Кафеаните ориз од житарки содржат многу помалку скроб, повеќе влакна и витамини отколку сад од вообичаените бели зрна. Ако сакате драматично да ја промените вашата исхрана, тоа ќе биде покорисно - не ги заобиколувајте рецептите од овој член.
Каша оризова каша со пиперка
Зачинет со зеленчук, оризот е уште една варијација на полн гарнир за љубителите на лесни вегетаријански јадења.
Состојки:
- маслиново масло - 4 суп.л-патки. лажици;
- кромид бел - 1 ЕЕЗ.
- слатка пиперка - 1 парче;
- лук - 2 чешниња;
- магдонос - 4 суп.л-патки. лажици;
- ловоров лист - 1 ЕЕЗ.
- домати - 4 парчиња;
- папрака - 1 кафена лажичка;
- масло за готвење - 20 g;
- сол, мелен пипер - краен случај;
- кафеав ориз - 400 гр.
Подготовка
Во вок или длабок тави испржете го исечен кромид во загреан масло. Откако кромидот кромид има пријатно златно нијанса, одете на следниот чекор - додавање на слатка пиперка , која треба да се готви, мешајќи додека не се меки. Додајте неколку добро сецкани лукчиња, сецкан магдонос и ловоров лист. Веднаш штом лукот ќе го остави вкусот, можете да додадете сецкани домати, пиперка, сол, бибер и неколку лажици путер. По 5 минути, доматите треба да се меваат со вилушка.
Земете го зеленчукот во тава, додајте го оризот и пополнете со литар вода (пред да готвите каша од кафеав ориз, самите зрна најдобро се мијат). Подгответе го оризот околу 10 минути под капакот, потоа оставете го топлината уште 10 минути, нежно измешајте со вилушка, повторно покријте и постави уште 10-15 минути, за да зрната ги апсорбира остатоците од влагата.
Рецепт за каша од кафеав ориз и ореви
Оваа слатка оризова каша ќе биде замена за вообичаената и со цел да се поднадоевше овесна каша за појадок. Брз, вкусен и оригинален!
Состојки:
- кокосово млеко - 375 ml;
- вода 250 ml;
- кафеав ориз - 1 предмет;
- орев - 1 грст;
- банана - 1 парче;
- смокви - 1 парче;
- семки од тиква - за поднесување;
- мед - по вкус.
Подготовка
Измешајте ја водата со кокосово млеко и истурете ја мешавината од измиен кафеав ориз. Гответе го оризот до меко, но проверете дали течноста не се апсорбира целосно, доколку е потребно истурање вода и кокосово млеко. Подготвен ориз каша се меша со излупени и сецкани ореви и природен мед (или било кој друг засладувач по вкус) и оставете под капакот за 5-7 минути. Пристапната каша се шири на плочи, украсена со парчиња банана, смокви и семки од тиква. Што не е совршен појадок?