот содржи многу органски компоненти, протеини и амино киселини . Така, протеинот директно влијае на целосното функционирање на телото. Јајце протеинот не содржи холестерол, а исто така лесно се апсорбира од телото. Ензими кои се во протеинот, ја подобруваат функцијата на мозокот и го промовираат подмладување на клетките, заради фактот што ја заситуваат нивната енергија.
Протеинот е нискокалоричен производ, бидејќи во 100 грама содржи само 47 калории. Калорискиот протеин во едно јајце може да биде различен, сето тоа зависи од големината на јајцето. Исто така, бројот на калории варира поради начинот на кој јајцето се готви. За разлика од пржените, вареното јајце не ги губи корисни својства, а неговата калорична вредност е 79 kcal на 100 грама производ, додека енергетската вредност на печеното јајце достигнува до 179 kcal.
Јајце бело е толку корисно што е вклучено
Протеини во преплетки јајца
Јајцата од јајца се одличен аналог на пилешки јајца. Поради малата големина на јајца за перење, содржината на протеини во него е малку помала и е еднаква на 11,9%. Има повеќе аминокиселини, хранливи состојки и многу други корисни супстанции. На пример, количината на витамин А во препечено јајце е повеќе отколку во пилешко во цели два пати. Јајцата за препечуваат се хипоалергични, па затоа често се воведуваат во исхраната на луѓе кои се склони кон алергии. Тие, исто така, мора да се користат со диетална исхрана и луѓе кои имаат гастроинтестинални нарушувања. Протеинот, кој е дел од овие јајца, активно се користи од спортистите за градење на мускулите.