За време на зреењето на свеж зеленчук, секоја квалификувана домаќинка се обидува да го надополни складот со вкусни и солени закуски. Не на последното место меѓу широк спектар на сите видови на подготовки ќе се преземат варен краставици на корејски за зима.
Како да се готви краставици на корејски за зима?
Помогнете да се подготват краставици во корејски за зимските рецепти за готвење и точниот совет на квалификувани готвачи. Исполнувајќи ги горенаведените препораки, вие не само што може да се задржите на одличната ужинка, туку и да го подобрите искуството стекнато претходно, подготвувајќи ја новата верзија на садот.
- За да подготвите закуски, користете ги двете млади плодови и повеќе зрели примероци, пилинг нив од кора и семки од сончоглед.
- Првично, краставиците се натопени во вода неколку часа, а потоа се пресекуваат на половина и уште 4 дела. Младите овошја може да се сецкани со чаши, долги парчиња или сламки.
- Резанувањето на зеленчук е надополнето со зачинета маринада и оставена да го оддели сокот.
- Земете ужинка со вриење во заеднички резервоар или стерилизирајте во тегли.
- Запечатени краставици во корејски за зима се изолирани во превртена форма пред ладење.
Краставици во корејски за зима без стерилизација
Краставици во корејски за зима - рецепт што може да се изведе без стерилизирање на лименки, што им се чини на многу домаќинки многу време и проблематично. Салатата веќе може да се зема во земање примероци откако свеж зеленчук е дозволено да сок, но за долгорочно складирање, масата треба да биде малку изгаснат и запечатена цврсто.
Состојки:
- краставица - 3 кг;
- моркови и кромид - по 500 гр;
- лук - 2 глави;
- шеќер - 180 g;
- масло, сол и оцет - 100 гр;
- коријандер - 0,5 лажици.
- Зачинет и црн пипер.
Подготовка
- Парче слама или парчиња краставица.
- Мелење моркови на корејски ренде.
- Лукот се стега преку печатот.
- Комбинирајте го зеленчукот заедно, додајте ги преостанатите состојки, оставете да впие 2-3 часа.
- Промешајте ја растителната маса за 10 минути, ширете се на стерилни лименки.
- Плута краставици во корејски за зима.
Краставица со корејски зачини - рецепт за зима
Речиси сите подготовки од краставици на корејски за зимата се подготвуваат со коријандер, црна и црвена црвена пиперка. За погодност, можете да купите вреќичка за зачини, кои веќе ќе ги содржат сите потребни зачинети состојки. Подобро ако составот нема сол, шеќер или други додатоци присутни во маринадата.
Состојки:
- краставица - 2 кг;
- моркови - 200 g;
- лук - 2 глави;
- шеќер - 50 g;
- масло -180 ml;
- оцет - 150 ml;
- Корејски зачини - 1 / 3-1 / 2 кесички;
- сол - 30 гр.
Подготовка
- Исечете го краставицата на мали парчиња.
- Моркови решетки.
- Се меша зеленчук, додадете лук и други состојки од листата.
- Промешајте ја масата и оставете го за еден ден.
- Тие ја шират растителна маса во конзерви, стерилизирани 10 минути.
- Плута краставици со корејски зачини за зимата.
Краставици со корејски моркови - рецепт за зима
Следниот рецепт за краставици на корејски за зимата ја поедноставува задачата, бидејќи корејскиот морков веќе се користи како готов морков. Во овој случај, ќе биде можно да се избегне досадно чистење и триење на свежи корен култури, а неопходната острина и острина на готовата закуска ќе бидат обезбедени без непотребни проблеми.
Состојки:
- краставица - 3 кг;
- моркови на корејски - 500 g;
- лук - 2 глави;
- шеќер - 100 g;
- масло и оцет - 1 стакло;
- сол - 1,5 лажици. лажици.
Подготовка
- Краставици отсечени со чаши или плочи, се мешаат со моркови и лук.
- Додадете сол, шеќер, масло, оцет, оставете ја масата преку ноќ.
- Тие ја шират масата над конзервите, стерилизирани 7 минути.
- Плута краставици со моркови во корејски за зима.
Тој од краставици на корејски за зима
Ако сакате, можете да подготвите краставици на корејски за зимата без моркови. Декорација на мезе и компонента што го надополнува неговиот вкус ќе биде во овој случај сусам и црвен пипер, кој ќе треба да се сече на многу тенки прстени или едноставно да се исецка. Карактеристична пикантност на садот ќе додаде сос од соја и слатка папрака.
Состојки:
- краставици - 2,5 кг;
- семе од сусам - 50 g;
- горчлив пипер - 2 парчиња;
- лук - 1-2 глави;
- шеќер - 4 суп.л-патки. лажици;
- масло - 150 ml;
- оцет 70% - 1 суп.л-патки. брод;
- пиперка - 3 лажици.
- соја сос - 5 суп.л-патки. лажици;
- сол - 2 суп.л-патки. лажици.
Подготовка
- Краставици сече, се истури, и по еден час исцедете ја водата.
- Се додава сусам во тава, лук, бисер, пиперка, шеќер, оцет и путер.
- Истурете во сос од соја, измешајте и по 30 минути, излезете на брегот.
- Плута краставици во корејски за зима.
Зачинета краставици во корејски за зима
Краставички краставици во корејски за зима, земајќи ги во предвид препораките од следниот рецепт, ќе дадат можност да се оцени импресивно остра верзија на ужинка. Степенот на острината ќе зависи од количината на чили со семиња и без него, нејзините карактеристики на горење и карактеристиките на зачинот што се користи за корејски моркови. Пожелно е да се додадат составните податоци во серии, секој пат да се евалуира вкусот на работното парче и да се пронајде рамнотежата за себе.
Состојки:
- краставици - 1,5 кг;
- моркови - 200 g;
- лук - 2 глави;
- шеќер - 50 g;
- масло - 125 ml;
- оцет - 125 ml;
- чили - 3-5 парчиња;
- Корејски зачини - 1 суп.л-патки. лажица;
- сол - 30 гр.
Подготовка
- Исечете краставици на мали парчиња, решетки моркови и лук, ситно исецка чили, ако сакате, зачувување на пиперките од семиња.
- Земете го зеленчукот со останатите состојки од списокот, оставете го преку ноќ.
- Поставете многу банки, стерилизирајте 10 минути, запечатете.
Краставици во корејски на ренџер за зима
Ако голем сече краставици не го задоволуваат окото, користете го следниов рецепт и подгответе закуска од меленото овошје. Во овој случај, се користи само надворешната густа пулпа без семиња, а поблагиот лабав дел може да се користи за друго јадење, и ако плодовите се презрени, тогаш само отфрлете.
Состојки:
- краставици - 2,5 кг;
- моркови - 250 g;
- лук - 1-2 глави;
- шеќер - ¼ чаша;
- масло - 125 ml;
- оцет - 125 ml;
- Корејски зачини - Ѕ пакет;
- сол - 30 гр.
Подготовка
- Намалете густа краставица од каша, моркови, лук.
- Додадете сол, шеќер, масло, оцет, зачини, оставете го преку ноќ.
- Отстранете ја масата со сокот до банките, стерилизирајте 10 минути.
- Корк рендан краставици во корејски за зима.
Краставици на корејски со сенф за зима
Посебна пикантна закуска ќе додаде сенф. Леќата може да се додаде во прав или во житарици, комбинирајќи ја со мрсна црн пипер, коријандер и лук. Таквата зачинета мешавина ќе направи божествено вкусни дури и обраснати плодови, обезбедувајќи сличен начин на висококвалитетно отстранување на навидум непотребен производ.
Состојки:
- краставица - 3 кг;
- сенф - 3 суп.л-патки. лажици;
- лук - 1-1,5 глави;
- шеќер - 100 g;
- масло - 100 ml;
- оцет - 150 ml;
- коријандер во прав и црн пипер - 1 лажичка;
- сол - 1,5-2 лажици. лажици.
Подготовка
- Прочистете ги презреаните краставици од кора и семиња, исечете го месото со мали коцки.
- Сезона на сече со состојки од листата, оставете за 3 часа.
- Пакувајте го краставицата со сокови во стерилни садови.
- Тие плута обраснати краставици на корејски за зима.
Краставици со домати во корејски за зима
Имајќи подготвени солени краставици на корејски за зимата без термичка обработка, ќе биде можно не само да се зачува свеж вкусот на зеленчукот, туку и да се спаси лавовскиот дел од витамините содржани во нив. Во овој случај, закуската се готви со домати и се складира во стерилни тегли под капаронските капаци исклучиво на студ.
Состојки:
- краставици и домати - по 1 кг;
- Бугарски пиперки - 4 парчиња;
- жешка пиперка - 1 парче;
- лук - 1-1,5 глави;
- шеќер - 100 g;
- масло - 100 ml;
- оцет - 100 ml;
- зелена - по вкус;
- сол - 2 суп.л-патки. лажици.
Подготовка
- Краставица се сече на коцки, и домати парчиња.
- Исечете пиперки, лук и зеленчук во блендер, додадете во зеленчукот заедно со состојките на марината.
- За еден ден ужинка ќе биде натопена и подготвена за дегустација.
- За складирање, ставете го лекувањето во конзерви и ставете го на студ.
Краставица со тиквички на корејски за зима
Следниот рецепт за солење краставици на корејски за зима ќе даде можност да се оцени комбинацијата на омилен зеленчук со тиквички. Избрани е можно хранлива, пикантна со пријатна ostrinkoj. Ако сакате, составот може да биде дополнет со корејски зачини, земајќи ја предвид нејзината острина и намалување на износот на чили.
Состојки:
- краставица - 3 кг;
- тиквички - 1,5 кг;
- кромид и моркови - 500 g;
- лук - 1 глава;
- шеќер - 100 g;
- масло - 100 ml;
- оцет - 100 ml;
- земјата Чили - 1 суп.л-патки. лажица;
- црн пипер - 1 лажичка;
- сол - 1,5 лажици. лажици.
Подготовка
- Парчиња тиквички и краставици.
- Измешајте лук и други адитиви.
- Оставете го зеленчукот преку ноќ за импрегнација.
- Стерилизирајте ја масата во лименки 10 минути.
- Плута краставици со тиквички во корејски за зима.
Kimchi од краставици на корејски за зима
Готвените исечени краставици на корејски за зима со додавање на риба и соја од соја ќе бидат идеално дополнување на главните јадења. Зелениот кромид ќе му даде на мезе рафинирана свежина, посебен вкус и арома, кои во комбинација со снегулки од црвена пиперка и други состојки, ќе изгледаат уште поизразени.
Состојки:
- краставици - 1 кг;
- кромид и моркови - 100 g;
- лук - 1 глава;
- кромид зелен - 1/2 зрак;
- снегулки од црвена пиперка - 1 суп.л-патки. лажица;
- риба и сос од соја - по 20 ml;
- оцет - 1 лажичка;
- коријандер - 0,5 лажици.
- шеќер - 1 кафена лажичка;
- сол - 2 суп.л-патки. лажици.
Подготовка
- Краставици се сечат на парчиња, истури и остави половина час.
- Мелење моркови, ситно исецка лук, кромид и зелен кромид.
- Додајте сосови за зеленчук, зачини и зачини, се меша.
- Краставици исплакнете, лежејќи во зачинета смеса.
- Работното парче се пренесува на тегла и се складира на студ.
Краставици во корејски за зима во домати
Кога се собираат во сос од домати, краставиците се здобиваат со неспоредлив, извонреден вкус. Во овој случај, мезе е подготвен во ориентален стил, надополнет со корејски зачини и лута пиперка. Формата на режење зеленчук во овој случај не е од фундаментално значење. Важно е само да се набљудуваат пропорциите на компонентите.
Состојки:
- краставица - 2 кг;
- моркови - 200 g;
- сос од домати - 350 ml;
- лук - 1 глава;
- масло - 100 ml;
- шеќер - 100 g;
- Корејски зачини - 0,5 пакет;
- оцет - 1 суп.л-патки. лажица;
- сол - 0,5 лажици. лажици.
Подготовка
- Краставици се сече на мали парчиња, решетки моркови.
- Истурете зеленчук сос, додадете сол, шеќер, путер, зачиниште, гответе 15 минути.
- Измешајте лук и оцет, варете 5 минути.
- Корк вкусни краставици на корејски за зима.