Пливањето се загрева - што да прави, како може безбедно да се загрее тава?

Ако за време на готвењето пан е изгорена, што да направите е главното прашање што ги загрижува домаќинките. Дури и производи со заштитен слој по неколку години работа се соочуваат со таква непријатност. За да не купувате нови садови, можете да ги користите старите рецепти за да го решите овој проблем.

Почнав да изгорувам тава - што да правам?

Многу домаќинки не знаат зошто изгорува тава. Со текот на времето, површината на садовите е покриена со микротреќи, слојот што не се лепи е разреден. Во нерамномерноста на долниот дел од храната влезе, тие се загреваат и изгоруваат, формирајќи црна кора. Овие трошки се заглавени во пукнатините и на следниот стап за готвење на храната. Процесот е олеснет од неколку причини:

1. Лошиот квалитет на јадења, брендирани производи служат подолго.
2. Механичко оштетување на површината. Ако тефлонот или керамичката тава не се постапува правилно, може да се појават микрокрики и гребнатини.
3. Соодветноста на производот се појави. Ова таваново железо може да служи десетици години, други сорти не можат да се користат толку долго.

Тави за пржење се направени од различни материјали - алуминиум, леано железо, керамика, нерѓосувачки челик, покриени со заштитни слоеви. За да се осигура дека тие не горат по нив, тие треба да бидат соодветно ракувани - не користете метални ножеви за да мешате храна, тешки железо сунѓи при миење. Ако таванот се залепи, проблемот со тоа што може да се реши може да се реши со користење на тестирани и тестирани препораки.

Репроматеријалот на чугун гори - што да правам?

Ако таванот од чугун е изгорен, треба да го направите следново:

1. Измијте го во топла вода и избришете го.
2. Покријте го дното 1 cm со слој од јадење сол и држете го во печка или на плочка за еден час, со мешање на сол.
3. Солта да се исфрли и путер средината со растително масло - тоа обезбедува леано железо со нелепливост.
4. Со подоцнежното масло за готвење во садот од леаното железо мора да се истури многу - тогаш неговата отпорност на адхезија ќе се интензивира.
5. Подобро е да се исчисти таков сад не со железна четка, туку со сода за печење.

Се загрева керамичката тава

Производот со слој од керамика со почитување на нормите на работа е 1-2 години без проблеми. Тоа треба да се исчисти со гел и сунѓер, не се прегрева, не ставајте по пржење под ладна вода, кога готвењето користи мешалки направени од силикон. Ако храната се држи до керамиката, тогаш заштитата е влошена. Враќање на своите претходни квалитети нема да работи, но можно е да се готви во таков сад. Керамичката тава за печење гори, што треба да направите:

1. Чистете го дното со детергент.
2. Се суши површината со бришење со кујнски пешкир.
3. Рашири тава со парче маснотии, растително масло или било каква маст. Секоја процедура за готвење можете да ја започнете со ова дејство.

Алуминиумската тава се загрева

За да не се мачи проблемот - алуминиумската тава за горење, што треба да направите, важно е да знаете дека треба само да пржете на чиста површина, во спротивно мали честички на храна ќе предизвикаат новото јадење да се држи до дното. За да не изгори алуминиумско пржење, соодветно е да се запамети рецептот на бабата:

1. Изгори ја храната со сол, оставете 3-4 часа, измијте ја тавата со мек сунѓер.
2. Спреј чист сад над средна топлина.
3. Исечете ги коцките за леб и покријте ги рамномерно со дното.
4. Спречете ги крекерите без масло на тивок оган 15 минути. Како резултат на тоа, ќе добиете вкусен додаток на првото јадење, и ништо нема да се држи до дното.

Пржење од нерѓосувачки челик пржење

Производите од не'рѓосувачки челик не се држат ако ја пржат храната во масло. На жлебови и гребнатини на метални пополнете масти и спречување на храна да се држат до површината. Ако храната гори до тава направена од нерѓосувачки челик, во пракса е соодветно да се применат неколку совети:

1. Измијте го изгореното дно со лимонска киселина (10 g на 300 ml вода). Растворот растворете го во сад во 15 минути и измијте го производот со проточна вода.
2. Најдобар начин да се избегне лепењето е да започнете со готвење со тава. Пожелно е да се запали и да додадете растително масло пред додавањето храна.
3. До садот не се држи, може да се обработи - истурете неколку лажички сол на дното, додадете масло отпорно на топлина како масло од кикирики, загрејте ја тавата врз висока топлина додека чадот не излегува од маслото. Тогаш на состојките им е дозволено да се оладат, маслото се истури, а тавчето се натопи со хартиена крпа.

Изгореници од тефлонски таваници - што да правам?

Производи со слој од тефлон бараат посебна грижа. Тие не можат да се нанесуваат со абразивни соединенија, четки, кога се користи пржење, користете само пластични или дрвени шпатули. Секој слој има рок на траење, по истекот на кој производот се уште почнува да гори. Тогаш подобро е да се купи нов сад или да се обиде да го продолжи животот на стариот. Ако изгоре тефлонски тава - што да направам:

1. Можете да го пробате рецептот за краткотрајна реставрација на заштитната слоеви. Измијте го производот темелно и исушете го.
2. Истурете во него 1 суп.л-патки. една лажица растително масло, загрејте го, за да се шири.
3. Малку лади и избришете ја хартијата во маслото во рамнината на тава.
4. Се препорачува да се спроведе таква постапка по секое 30-мично перење на производот.
5. За да се измие тава тава е можно така - да се прелива во вода, да се распушти во него 1 суп.л-патки. една лажица сенф во прав, оставете половина час, избришете ја со сунѓер.