Дали некогаш сте пробале џем од киселица? Излезе дека овие лисја не само што може да се додаде во супа, туку исто така, подготви од нив исклучително слатка деликатес. Тоа ќе им се допадне на сите гурмани и познавачи на нешто оригинално и невообичаено. Таков џем е оддалечен сличен на џем од јаболка, но има свој уникатен вкус и божен вкус.
Рецепт за џем од киселица
Состојки:
- лисја од киселица - 2 гроздови;
- вода 35 ml;
- шеќер - 105 гр.
Подготовка
Црево добро изми, ги отфрли оштетените лисја и сече зелените во мали ленти. Ставиме сè во тава, додајте малку вода, истурете шеќер, се мешаме и готвиме на тивок оган 15 минути. Потоа веднаш ја изложите топла маса на брегот и се тркалаат.
Измазнете од ловец и киселица
Состојки:
- репка лисја - 455 g;
- јаболков оцет - 4 лажички;
- киселица - 205 g;
- вода 980 мл;
- шеќер - по вкус.
Подготовка
Во тенџере истурете вода, оцет и доведете ја течноста во вриење. Лисјата од буренца и киселината се мијат и се извиткуваат преку мелница за месо. Потоа истурете ги зелените во зовриениот сапун и гответе го добиената маса околу 2 часа, мешајќи. По вкус, додадете малку шеќер, измешајте и одвртете го готовиот третман на чисти тегли. Ние лансираме џем од киселица со капаци и го отстрануваме за зима во подрумот или подрумот.
Дем од киселица и портокалова
Состојки:
- киселица - 455 g;
- лимонска киселина - 5 g;
- филтрирана вода - 35 ml;
- шеќерна трска - по вкус;
- портокалова - 0,5 ЕЕЗ.
Подготовка
Остава кисело миење, се тресат и фино сече со нож. Половина портокалова се искривува преку мелница за месо и се меша со зеленчук. Ние ја ставаме масата во тенџере, истурете малку вода и фрлајте ја лимонската киселина и шеќерот. Се меша и се вари масата 15 минути. Понатаму ние се шири џем на тегли и ние се затвори со капаци.
Јамка од киселица
Состојки:
- вода - 1 суп.л-патки. лажица;
- земјата цимет - изклинвам;
- шеќер - 155 g;
- свеж кисело - 255 гр.
Подготовка
И тука е уште еден начин да се направи мирисна и вкусна џем од киселица. Оставете ги темелно измиени, извадете ги стеблата, оттргнете ја влагата и исечете ги зелените во тенки ленти. Го ставаме во длабок тенџере, покријте го со шеќер и истурете во лажица ладна вода. Ние го доведуваме до вриење и се вари, мешајќи го, се додека не се згусне. После тоа, фрли го земјата цимет и тежат за уште неколку минути. Готовиот џем од киселица може да се користи како оригинално полнење за пити или едноставно да се служи со тост.