Alychovyh компоти се вкусни и неверојатно корисни, но вишокот врева со нивната подготовка често ги обесхрабрува секој кој сака да се постави на пијалок за зима од идејата да се обиде рецепт. Ви предлагаме да се запознаете со технологијата на собирање компота од водоводџии за зимата без стерилизација, за што ќе биде потребно време и напор.
Конзервирана компота на слива
Методот на стерилизација опишан подолу може да изгледа малку неефективен, но искуството на други домаќинки го потврдува фактот дека вообичаената вода што врие е доволна за да се зачува конзервацијата во целост за целата зима. Во овој случај, плодовите во теглата се подложени на минимална термичка обработка, остануваат густи и може да се користат за правење десерти во иднина.
Измијте ги измиените плодови заедно, однесете ги до коската и поставете ги на дното од трилитарското тегла, пополнувајќи го вториот со околу една третина. Пополнете цреша слива со шеќер врз основа на фактот дека за секој литар вода е доволно да го додадете во износ од 35-45 г. Водена вода и користете парче врела вода за стерилизација на капаците. Со преостанатите врела вода, истурете ја содржината на една од конзервите и вратете ги садовите со вода во оган. Брзо намотување на садот со компот капак и ставете во топлина. Содржината на лименките во топлината се додека не се целосно лади, ќе биде алтернатива на нивното чување во рерна или на водена бања. Продолжете на следната банка само откако ќе го затворите претходниот.
Супер компот за зима е едноставен рецепт
Состојки:
- слива - 420 g;
- гранулиран шеќер - 260 g;
- нотка на лимонска киселина .
Подготовка
Пред да подготвите компота од слива за зима, ставете тенџере со вода на шпоретот и почекајте го почетокот на вриење. Изминатата слива треба да се стави на дното на чиста трилитарска тегла и да се истури со шеќер. Како конзерванс, додадете лимонска киселина. Внимателно истурете ја содржината на теглата што е отстранета од плочата со врела вода и се тркалаат сè
Компотирај од цреша сливи без шеќер
Малку сечење на измиени цреши слива, го стави на дното на тавата и се прелива со врела вода. Готви бобинки за 2-3 минути, а потоа се префрлат во чисти тегли. Преостанатата вода, во која овошјето се готви, постојано доведува до вриење и го наполнува со црешни сливи во конзерви. Запечатете ги контејнерите со стерилизирани капаци и ставете ги на топло место пред складирање.