Модерната жена има малку слободно време, а она што останува ретко се сака да троши на шпоретот. Се разбира, и да не го нахраниме семејството исто така е невозможно, затоа мораме да најдеме компромис меѓу личното време и добро роднините. Сепак, не е тешко да се подготви вечера брзо и вкусно. На пример, во италијанската кујна има многу рецепти за готвење не само едноставна и брза, но исто така корисна, вкусна и срдечна вечера за целото семејство. Од таму можат да се земат идеи.
Најбрзите и највкусни јадења за вечера се оние во подготовката на кои можете да готвите нешто друго. Да претпоставиме, правејќи шпагети, можете да го ставите сосот да врие и истовремено да ги готви макароните и да ја пресече салатата. И ако ставите нешто за печење во рерната, воопшто, се ослободува многу време за да се подготват преостанатите јадења.
Па како да се готви вечера брзо и вкусно? Ние ви нудиме два вида рецепти: салати и главни јадења. И сега ќе видите дека во 20-30 минути можете да готвите вкусна и брза вечера.
Брз оброк за вечера: салати
Салата «Caprese»
Состојки:
- средни домати - 4 парчиња;
- моцарела (за естетика е подобро да се земе сирење во топки) - 150 g;
- босилек;
- маслиново масло;
- балсамичен оцет;
- сол;
- црн пипер.
Подготовка
Ова е наједноставната италијанска закуска. Намалете ги доматите и сирењето на парчиња. Во форма, ставете ги ќерамидите со плочки, наизменично сирење и домати. Зачинете ја салатата со маслиново масло, сол, бибер и декорација со лисја од босилек. Посипете ја закуската со балсаменски оцет.
Салата со туна
Состојки:
- половина шеф на зелена салата Iceberg;
- конзервирана туна во свој сок - 1 тенџере;
- домати - 4 парчиња;
- маслиново масло;
- балсамичен оцет;
- пиперка;
- сол.
Подготовка
Собери ја салатата. Парчиња домати на парчиња. Земете го зеленчукот со туна во сад за салата, починете со балсамен оцет и неколку лажици маслиново масло. Солта и ја пиперка салатата.
Што можете брзо да готвите или да се печете на вечера?
Шпагети во фолија
Состојки:
- шпагети - 300 g;
- морска храна - 500 g;
- домати - 3 парчиња;
- суво бело вино - 100 ml;
- Пармезан - 100 g;
- лук - 3 чешниња;
- маслиново масло - 6 суп.л-патки. лажици;
- босилек;
- сол;
- црн пипер.
Подготовка
СРЈ лук во маслиново масло - маслото треба да го отстрани мирисот. После тоа, лобулите може да се отфрлат. Извадете ги доматите со врела вода и отстранете ја кожата од нив. Исечете ги на големи парчиња и нека се чуваат во лук масло. Додадете босилек, зачини, малку сол и малку шеќер. Гответе ги тестенините 5 минути во солена вода, а потоа се мешаат со малку масло. Бришење пармезан на голем ренде. Направете џебови од фолија, ставете ги во секоја малку шпагети, на врвот неколку ракчиња, малку сос од домати и вино. Посипете со сирење и заоблени џебови. Печете го садот во загреана печка околу 15 минути. Ставете го џебот на плочата, отворете го и ставете го со остатоци од сирење.
Ризото
Состојки:
- мали светилки - 2 парчиња;
- супа - 1 л;
- Путер - 3 лажици. лажици;
- лук - 2 чешниња;
- маслен крем - 50 g;
- Пармезан;
- босилек;
- црн пипер;
- сол;
- зачини.
Подготовка
Распрснете го путерот на топол тава. Сријте го лукот така што маслото ќе го апсорбира својот мирис. Отфрлете го лобули. Ситно исецка на кромид и пржете додека не се проѕирни во путер на тивок оган. Кога кромидот станува блед, додадете ориз. На маслото треба да се создаде школка околу зрна. Во мали порции додадете ориз на супа, мешајќи го рижото. Солта може да се раствори во супа, а на крајот може да се истури заедно со бибер и други зачини. Кога рижото е речиси подготвено, додадете малку крем. Посипете го рижото со пармезанското сирење. Исклучете ја топлината и покријте го. По три минути отворете го оризот и енергично мешајте го. Можете да додадете зеленчук и месо во рижото или да служите како соло. Украсете рижото со остатоци од рендан пармезан и босилек.