Избрани за зима - највкусни рецепти за прекрасно и солени зачувување

Избрани за зима - удобен, практичен и аппетитен препарат, кој дава неограничена слобода за манифестирање на кулинарските фантазии, и покрај тоа, водени од сопствениот вкус и вешто комбинирање на различни компоненти, можете да подготвите многу ароматични и здрави пијалаци, слатки, кисели краставички отколку да ги задоволите желбите на секое домаќинство.

Заготовки за зима - избрани

Избрани за зима - рецепти, благодарение на кои можете да го максимизирате снабдувањето со разновиден зеленчук, бобинки и овошје. Не е неопходно да се следат предложените опции: вашите омилени и вешто одбрани плодови и овошје лесно и брзо можат да се претворат во витамински компот или џем, а неколку зеленчуци во вкусно зачувување.

1. Асортиманот во банката за зимата е возможен само со свежи и квалитетни состојки. Зеленчук палка е избрана зеленчук со иста големина: тие се подобри promarinuyutsya и не стане лап. Не се занесувајте со изобилство на зачини и зачини: тие треба да бидат само 6% од волуменот.
2. Во овошни и бери асортименти се препорачува да се комбинираат не повеќе од 5 компоненти, во спротивно - работното парче ќе се претвори во хаос.
3. Подготовката на производите треба да се врши само во стерилен контејнер.

Избрани краставици со домати за зима

Почетниците можат безбедно да почнат да конзервирана зеленчук за зима без стерилизација, бидејќи предностите на овој метод се очигледни: методот на истурање на зовриена вода и оцет ќе обезбеди набавка на беспрекорен квалитет и долгорочно складирање, зеленчук - одличен вкус и витамини и домаќинки - пријатно и нерасположено поминување на времето.

Состојки:

• краставица - 400 гр;
• домати - 500 g;
• ловоров лист - 3 ЕЕЗ.
• чадор чадор - 3 компјутери;
• црн пипер грашок - 6 ЕЕЗ.
• вода - 1,5 литри;
• шеќер - 50 g;
• сол - 30 g;
• оцет - 50 мл.

Подготовка

1. Краставици, домати и зачини и истурете вода што врие.
2. По 15 минути, исцедете ја водата во посебен сад, додајте сол и шеќер и варете 3 минути.
3. Пополнете го зеленчукот за зима со саламура, додадете го оцетчето и нанесете го.

Избрани со карфиол за зима

Подготовките на салати за зимата од зеленчук избрани се неверојатно разновидни. Од денес многу кулинарски специјалисти избираат не само вкусен, но исто така корисен зеленчук - време е за карфиол. Вториот, неверојатно атрактивен по изглед, содржи маса на витамини и лесно се комбинира, што е главната предност меѓу таквите зајдисонце.

Состојки:

• карфиол - 250 g;
• Бугарски пиперка - 1 ЕЕЗ.
• моркови - 1 парче;
• кромид - 1 парче;
• вода - 300 ml;
• сол - 10 g;
• шеќер - 20 g;
• оцет - 20 ml;
• црн пипер грашок - 3 ЕЕЗ.
• inflorescence на каранфил - 3 парчиња.

Подготовка

1. Blanch на зелка во вода за 5 минути.
2. Ставете ја во тегла со зеленчук и зачини и истурете вода што врие 15 минути.
3. Исцедете ја водата во посебен сад, додајте сол, шеќер, оцет и готви.
4. Го асортираме зимскиот асортиман со маринада и превртете го.

Избрани тиквички и краставици за зима

Избрани со тиквички за зима - еден од најчестите празнини. Ова не е изненадувачки - тиквички достапни, лесно да се подготват и комбинираат со многу компоненти, од кои најсоодветни се краставици. Тие имаат сличен вкус, текстура и многу органски изглед во банката, совршено се надополнуваат едни со други.

Состојки:

• краставица - 300 гр;
• тиквини - 300 гр;
• кромид - 1 парче;
• вода - 300 ml;
• сол - 25 g;
• шеќер - 30 g;
• оцет - 50 ml;
• чешне лук - 4 парчиња;
• чадор копра - 2 ЕЕЗ.

Подготовка

1. Сквош, краставица и зелена боја да се стави во тегла.
2. Додајте сол и шеќер во врела вода.
3. Кук, се става во оцет.
4. Истурете го зимскиот со топла маринада и стерилизирајте 15 минути.

Избрани на бугарски за зима - рецепт

Избрани на бугарски за зима, бидејќи советската ера стана симбол на вкусно зачувување. Со текот на времето, некои љубовници останаа со спомени за странски препарати, додека други одлучија да се складираат самостојно, користејќи едноставен и достапен рецепт за кој треба само да го истуриш својот омилен зеленчук со специјална слатка и кисела маринада.

Состојки:

• краставица - 300 гр;
• домати - 400 g;
• Бугарска пиперка - 2 парчиња;
• кромид - 1 парче;
• вода - 1,5 литри;
• сол - 30 g;
• шеќер - 100 g;
• оцет - 100 ml;
• црн пипер - 5 ЕЕЗ.

Подготовка

1. Ставете го зеленчукот во тегла и истурете вода што врие 15 минути.
2. Исцедете ја водата во контејнер, вријте.
3. Повторете го процесот.
4. Третиот пат, се вари сол, шеќер и оцет во вода 2 минути.
5. Истурете ја растителниот асортиман мариниран за зима со саламура и го нанесувате.

Избрани зеленчук на корејски за зима

Ниту еден зимски оброк не може да се прави без зачинети и остри закуски подготвени на азиски начин, поради што многу домаќинки подготвуваат асортиман на салати за зимата на корејски. Зеленчук, натопена во слатка и кисела маринада, добиете пријатен вкус, изгледајте аппетитно и најважно - претворете го вообичаениот оброк во гастрономски празник.

Состојки:

• тиквички - 3 кг;
• моркови - 400 g;
• слатка пиперка - 5 ЕЕЗ.
• лук главата - 1 парче;
• масло - 150 ml;
• оцет - 200 мл;
• сол - 50 g;
• шеќер - 250 гр.

Подготовка

1. Сите зеленчуци ретко се исекуваат.
2. Додајте лук, зачини, сезона со сол, шеќер, оцет и путер и оставете го настрана еден час.
3. Кук 5 минути избрани корејски за зима на водена бања и се тркалаат.

Асортиман на печурки за зимата

Маринирани газирани печурки за зима се сон на секоја љубовница, покрај одличниот вкус, апетитот и пријатната крцкавост, таков препарат има маса на витамини, елементи во трагови, е одличен протеински производ, има ниска калориска содржина и може да се користи апсолутно мирен за разни диети.

Состојки:

• шампињони - 200 g;
• мед агарен - 300 g;
• лисици - 300 гр;
• ловоров лист - 2 парчиња;
• сол - 50 g;
• масло - 100 ml;
• вода - 1 л;
• црни пиперки - 5 ЕЕЗ.
• оцет - 120 мл.

Подготовка

1. Печурки се вари и се стави во тегли.
2. Во врела вода, додадете сол, зачини и варете 15 минути.
3. Истурете ги печурките со маринада, путер и оцет и превртете ги.

Избрани плодови во сируп за зимата

Овошје избрани за зимата - одличен начин за збогатување со витамини и добивање естетско задоволство. Од сите различни рецепти, наједноставните и непроблематични се празнините во слаткиот сируп. Ваквите опции се вкусни, практични и практични, бидејќи плодовите можат да го красат тортата, а сирупот се служи со палачинки или колачи.

Состојки:

• Нектарин - 4 ЕЕЗ.
• праски - 6 ЕЕЗ.
• кајсии - 200 g;
• вода - 1 л;
• шеќер - 500 гр.

Подготовка

1. Излупените плодови се ставаат во тегла и истурете вода што врие 30 минути.
2. Водата се прелива во тенџере, додадете шеќер и варете 15 минути.
3. Пополнете го плодот со сируп и превртете го.

Змија со различни бобинки за зима

Вкусен асортиман за зимата не е само кисели краставички и кисели зеленчуци , туку и подготовки од бери. Тегла од мирисна џем собрана од неколку сорти е одличен начин за зачувување на различни витамини, вкусови и вкусови. Вториот, разновиден и бесконечен, бидејќи тие зависат од личните преференции при изборот на овошје.

Состојки:

• малина - 200 g;
• боровинки - 100 g;
• капина - 100 g;
• вода 400 ml;
• шеќер - 600 гр.

Подготовка

1. Потопете го бобинки неколку минути во врела вода и поставете ги во тенџере.
2. Готви сируп од вода и шеќер, истурете ја бобинки за 5 часа.
3. Готви за 10 минути и се тркалаат.

Компотирање на избрани плодови за зимата

Компатијата избрани за зима без стерилизација е најкорисна, вкусна и удобна опција. Оваа технологија не само што заштедува време, туку и ја зголемува количината на конзервација, но исто така ги зачувува максималните корисни супстанции и интегрален облик, што е корисно и за посебен десерт и за декорација за печење.

Состојки:

• кајсии - 300 g;
• слива - 500 g;
• праска - 3 парчиња;
• вода - 1,5 литри;
• шеќер - 200 гр.

Подготовка

1. Овошјето чистено овошје треба да се стави во тегла.
2. Истурете вода што врие 20 минути.
3. Исцедете ја водата во тенџере, додајте шеќер, се вари.
4. Пополнете го плодот со сируп и превртете го.