Пилешко на кинески може да се подготви во форма на зачинета чинија за да им служи на втора или богата супа. Од огромната разновидност на слични кулинарски креации од пилешко филе тешко е да се избере најдоброто. Сите јадења се достојни за највисок процент и мора да се вкусат.
Како да се готви пилешко на кинески?
Кинески јадења од пилешко изобилуваат со сите видови сосови, зачини и зачини, исполнувајќи ги состојките во компонентите со уникатен пикантен вкус.
- Пилешкото месо на кинеската технологија обично се надополнува со зеленчук и сос, благодарение на што месото зачувува и ја зголемува сочноста.
- Маринираната живина се пржи во топло масло, по што се додава со додавање на други состојки.
- Пилешко на кинески е подготвено од пилешко филе, кое не бара долг термички третман.
Пилешко во слатка сос на кинески
Изненадувачки вкусно се врти пилешко во кинески сос, варен со додаток на бугарскиот пипер. Идеално, треба да земате плодови од различни бои, кои ќе ви овозможат да уживате не само во вкусните вкусови на храната, туку и во неверојатно спектакуларниот изглед.
Состојки:
- пилешко - 600 гр;
- лук - 5-6 заби;
- Бугарска пиперка - 3 парчиња;
- масло - 100 ml;
- вода и сос од соја - 10 суп.л-патки. лажици;
- шеќер - 2 лажици. лажици;
- јаболков оцет - 4 суп.л-патки. лажици;
- скроб - 2 лажици.
- сол - по вкус.
Подготовка
- Исечете ги филетите, пржете во масло.
- Во истиот масло пржени пиперки со лук 2 минути.
- Вратете го месото во резервоарот.
- Измешајте ги сите состојки за сос, истурете во пилешко, чорба за 15 минути.
- Кога е подготвена, пилешкото во сосот на кинески се додава по вкус.
Пилешко со тестенини во кинески - рецепт
Хранливо независно јадење за поднесување за вечера или за вечера е пилешко на кинески со тестенини, кое може да биде или ориз или пченично брашно. Пожелно е да се готви такво нешто во вок или длабок чугун за тавче, чување под резервоарот исклучително силен оган.
Состојки:
- пилешко - 450 гр;
- тестенини - 300 g;
- лук - 2 заби;
- Бугарска пиперка и кромид - 1 ЕЕЗ.
- рендан ѓумбир - 1 лажичка;
- масло - 50 ml;
- скроб, шеќер, мешавина од пиперки и сол - по една кафена лажичка;
- вински оцет и сос од соја - 2 кафени лажички;
- врела вода - 80 ml;
- жешка пиперка, куркума.
Подготовка
- Варете ги тестенините со нотка од куркума.
- Филето е маринирано 10 минути во мешавина од соја од соја, вински оцет, сол, шеќер и пипер.
- Во топол вок со путер се шири лук и ѓумбир, пржете 10 секунди.
- Додадете го гладкото месо во скроб, и по 2 минути кромид.
- Една минута подоцна истурете вода што врие, фрлете ги пиперките и по 3 минути поставете ги тестенините.
- Една минута подоцна, полн со тестенини со пилешко и зеленчук на кинески ќе бидат подготвени да служат.
Рајс на кинески со пилешко и зеленчук
Пилешко со ориз на кинески е подготвен брзо и лесно. Состојките се совршено комбинирани со зеленчукова придружба, составот на кој може да се прилагоди со додавање на друг зеленчук или нивно заменување со предложените. Можете да ја поправите и острината на храната со додавање на чили и зачини во составот.
Состојки:
- пилешко - 350 гр;
- ориз - 100 g;
- јајца - 2 парчиња;
- зрна грав - 200 g;
- Бугарска пиперка - 1 ЕЕЗ.
- рендан ѓумбир - 1 лажичка;
- масло - 50 ml;
- шеќер - 0,5 лажици.
- соја сос - 2 лажици. лажици;
- зелен кромид - 2 стебла.
Подготовка
- Во маслото пржете филети.
- Одделно пржете јајца, мешајќи.
- По 2 минути, додадете кромид, потоа грав, пиперки и варен ориз.
- По 5 минути поставете пилешко, додадете соја од соја, ѓумбир, шеќер, сол, бибер.
- По 3 минути, може да се сервира ориз со пилешко на кинески.
Пилешко со ананас во кинески - рецепт
Преку извршување на следниве рецепти ќе можат да вкусат неверојатно јадење во ресторан, да се чувствуваат како вистински познавач и вистински познавач на кинеската кујна. Пилешко во овој случај е дополнето со ананас, пиперка и контрастни слатки и кисели сосови.
Состојки:
- пилешко - 500 гр;
- ананас - 200 g;
- Бугарска пиперка - 2 парчиња;
- ѓумбир - 30 g;
- масло и сос од соја - по 150 ml;
- скроб и брашно - 1,5 ст. лажици;
- јаболков оцет - 1 суп.л-патки. лажица;
- шеќер и кечап - 2 суп.л-патки. лажици;
- лук - 1 заб.
Подготовка
- Парчиња филе маринирани во сос од соја за 1,5 часа.
- Додадете брашно и скроб, се меша.
- Пилешко на кинески со сос од соја е длабоко пржено.
- Пржете пиперки за 2 минути.
- Додај ѓумбир, оцет, ананас, 0,5 чаши вода, лук, кечап и шеќер, чорба за 2 минути, поставете го пилешкото.
- По уште 3 минути од полнење, пилешко со ананас на кинески ќе биде подготвено.
Пилешко со кикирики во кинески - рецепт
Пилешко со кикирики во кинески стил ефикасно ќе го надополни гарнитот од варен ориз или тестенини. Како засладувач на сосот, препорачливо е да се користи кафеав шеќер, кој ќе му даде на аромата дополнителни бои. Кикирики претходно се сушат во тава или микробранова печка, исчистени, разделени на половини.
Состојки:
- пилешко - 400 гр;
- кикирики - 0,5 чаши;
- домат паста - 1,5 суп.л-патки. лажици;
- ѓумбир и сусам - за 1 лажичка;
- јаболков оцет, соја сос и шеќер - 1 суп.л-патки. лажица;
- горчлив пипер - 0,5 ЕЕЗ.
- лук - 3 заби;
- масло - 50 ml.
Подготовка
- Во масло СРЈ ѓумбир, лук и лута пиперка 2 минути.
- Тие се стави пилешко, пржете 5 минути.
- Додадете шеќер, оцет, сос од соја и паста од домати.
- По една минута, истурете ги кикириките и семето од сусам, топло за една минута.
Кинеска супа со пилешко
Лесна и деликатна кинеска супа со тестенини и пилешко ќе ви овозможи да го цениме целото достоинство на разнобојната ориентална кујна и да уживате во одличниот вкус на топлиот резултат. Потребни за готвење чај пакет чај може да се замени со лист салата, и коријандер со магдонос, целер или други билки.
Состојки:
- пилешко - 300 гр;
- пиперки од супа - 1,5 л;
- тестенини - 50 g;
- домат - 1 ЕЕЗ.
- зелка - 150 гр;
- ѓумбир - 30 g;
- соја сос - 3 суп.л-патки. лажици;
- горчлив пипер - 0,5 ЕЕЗ.
- лук - 2 заби;
- масло - 40 ml;
- cilantro, зелен кромид.
Подготовка
- Во вок на масло, пржете лук, ѓумбир и пиперка за 10 секунди.
- Додај соја од соја, супа, кокошка, готви 10 минути.
- Леј тестенини, се вари 3 минути.
- Фрли зелка во супа, даде вриење и го исклучите огнот.
- Служат топло со cilantro и кромид.
Зачинета пилешка на кинески
Навивачите на зачинета топли јадења ќе им се допадне на пилешко со пиперка на кинески. Во прилог на чили парчиња, составот на јадење е надополнет со согорување сос табаско. Нешто ја омекнува виталноста на храната и му дава необичен вкус на сокот од ананас, додаден во контејнерот заедно со скроб на крајот од пржењето на месото.
Состојки:
- пилешко - 700 гр;
- сок од ананас - 1 стакло;
- кромид и моркови - 1 ЕЕЗ.
- чили - 1-2 парчиња;
- сос табаско - 4 капки;
- соја сос - 4 суп.л-патки. лажици;
- лук - 2 заби;
- масло - 40 ml;
- скроб - 1 суп.л-патки. лажица;
- сол, бибер.
Подготовка
- Исечете пилешко, кромид, моркови, лук, чили.
- Додадете сос од соја и Табаско, оставете ги состојките маринирани 1 час.
- Се шири содржината на чинијата во вок со путер и СРЈ, мешајќи, 7 минути.
- Додадете скроб, истурете во сок.
- По уште 7 минути од полнење, пилешкото во топол сос на кинески ќе биде подготвено.
Крцкави пилешки на кинески
Крцкото пилешко во скроб на кинески се служи со сос направен врз основа на сок од ананас, често со додавање на сецкани пулпа од ананас и пиперки, кои се дозволени до меки. Пилешкото месо се пржи во длабоко пржење пред сервирањето, бидејќи со текот на времето кората ќе престане да биде крцкава.
Состојки:
- пилешко - 600 гр;
- скроб и брашно - по 0,5 чаши;
- вода - 1,5 чаши;
- протеин - 1 единица;
- шеќер и оцет - 0,25 чаши;
- сок од ананас - 0,5 чаша;
- кечап - 1 суп.л-патки. лажица;
- соја сос - 2 лажици. лажици;
- ананас, бугарски пипер - по вкус;
- сол, бибер, масло за длабоко пржење.
Подготовка
- Измешајте 3/4 чаши вода, скроб, брашно, протеини, сол и бибер.
- Пилешко се сече, солени, прелиена, натопена во тесто, пржена во длабоко пржени.
- Измешајте го сокот со кечап и вода, додадете ананас, пиперки, соја од соја, исплакнете ја смесата 5 минути, згуснете со скроб.
Пилешко во карамел на кинески
Пилешко на кинески, чијшто рецепт ќе биде претставен подоцна, за време на процесот на пржење, добива неверојатно апетитна карамелна кора и необичен вкус. По месото во зачинета карамела, можете да испржете ја исечената бугарска пиперка. Во процесот на пржење, под тавчето се одржува само силен оган.
Состојки:
- пилешко - 500 гр;
- сос од соја и шеќер - 4 суп.л-патки. лажици;
- лук - 3 заби;
- масло - 60 ml;
- Бугарска пиперка.
Подготовка
- Шеќерот се додава на загреаното масло и континуирано се меша.
- По формирањето на карамел, лук, соја сос и пилешко се додаваат.
- Скршете го месото, продолжувајќи да се промешува додека не се подготви.
- Во истиот сад во карамелата пржете ја пиперката.
Пилешко со модринки на кинески
Елементарно подготвени, но излегува невообичаено вкусно пилешко на кинески со зеленчук според следниот рецепт. Во прилог на традиционалната бугарска пиперка, во овој случај, ќе се додаде и растителниот состав на пулпата од модар патлиџан. Овошјето е пресечено во средни парчиња, посолено и оставено 20 минути.
Состојки:
- пилешко - 800 g;
- модар патлиџан - 700 g;
- Бугарска пиперка - 1 ЕЕЗ.
- сос од соја и вински оцет - по 60 ml;
- шеќер - 3 лажици. лажици;
- лук - 1-2 заби;
- Ѓумбир рендан - 1 суп.л-патки. лажица;
- сусам и скроб - по една кафена лажичка;
- масло - 100 ml.
Подготовка
- Смејте го месото во маслото.
- Во исто време, багриња, пиперки, лук, ѓумбир, 50 мл вода се заклани, задушени кон мекоста на зеленчукот.
- Додадете го пилешкото и останатите состојки од листата, замесејте со мешање 5 минути.
Пилешко со печурки на кинески
Идеален прилог на оризовите гарнитури е печено пилешко на кинески со печурки. Во оригиналниот рецепт шитаке се користи, но во отсуство на тоа можете да земете повеќе заеднички печурки. Пред пржење во масло пилешко месо може да се пре-маринирани со додавање на зачини и зачини.
Состојки:
- пилешко - 700 гр;
- печурки - 200-300 g;
- Бугарска пиперка и кромид - 1 ЕЕЗ.
- соја сос - 6 суп.л-патки. лажици;
- јаболков оцет - 2 суп.л-патки. лажици;
- шеќер - 1 суп.л-патки. лажица;
- лук - 2 заби;
- Ѓумбир рендан - 1 суп.л-патки. лажица;
- скроб - 1 кафена лажичка;
- масло - 100 ml.
Подготовка
- Во маслото пржете го месото.
- Одделно пржете ѓумбир и лук 20 секунди.
- Додадете печурки, кромид и по 3 минути бибер.
- Леј пилешко.
- Зачинете ја садот со сос од соја, оцет, скроб, шеќер, пржете на една минута.
Пилешко со зелен грав на кинески
Друг достапен рецепт од кинеската кујна може да се изведе во прашање на неколку минути, хранејќи го семејството со извонредна и весела вечера. Пилешкото се дополнува со зелен грав, кои се готват однапред до целосна достапност и се додаваат на месото во последната минута од готвењето во сос.
Состојки:
- пилешко - 500 гр;
- зрнести грав - 500 g;
- кромид - 1 парче;
- соја сос - 150 ml;
- лимон - 0,5 парчиња;
- шеќер и вода - 3 лажици. лажици;
- скроб и сусам - 1 суп.л-патки. лажица;
- масло - 50 g;
- мешавина од пиперки.
Подготовка
- Месо сезона со бибер, сок од лимон и 50 ml сос од соја марината за 30 минути.
- Варете ги грав 20 минути, навалени на сито.
- Скршен кромид со пилешко и додадете уште 50 мл сос.
- Поставете го сусам, грав, загревајте 2 минути.
- Загрејте го сосот од соја со шеќер до вриење, измешајте ја водата со скроб.
- Завршено пилешко на кинески со грав се истура со добиениот сос.